Cupcakes de Kitkat

Cuando mi Nieves me pregunto si me gustaría darle una clasecita de Cupcakes a los chicos y chicas del Casal Jove …No dude, en decir que si, en ningún momento. Pero claro, conforme iba avanzando la semana, donde caben dos, caben tres y donde caben tres …Ahora ya son 10 …y así hasta que llegó el viernes. Y donde eramos 20 …..Acabamos siendo 40 y tantos … Creo que perdí la noción del niño !!
Pero ¿ y lo bien que me lo pase???…Eso no tiene nombre !! jajajajaj
Estaba hecha un manojo de nervios ….Pero en cuanto me di cuenta de que la mitad de ellos, sólo pensaba en incarle el diente a la cupcake….me quedo claro !! Estaba en Familia…fuera nervios y a disfrutar de sus preguntas ¡Menudas preguntas !!…. Parecía que estuviera en el concurso del Sobera.
Tengo que reconocer que la decoración les quedo súper bien (pese a que no habían cogido una manga en su vida). Y fueron vistas y no vistas ….Una vez les colocaron la flor encima…..Se las comieron !! No llego ninguna a casa …Una niña me dijo :” Mi madre me ha dicho que la lleve a casa, para que la pueda probar”
y cuando estaba con los morros llenitos de chocolate y media cupcake dentro del estomago me dice : “Le diré que mire tu pagina y que se la haga ella, porque esta …Me la voy a comer yo.  Y se la zampiñeo entera.

Pero para nervios …..¡Los que he pasado gravando el video !!

Por fin, ya han llegado, ya están aquiiiiiiiiiiiiiiiiiiii…..Empiezan mis Milivideos …A partir de ahora todas las recetas Llevaran Video. Sera como cocinar juntas en casa. Soy yo, en estado puro…Bueno en verdad salgo un poco seria, es verdad, pero es que la cámara impone !! Y eso que estoy, sóla, en la intimidad de mi cocina, ainsssssssssssss !! Espero que os guste.
Empezamos con unas Cupcakes de kitkat y buttercream de nocilla 


Cupcakes de Kitkat : 

Cupcakes de Kitkat: Buttercream de chocolate y decoración


Ingredientes :  Salen unas 12-14 cupcakes 

  • 125 gr de Mantequilla
  • 200 gr de azúcar Normal
  • 2 huevos L o XL
  • 225 gr de Harina 
  • 7 gr de Levadura 
  • 125 ml de Leche Entera
  • Dos paquetes de Kitkat 90 gr aproximadamente 

Precalentamos el horno a 150ºC Si es de Aire y a unos 160º C si es normal .

En un bol batiremos la mantequilla, junto con el azúcar. Cuando la tengamos bien batida añadiremos los huevos….Uno a uno. Batimos bien .

 Alternaremos los elementos sólidos (harina,levadura y sal ), junto con los líquidos (leche y Vainilla), acordándonos de empezar y acabar con sólidos.

Una vez lo tenemos todo bien incorporado añadiremos el Kitkat, que habremos cortado en trocitos pequeños. ¡Ojo ! Ser generosos con el kitkat.

Lo meteremos dentro de nuestros capacillos y al horno unos 14 minutos . Hacer la prueba del palillo !!

♥ Meter un palillo en el centro de la cupcake si sale limpio ..Ya las tenemos. Si no dejaremos un par de minutos mas.



Ingredientes:  Para la Buttercrem De Nocilla 

  • 250 gr de Mantequilla a temperatura ambiente 
  • 200 gr de crema de chocolate (Nocilla, Nutella,bicolor, Hacendado ect…)
  • 200 gr de Azúcar Glace
Batimos en un bol la mantequilla, una vez la tenemos bien blandita agregamos la nocilla.
Cuando veamos que no quedan grumos, agregamos el azúcar glace…Poco a poco.
Una vez lo tenemos bien incorporado lo que vamos a hacer es batir a potencia máxima unos 2-3 minutos hasta que esponjosee un poco. 
Podéis dejar reposar en nevera, unos 15 minutos. 
Decoración :
Colocaremos la crema dentro de una manga pastelera y colocaremos una boquilla de estrella mediana. Haremos un circulo o espiral desde el centro hacia fuera. 
Colocaremos en el final del circulo un trocito de Kitkat y listo 
A merendar !!!

♥ Espero que os haya gustado, el video…Sobretodo el video. La receta esta rica, lo sé, me lo dijeron los pequeños.  Anda que no, llevé 54 cupcakes y no quedaron ni los papeles !!! jajaja Que grandes, tengo ganas de volver a verlos. Prometí que volvería …Y volveré …Pero con una tarta !!! 
♥ Gracias por vuestras visitas y vuestros comentarios, me hacen muchísima ilusión y los iré contestando poco a poco.

♥ Nos vemos el miércoles con nuevo Video !!

Tarta Castillo (Tutorial)

Llevo la negra con la lavadora …Y tengo que reconocer que :

– Uno : No es mi fuerte 
– Dos:  Esmeralda, tienes toooooda la razón  
Hoy os prometo que no iba a hablar del tema, ” Bragas voladoras ” ni del de ” Cambio Radical de mi ropa ” Pero es que Murphy y su ley, me la tienen jurada !!!
Y es que tengo que reconocer que me gusta el riesgo, y la aventura hogareña. Con la que han anunciado que va a caer y yo ……¿Alguna vez habéis metido un cleenex dentro de una lavadora ?? Pues yo si ….y con esta ya van 7 en lo que va de año . Y es que se te queda una cara de “Alfombra de bienvenida ” Si…Esa que todo el mundo chafa con ganas y ningún tipo de consideración al entrar a tu casa. 
Pues esa cara se me ha quedado a mi, cuando he visto que la ventana de la lavadora era una estampa navideña, Sin renos, Sin papa noel pero….Toooda llena de bolitas blancas !! Otra vez noooooooooooooooooo. XO XO
Y es que esas bolitas son como los “Grembiligs” …..Se transforman con el agua, y para despegarlas de la ropa ¡Tardas una baravaridad !! Yo opto por lo fácil ….llevarlas pegadas a lo “garrapata” hasta que deciden por su cuenta y riesgo abandonar mi ropa. 
En fin …Ya no se que puede ser lo próximo !! …Un baño de espuma en plena cocina ??? Oh nooooooo !!eso noooooooo ….Murphy sorry no quería decir esas palabras. 
El otro dia fue el cumple de mi Sobrina Lara …..Cuando le dije que quería que le llevara la tía por su cumple ella ni corta ni perezosa me soltó …..Una tarta de Rapunzzel. Se me cayo la mandibula al suelo (Rollo coyote en los dibujos del correcaminos)  Eso me pasa por preguntar !! Así que me recogí del suelo, me arremangue las mangas y me puse manos a la obra .
Empezamos :  Necesitamos para montar el Castillo
  • Un bizcocho pequeño de vainilla
  • Buttercream de chocolate 
  • Creamcheese de queso 
  • Nocilla
  • Almibar de vainilla


♥ Para hacer la Buttercream de chocolate y la Cream Cheese la técnica, es igual, que la que utilizo para las cremas Sin Lactosa de la galletas de Limón Chocolate  y Vainilla 
Ingredientes : Para la Buttercream de Chocolate

  • 250 gr de mantequilla, margarina a temperatura ambiente
  • 200 gr de Azucar Glace (icing Sugar mejor)
  • 150-160 gr de Chocolate valor Con leche, Puro o Blanco (derretido y atemperado)
Ingredientes:  Para la Cream cheese 

  • 112 gr Mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gr de Queso crema Tipo Philadelpia 
  • 250 gr de Azúcar glace 
Las dos cremas se hacen igual…Batimos la mantequilla en los dos casos..Luego agregaremos el chocolate o la crema de queso y por ultimo el Azúcar Glace (que habremos tamizado tres veces)
Una vez tenemos todos lo ingredientes vamos allá con el Montaje de la Tarta en este caso ….Minitarata 

Cortaremos el bizcocho en capas e iremos alternando una capa de bizcocho, almibamos, una capa de crema de queso
Otra capa de bizcocho almibamos, otra capa de Nocilla
Asi hasta que llegamos a la ultima capa que almibaremos y pondremos por encima una buena capa de crema de Chocolate . 
Y taparemos toda la tarta
Meteremos en nevera, mínimo 2 horas, aunque yo siempre recomiendo, dejarla toda la noche . 
♥ Decoración de la Minitarta Castillo 
Estiraremos el fondant del color elegido con ayuda de un rodillo, cubrimos bien toda la tarta .
Para hacer los ladrillos y las Almenas del torreón, estiraremos una longaniza de fondant gris lo mas larga que podamos, con ayuda de un cortador (o con la regla mismo) cortaremos dos lineas paralelas de unos 2 cm de alto 
Cortamos rectángulos de diversas formas, eso serán los Ladrillos y la base

 Para hacer las Almenas con una regla marcamos la distancia que queramos, entre almenas y vamos recortando con cuidado.

Acordaros de limpiar bien los bordes …aunque parezca un rollo (que lo es ) el resultado es mejor !!
Recortaremos unas flores de diversos colores ….y las pondremos alrededor de nuestro Torreón 
Colocaremos nuestra “Rapunzzel ” encima (ya se esta por mejorar, en cuanto le coja el truco, os pongo el tutorial)  y Listo !!! No ha quedado mal del todo …Me he ganado el apodo de la Mejor tía del mundo !!



♥ Con estos sencillos pasos también podéis hacer una tarta más grande…Eso si, tener un poquito de paciencia que esta cuesta un poco mas :-) 

♥ Espero que os haya gustado el reportaje, el lunes más y mejor … Disfrutar del fin de Semana 
♥ Cualquier cosita en la que os pueda ayudar, no dudéis en preguntármelo, dejándome un mensaje privado o escribiendo en mi blog
Un beste a todos y gracias por escribirme 

Mousse de chocolate y Galletas Oreo

                             

Si subes a la terraza a por tu ropa limpia y derrepente te encuentras con que la mitad de ella ha desaparecido ¡Oh my gooooooooooood !!!

A quien le tienes que echar las culpas ??? Al hombre del tiempo ??? A la madre naturaleza ??? A Zapatero por ser el hombre encargado de contar nubes ?? A quien me tengo que quejarrrrrrrrrrrrr !!!

Y la cara de tonta que se te queda ¿¿que ?? Para que te subes palangana a cuestas  ¡ Si no tienes nada que recoger!!! 
Alguna vez he notado la falta de alguna pieza de ropa pero,claro, entre el montón de la ropa sucia, la maravillosa montaña de ropa limpia, y que mi lavadora hace magia y se come la ropa de vez en cuando (Claro que, ahora que lo analizo, igual la lavadora no es quien se come la ropa !! X0 X0 ) 
Por cierto he de alegar en mi defensa que …Esa montaña de ropa limpia, me tiene un poco de manía ….no para de crecer !!  
Este finde me toca inventario !!! Ainssssss mi madre que me he quedado sin medio Armario !! noooooo
Seguro que salgo en el periodico del pueblo : ” Extra, extra …No salgan de sus casas, que se han divisado un aluvión de Bragas voladoras por el Barrio !! “
¡Que vergüenzaaaaaaaaaaa!! Menos mal que ya soy mayor y mi madre no les cose el nombre detrás, para que no me las pierdan en el cole …Ufssssssssss ¡Que alivio !! 
Hoy propongo un postre delicioso iba para Chessecake de chocolate,  pero se quedo en Mousse de Chocolate y después de oir los comentarios de los comensales ….No saben cual de los dos elegirrrr !! 
Ingredientes : Para cuatro Mousses de chocolate
  •  150gr de Chocolate con leche (yo uso el de Valor en gotas )
  • 300 gr de queso Philadelpia 
  • 250 ml de nata 35% materia grasa
  • 140 gr de Azúcar 
  • 2 huevos L o XL 
  • Oreo al gusto para decorar 
Precalentamos el horno ¿Eing?? Si, si ….Yo los hice al baño maría, media hora y se quedaron súper jugosos tipo natillas …espectaculares (según criterio de 6 comensales !!!) A 150ºC
Pondremos al fuego una olla y calentaremos la Nata junto con el queso
Cuando este derretido añadiremos el azúcar y por ultimo el chocolate
Sacamos del fuego …evitaremos que la mezcla de la nata y el queso rompa a hervir .
Para que atemperara un poco, puse la mezcla en un bol, le añadí los huevo batidos, poco a poco 
Metí la mezcla en vasitos y los introduje en el horno unos 30 minutos …..No más !! Tiene que quedar solo cujadado por el borde nada más 
Lo decore con unas oreo troceaditas ….¡Que nunca falla y acompañan la mar de bien cualquier postre !!
Y Este fue el resultado 

Delicioso 

A que os apetece probar….Es súper facilllll !! En 30 minutos mas, 1 h de nevera, eso si,  lo tenéis .
Un besete a todos y espero vuestros comentarios !!! 

Ibiza 2013 Pueblos y Restaurantes

Muy buenas a todo el mundo ..Espero que hayáis tomado buena nota de lo que dije Ayer.  De Todas formas cualquier cosita que me queráis preguntar estoy a vuestra entera disposición !!

Seguimos con La Ruta Ibicenca …..Hoy voy a contaros Cositas sobre Los pueblos y Restaurantes que conozco en Ibiza.

Pueblos que tenéis que visitar :

  • Santa Gertrudis de Fruitera :  Visita Obligada. Es un pueblecito precioso…es muy, muy  pequeño pero la plaza y la iglesia son preciosas…..En 5 minutos lo tenéis visto ….La gente suele ir a cenar es un sitio que se llena, aparcar cuesta un poco,  pero es bastante tranquilo.  Sitios para cenar el Bar costa, solo sirve bocatas de embutidos pero ¡Que bocatas y que embutidos !! Normal que este siempre lleno, hay mas opciones en la esquina hay otro de montaditos y ensaladas no recuerdo el nombre pero esta también muy bien, estos dos sitios están muy bien de precio. Antes de llegar a la plaza de la iglesia hay una calle que también tiene varios sitios …Probamos el Dimi´s Pero no me acabo, no se cena mal, y la terraza es muy chula (sillas y mesas de forja, velitas, muy bien ambientado) pero lo vi un poco caro, para la calidad-cantidad que te ponen. Hay un vegetariano que esta en la misma plaza que esta dentro de mis pendientes si alguien va ….¡Que me lo diga !!!
  • Mercadito de Las Dalias : Súper mega famoso….Hay que ir aunque sea a darse una vuelta. Este año lo han ampliado (Dado el éxito) y tiene parquing 3€ día. Podéis encontrar un montón de cositas, anillos  bolsos, jabones, ropa ibicenca, sandalias ect… También podéis tomaros un zumito natural recién exprimido o comer un buen trozo de tortilla de patata en Su bar. (hay baños tranquilas)  Esta en la carretera de Santa Eulalia hacia Sant Carles …Se ve …Tranquilos.  Ah !! Y solo esta Los sábados durante todo el dia. Yo he ido a buscarlo entre semana y no lo han puesto. 
  • Mercadito de Escanar : En  Santa Eulalia son los domingos  No he ido pero mi madre si y me ha dicho que esta muy bien…..Es mas grande que el de las Dalias y hay mas cosas. Si vais también me lo contáis !!
  • Comer en El Bigotes : Ya que estamos por la zona, un buen sitio y súper original es comer el el Bigotes. Esta en Cala Mastella (por Sant  Carles de Peralta), es un merendero típico Ibicenco donde el pescado llega de buena mañana y el Bigotes se encarga de hervirlo y cocinarlo ese mismo día ….Es un menú cerrado : Arroz caldoso de pescado y bulllit de peix. Ensalada y fruta o helado de postre ..no hay nada mas !! Ah si el café caleta muy típico de la isla Café con licor, un poco de canela, anís estrellado y clavos. Las mesas están juntas ¡Ojo! hay que ir un día a reservar y otro a comer……Reserva son 20 € (cuando yo fui) Es Algo original y típico …si tenéis tiempo aconsejo ir si no …..Hay muchos mas sitios que visitar !!
  • Sant Rafael : Me gusta para ir a cenar a Can Pilot, Especialistas en carnes a la brasa. Esta muy bien calidad precio estupendo, mi padre ha ido varias veces a almorzar tambien alli. Hay otros dos tipos de Restaurantes La Llum y El Elephant Los dos son muy bonitos, tienen tiendas de vestidos de seda y complemento, y te  hacen pases de modelos mientras cenas, buena musica, muy bien ambientados pero …Caros ….Muy caros. Yo, si os digo la verdad, he ido por que no me lo cuenten y me han pegado una puñalada al salir, pero ..Ya no te lo cuentan !! De elegir uno …El Elephant. Esta en una casita blanca antigua, muy bonita ..antes de cenar te suben a ático a tomar tu primera copa….. sofás, música de la Isla, también puedes subir despues de cenar y tomarte una copa, las vistas son muy bonitas !! Pero te clavan ..ir bien provisto de cacaos !! Saliendo del Pueblo por donde habeis venido (carretera de San Antonio-Ibiza)  Si os fijais al otro lado hay una megamansion y al lado una discoteca el Underground Va gente de ibiza los precios de las copa son asequibles y la musica esta bien (no es salsa pero esta bien ) ,yo he ido una vez, pero a mi no me va ese rollo,  así que os lo digo por si os apetece salir y no gastaros un fortunon . Aunque los espectáculos de las Discotecas me han contado que están muy bien !! pero eso de pegarme codazos no es lo mio !!
  • San Antonio :  En verano tiene muy mala fama …Pero es que esta repleto de ingleses Borrachos !! Por eso os digo que no pernoctéis allí, hay pueblos mas tranquilos para dormir. Como San Jose pero podéis aprovechar y dar una vuelta por el pueblo, la plaza de la iglesia es muy bonita y el paseo de la bahia esta bien para tomarse una copa y ver el desfile de gente o las pre-parties en el Itaca se esta bastante bien . O la puesta de Sol.  Yo suelo ir andando desde cala de bou,a San Antonio el paseo esta muy bien !! Mucha gente va a Cafe del Mar a ver la puesta (no hace falta) desde el Paseo de San Antonio se ve bien, o si andáis un poco por el paseo dirección cala de Bou veréis sitios estupendos de donde disfrutar esa puesta sin gente, ni agobios !! 
Paseo de San Antonio Dirección Cala de Bou 
Restaurantes los que están en el pueblo (cerca de la iglesia ) uno de mis favoritos es Meson Es Verro, ensaladas súper variadas, sus famosas fuentes de patatas con chistorra, morcilla, gulas ect.. Montaditos, tapas…Calidad precio esta muy bien.  Y la terraza muy chula.  Un poco mas abajo haciendo esquina tenéis El Rebost de Can Prats  Es otro rollo, un antigua casa payesa totalmente restaurada, donde ofrecen un tipo de cocina tipio y tradicional …El cordero de la Isla esta espectacular !!! Tenéis que ir …Calidad precio esta muy bien. 
Pizzeria David´s super famosa..las pizzas  pastas están muy buenas …siempre esta lleno asi que hay que reservar o esperar en la cola !! Son contundentes las pitzzas y no esta mal de precio. Esta al final del paseo donde esta el puerto de San Antonio una que sube hacia arriba. 
Sitios de Cala de Bou que me gustan. Restarurante  La Savina o Savina Pizzeria que nada tiene que envidiar a la David´s y es mas barata !! yo suelo ir siempre. Carne tambien esta muy rica. Podeis ir anadando desde San Antonio o seguir la carretera que va de San Antonio por la costa hacia Cala de Bou. Hotel Mar Amantis, Hotel pinet ect… Hace esquina. Por esa misma carretera podéis encontrar varios sitios ricos más …..El Kiosko A mi me encanta también, los chicos que lo llevan son geniales !! Esta por la playa del hotel Pinet, y Justo al lado un sito de carnes a la brasa muy rico …no es muy lujoso, pero lo importante que es calidad y precio lo tiene !! Si sigues hacia el final de esa misma carretera encuentras el Kumara´s Sitio tambien muy de moda para ver puestas de sol …Esta chulo, pero no nos hace falta !! Sigues  por esa misma carretera y llegas a Can Pujol Otro de mis sitios favoritos para comer arroces ..La caldereta de langosta es espectacular !! y calidad precio no esta mal …Es un merendero muy chulo que esta justo en una playa de piedras …Se ve desde la carretera de la costa. Los camareros no son muy simpáticos y no lo entiendo pero vais avisados !! Probar les Espardeñes , muy ricas , se parecen a las navajas. Prohibido preguntar que son exactamente !! 
  • Ibiza :  De Ibiza debéis verlo todo …El castillo subir mejor de dia o al atardecer de noche no. La zona de D´alt Vila o casco antiguo, todo casitas blancas, calles peatonales, llenas de tiendas y terrazas restaurantes para cenar. La Zona del puerto donde hay amarrados barcos espectaculares !! El aparcamiento es lo malo, si vais en agosto o julio ..Directos al Parquing . Ni os lo penséis !! La plaza Vara de Quart   (es una plaza mega-grade) donde vereis un monton de tiendas pues paralela a esa plaza la plaza, mirando al castillo, hay otra plaza que es muy tipica y original, que va mucha gente de la isla  a tomarse un vino o una copa o una picaeta !!  la verdad es que hay muy buen ambiente y no estas en el follón del puerto !! ….Hay una pizzeria hotel en marron oscuro, que hace esquina, esa es la plaza que digo, la veréis, no hay perdida. 
Podéis cenar en un montón de sitios ….Hay unos mas económicos que otros …Por ejemplo Comidas San Juan es muy típico y siempre esta lleno, reservar, comida tradicional y platos combinados !!  Esta en la zona de casitas blancas….Otro que esta por detras del Mac Donals es Casa Claudio de Bocatas económico y muy bueno. Luego la Pizzeria Don Pepo la terracita esta muy bien zona Dalt Villa (casas blancas) tambien . En la subida la castillo hay otra plaza, la del mercado, hay algunos puestos de fruta que estan hasta la noche. Mirando la cuesta a mano derecha al final esta La bodega Lo descubrimos en nuestro ultimo viaje..muy bueno sitio muy original y calidad precio bastante bien…Es de tapas y ensaladas !!
En la zona de Dalt Villa ya mas cerquita del puerto esta el Restaurante Rincón del Puerto ..Los Espaguetis de Queso están riquísimos !! (Para quien pueda) te sacan el megaparmesano y te los terminan de hacer ahí mismo, ir …os gustara (adjunto fotos) Pizzeria Pinokio también en D´alt Vila (no vayáis ) es cara y tampoco es para tanto ….Van los famosos, por eso se ha puesto de moda pero …vamos que no es para tanto !!
Un sitio muy bonito y elegante …Para sorpender a vuestra pareja o darse un capricho es SaViña esta muy cerca de la plaza que os he mencionado antes, la paralela a vara de Quart, direccion casco antiguo, al lado de una tienda de muebles que hace esquina. Yo cene súper bien y me gusto . No es barato pero calidad precio no esta mal . Y el sito es super romantico !! 
Tomar un helado, nada mejor que irse a Los Valencianos !! Naturales, ricos y de la tierra :-) Están en el puerto si vais después de cenar pasan los defiles de las discotecas por ahi !!
Tomarse una copa después de cenar, si quieres ver el desfile, cualquier terraza paralela al puerto(excepto las que hacen esquina al lado de los Valencianos) tiene sofás para sentarse y estar cómodos, no son baratas unos 15 € cubata, y no se yo pero el garrofon esta ahi !! Pero estas en el meollo del ambiente y mola. Si no, la plaza que os he mencionado antes  mas tranquila . 
Que os ha parecido ?? Yo estoy agotada !! y creo que me faltan cosas por decir, de todas formas preguntarme cualquier cosita que queráis, os ayudare en lo que sepa !! 
Por cierto de ropa tiendas y complementos yo suelo ir a tres sitios bien bien distintos !! La Marimorena ropa original retro y de diario muchísimos complementos bolsos, monederos diademas todo hecho por diseñadores españoles !!esta en Vara de Quart una calle que se mete, en la esquina hay un horno cafetería, Histérica y Complementos tiene dos tiendas, bueno tres si cuentas la de zapatos, ropa muy original, llamativa y de fiesta …Yo siempre pico algo !! Enfrente de Zara o hace esquina en Vara de Quart. Zapatos Azabache Zapatos de marca y originales . En Vara de Quart la calle de antes de llegar al cine !!
Ahora si …me despido ..Ya no se que mas contar !!! Mirar esta pagina que me he encontrado, tiene también mucha información sobre la Isla.  
♥ Ah !! por cierto … También tengo reportaje de Formentera Que maravilla de isla, también es un lugar paradisíaco !! y caro …Pero paradisíaco !!! Haré otra mega-entrada pero mas adelante, por si vais que sepáis un poco como moveros y que visitar !!
Un besete a todos y gracias por estar ahí !!!

Siento que sea tan extensa esta entrada pero …Os lo queria contar todo !!

Ibiza 2013 Calas (primera parte)

Ibiza adoro Ibiza. Se que en España hay miles de lugares bellos y bonitos, pero esta isla, no se lo que tiene que enamora en cuanto aterrizas. ¡Ojo! y no estoy hablando de bajar de avión :”Eh, nanoooooooooooooo”  alquilar un coche: ” Fiestaaaaaaaaaaaa !!, hacer un trompo en la rotonda con la musica a toda paleta (Eso ya esta muy visto) y poner rumbo al Bora Bora : “Vamos a quemar la islaaaaaaaaaaa”.
Yo propongo un plan “Save the Island ” porque vamos, no se como resiste la pobre, tanta garrapata junta !!
Antes de comenzar mi relato, quisiera comentaros algo…Si os apetece, y no os importa.
A todo el mundo nos gusta viajar y el verano es la fecha es la que la mayoria ponemos rumbo a islas cuidades o países distintos a los nuestros…….Siempre es bueno el que nos digan a donde ir , que hacer o donde comer ….Yo ya lo he hecho con algunos de mis viajes ….Y he visto que alguna de vosotras tenéis viajes en vuestros blogs si no os importa, me gustaría que me lo dijerais y yo los adjunto o enlazo a mi blog así cuando la gente consulte mis Miliviajes también puede acceder a la información de los vuestros .
Solo nos falta coger la maleta y listo !!!

Bueno os dejo el testigo, si os apetece lo hacemos y si no, pues seguiré con mi Miliguia ..no importa !!

Empezamos …..No se por donde empezarrrrrrrrrrr tengo tantísimas cosas que contaros que me he puesto hasta nerviosa !!

Lo único que no puedo recomendaros es hotel…Lo siento. Pero si me entero de alguno que este bien os lo diré .
♥ Regla numero uno …Ni se os ocurra, bajo ningún concepto, coger hotel en Playa d´en Bossa ni Ses Figueretes (salvo que queráis ir de fiesta) allí se reúne lo mejorcito de cada casa ….Nacional y Extranjera !!!
Si sois de los que os va la marcha ese es un buen sitio para no dormir !!
♥Otro punto conflictivo es San Antonio Pueblo (aunque tire piedras sobre mi propio tejado) en verano se pone asquerosillo de Ingleses. No digo que no vayáis a cenar, que hay sitios muy ricos y chulos, lo unico que digo es que no busquéis hotel allí, buscarlo en otro sitio.

Dicho esto vamos con las cosas que si podéis hacer :

♥ Alquilar un coche o iros con vuestro propio coche …Lo malo de ir con el propio coche es el Barco . Pero luego todo lo demás son ventajas !! Lo podéis alquilar allí perfectamente, hay un montón de casas de alquiler de coches ..Eso si … también hay un montón de gente que quiere coche !! Podéis reservarlo por internet ¡ojo! que hacen muchas trampa con la gasolina !! Es decir …..Aseguraros que el coche va lleno ..y lo dejáis lleno de gasolina Si o Si (si no, os cobraran 100€ por el despiste) y hacerle fotos antes de subir. Luego no os adjudiquen rayajos extras !! La fianza son 400€ ¡Nada de Bromas !!!
♥ Coger un mapa …Y señalar todo lo que yo os diga !!!
♥ Plato arrocero súper típico y para grandes comedores el el Bullit de Peix…Explico …esta muy muy rico. Te sacan una bandeja de pescado hervido con una base de patatas y una salsa de ajo por encima. Luego te sacan el arroz a banda (que hacen con el caldo de hervir ese pescado) No pidais tapas si pedis Bullit como mucho ensalada. El bullit que mas me gusto es el de Cala Martina Restaurante Sa Trenka
♥ Comer bien en Ibiza no es barato, pero hay sitios en los cuales calidad precio esta bien ..no salimos escocidos !!

Mis Calas Favoritas : ( La mayoría están en el termino de San Jose )

  • Platjes de Comte : Es una especie de mini acantilado con arena. Bonita ..muy bonita. se puede-debe bucear. Lo único malo, es que es un poco pequeña pero merece la pena, ir podéis comer-cenar en el chiringuito de arriba, Sándwiches  bocatas, hamburguesas ect.., el que esta justo en la cala. Cuidado que se pone a reventar !! o ir andando por la playa hasta el ultimo restaurante ….De mesa con mantel y servilletas de tela….Los arroces están buenísimos y eso que probamos uno meloso de costillas !!en pleno julio ….En fin. Si os queréis dar un lujo en Pajes de Comte …optar por ese sitio .Reservar en cuanto lleguéis a la cala. Ah y podéis disfrutar de puestas de Sol como estas casi a diario !!
Puesta de Sol desde Cala de Bou,  Bahia de San Antonio (Bar Sa Flama)
  • Cala Bassa : Es una playa de arena que también esta muy chula, Van muchísimas familias con niños. Hay Parquing 3€ dia si mal no recuerdo. A la derecha cuando lleguéis a la pasarela de madera veréis un montón de rocas…en medio de ellas hay un super ahujero del cual se puede saltar, (los mas atrevidos), o podéis bucear por alli, Las vistas hacia San Antonio son super bonitas !! 
  • Cala Tarida : Es una de las mas grandes si venís desde San Jose apareceréis por la primera entrada la de las escaleras infernales !!! Que no os asuste el reto “Escalera” de verdad que merece la pena pasar el día alli . Comer en el restaurante Can Yucas justo al bajar las escaleras, ensaladas, y carnes a la brasa estan muy muy ricas !! Después podéis ir nadando hasta la roca y pegar un salto !! Justo debajo del restaurante tenéis un bar donde hacen zumos naturales recién exprimidos !!  ¡Cuidado con lo erizos, si vais a la roca !! Llevar escarpines 
  • Cala Moli : Cala muy pequeña, y de piedras…Muy bonita y normalmente es bastante tranquila. Super chula para bucear.Tiene un pequeño chiringo de playa para comer un sándwich o beberte una cerveza. Yo voy un rato, me pego un baño y como en casa.
  • Cala Vedella : Es una cala normalita, Se come muy bien sobretodo en el Italiano Bon Sol, no es barato pero estáis en Ibiza !! Los italianos aquí son mas caros que en Valencia. 
  • Cala Carbó: Es una de mis favoritas …Yo suelo ir a pasar el día …es una Cala pequeña, que puedes bucear, comer bien y tomar el sol hasta casi las 6 de la tarde, ¡Ojo! coger escarpines porque hay piedras y arena (cada vez mas piedras y menos arena) asi que este año no se como estará de arena. El Restaurante es un fijo siempre que voy la Paella Ciega es de mis Favoritas  El Restaurante que digo es el que esta en la arena ….Pegado.
  • Cala D´hort : Es tipo cala Vedella, cala grande y de arena. Si queréis daros un buen homenaje arrocero y de pescado, elegir el Restaurante Es Boldado arriba de la cala, las vistas son impresionantes tiene web. o bajo podéis ir a Carmen o El carmen también de arroces y servilletas 
Otras Calas para visitar :
  • Es Xarco : Ni se os ocurra quedaros  a comer es una cala pequeña de piedras muy mona pero te sacuden en el restaurante y solo esta ese, y no hay nada nada mas, asi que …vosotros vereis !!
  • Cala des Jondal : Lo malo de esta cala es que es de piedras no ..Pedruscos. Hay que alquilar hamaca si o si…..Y mejor si la reservas o normalmente te quedas “Sin-economicas”.Hay tres Restaurantes. En el del medio, el mas normal, puedes comer en la terrazita sandwich o bocatas ….no esta mal de precio . O Bien puedes comer en su restaurante….No lo he probado. Luego puedes tambien elegir Las otras dos pociones de hamaca y comida que hay en Cala Jondal no se muy bien como llamarlos…Puedes comer, tomarte una copa, o tumbarte en una cama !! Al atardecer suben la musica hacen espectaculo y hay copas …Precio Isla Night osea ..Caras, pero …alla cada cual !!
  • Plaja de Ses Salines: Es de las mas conocidas…es una playa, de aguas super limpias (no os esperéis gran cosa) la gente va porque los famosos van …yo no voy . He ido dos veces y no vuelvo …no se me ha perdido nada, salvo comer carisimo en el Malibu !!! pero la gente suele ir, el parquing esta siempre lleno asi que llegar pronto ….Normalmente los de las discotecas suelen pasearse y hacer un poquito de Ruido. Anuncian normalmente la discoteca, que esa noche tiene espectáculo. Eso esta bien..Igual que cuando por la noche se pasean por el paseo de Ibiza.  
  • Cala Martina : He ido a comer al restaurante, que por cierto se come fenomenal y no es muy caro. Comimos el Bullit de Peix, que esta muy rico y es tradicion !! y la paella de Rojos esta brutal y se convirtió en otra tradición . La Cala esta bien …Es bastante larga.
  • Cala Salada : Esta muy chula también podéis alquilar un patinete e ir a ver el pedrusco que hay por ahi, tranquilas se ve …..No hay perdida !! Comer….Se puede comer en el bar yo lo he hecho dos veces la primera me gusto pero la segunda me quede un poco chafada asi que …Es un bar con buen pescado ..pero no se que deciros !! :-(
El norte de la Isla no lo he visto ….Siempre suelo moverme por San Antonio, Para mi son las calas mas bonitas y se come muy bien aunque eso de comer….se come bien por toda la isla !! 
Mañana os contare la segunda parte de la historia ..Pueblos y resturantes !! 
Por hoy ya vais bien …de todas formas cualquier pregunta o duda me lo podéis decir en privado o por aqui !!
Mandarme vuestros viajes y vuestras experiencias y hacemos un recopilatorio para este verano !!!
Un besete y mañana más y mejor 

Tarta Dobos de chocolate y Sin Lacotsa

                           

Este mes las trillizas nos lo pusieron bien, bien difícil…¡Normal ! Si son tres maquinitas de cocinar pensantes.

Que creíais que iba a pasar !! Pues eso, que en cuanto me llego el e-mail y vi esa tarta, cuyo nombre ya me era dificil de pronunciar, me puse mala.
Bueno a decir verdad mala me puse después  cuando empezé a ver el making off del mega cake, Señor Dobos.. Podría usted haber hecho en vez la una tarta, un bocata de mortadela que me salen muchísimo mejor y es sin lactosa !!!
Así que ahí estaba yo envuelta en mis pensamientos y con una tarta-losa sobre mis hombros a la cual dar forma …Y los días pasaban y pasaban y yo ahí dándole vueltas al tema Dobos. Y derrepente “el eeeescruuuutiiiinio” empiezan los primeros resultados en el facebook …. Todos negativos (no es por daros animos chicas, pero al Señor Dobos lo pusisteis fino !!) 
Y mi losa era ya rollo viga de andamio Rascacielero. Así que el otro día me levante ( Tranquilas no me levanto como Esmeralda en mitad de la noche) bien entrada la mañana del Sábado y me dije …Ale coge al Dobos por los cuernos (ufffsss que mal suena eso) y dale al cake 
Asi que dicho y hecho …Espero Trillizas estar a vuestra altura !!! Por cierto teneis que pasaros a ver lo pedazo cocineras que son Os las presento Son Carmen, Mila (como yo) y Nina (y no son trillizas) 
Os dejo el enlace de su blog La cocina de Camilni para que hecheis un vistacillo, seguro que aprendéis algo pues son muy buenas reposteras !! Vaaaaaale y cocineras también  :-)
Vamos allá con la receta de la Tarta Dobos Sin Lactosa 

Ingredientes :

Para el bizcocho :
  • 125gr de Margarina  Vegetal Sin  Lactosa 
  • 212 gr de Azúcar Normal
  • 2 huevos L
  • 250 gr de Harina
  • 7 gr de Levadura Sin Lactosa 
  • 162 ml de Leche de Soja 
  • 2 cucharadas de postre de aroma de Vainilla
♥ Relleno : 
  • 100gr de Maragrina Flora Sin Lactosa 
  • 100gr de Azucar Glace
  • 50 gr de Cacao en polvo (En mi caso Nesquick)
Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 150ºC de aire o 170º si es normal 
Batimos la margarina un poco , agregamos el azúcar  Cuando este blandita y bien mezclada añadiremos los huevos …uno a uno
Seguidamente tamizaremos la harina con la levadura .
Alternaremos (como siempre) los sólidos (harina levadura)  con los líquidos (leche y aroma), acordándonos de empezar y acabar con sólidos. 
Cuando lo tengamos todo bien batido lo meteremos en un molde (en mi caso cuadrado, porque quería hacer dos mini tartas de 5 capas cada una )
Hornearemos durante 45 minutos (hacer la prueba del palillo, si sale limpio esta hecho )
Dejaremos reposar en nevera al menos dos horas (mejor de un día a otro) 
Mientras hacemos el relleno : 
En un bol batimos la margarina, vamos alternando el chocolate con el azúcar glace….con cuidado que salpica !!! hasta formar una crema homogénea 
Dejamos reposar en nevera 
Montamos la tarta : 
♥ En mi caso (acordaros que voy a hacer dos mini tartas )
Con un aro de cocina cortamos los bizcochos
Capearemos con ayuda de un cortador de tartas 
♥ He preparado un almibar (azúcar-agua-azúcar avainillado) para que el bizcocho este mas jugoso 
Alternaremos una capa de bizcocho (untado en almibar) con otra de crema de chocolate y asi hasta cubrir toda la tarta 
Dejaremos reposar en nevera 
Decoracion Final : 
  • 100 gr de Azúcar 
  • 200ml de nata vegetal 
  • Chocolate Negro Sin Lactosa Rallado.
♥ Aun no se muy bien como me salio esta crema pero …salio !!
Colocamos el azúcar en una sarten ¡Ojo! Sin moverlo nada…..Psttttttttttt ¡Nada! hasta que veamos que empieza a fundirse por los laditos y el centro …..Entonces lo movemos delicadamente.
Mientras sigue fundiéndose …Y sin perderlo de vista …Calentamos la nata al micro .
Esta es la nata que utilice (mirar listado ingredientes) 
Cuando lo veamos bien bien fundido el azúcar retiramos del fuego …y le agregamos una cucharada sopera de nata …y movemos ….cucharada de nata y movemos ….Cuando veamos que se enfría el azúcar volvemos a ponerlo al fuego y asi hasta que acabemos con la nata y nos quede una crema de caramelo Sin Lactosa 
¡Ojo! Ni se os ocurra probarla hasta que no enfrieeeeeeee !!
La meteremos en nevera hasta que enfríe . Una vez haya enfriado la metemos dentro de una maga pastelera boquilla estrella pequeña y hacemos lo que podemos con ella !! 
Yo hice espirales pero como la crema era muy blandita quedaron churros !! pero bueno es lo que tiene el trabajar con productos Sin Lactosa…¡OJO! de sabor un 8 
Bueno ahí va mi resultado final ..No ha quedado nada mal Eh !!! Y Sin  Lactosa 


Trillizas estaba buenísima ..pese a mis anteriores quejas sin fundamento he de alegar que repetiremos experiencia pues estaba realmente buena y nada nada empalagosa …Prometo mejorar el caramelo !! 

Deliciooooossaaaaaaaaaaaa !! Y Sin Lactosa yujuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!

 Si queréis hechar un vistacillo, os dejo el enlace del Desafío .. ahí encontrareis un montón de tartas estupendas y buenísimas con estilos muy diferentes pero ricas no ….Riquisimas !!! 

Cheesecake de Oreo y Crema de chocolate

Tengo agujetas y no son de las que abandonan fácilmente la academia para ocupar otro cuerpo . Estas son de las que conforme pasan los días ….Van a más. Y por más que intentes quitártelas de encima ….No lo consigues !! Y es que el cuerpo …Que es muy sabio, ha Pro-evolucionado, y si antes el cerebro era el que se encargaba de los remordimientos …Visto el poco caso que hemos hecho, ha optado por tomar medidas drásticas…. Solución : “Castigarnos con agujetas”
Es decir : “que hoy no vienes al gimnasio??….no pasa nada ..tranquila …vete y disfruta con tus amigas !! y al día siguiente a la misma hora ….ufff que pereza !! ..pues nada ….no te preocupes …con la tarde tan buena que ha salido …yo me quedaría de charreta en el parque !! y así, hasta que un día, decides volver al gim …..y claro ese día tu cuerpo se frota las manos y te dice…Ahora te vas a enterar “majeta “y no coges ni una ni dos. Sino todo un capazo de agujetas !! Pero las muy guarrindongas te vienen por la noche …cuando nadie las ve …A traicion !!! Tu te levantas de buena mañana y cuando te vas a sentar en el bater

Diossssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss !!!
Una costelacion de estrellas pasa por tu mente y es cuando te das cuenta de que, el gimnasio pasa factura y que tres dias tirada en una toalla, contando moscas ….y comiendo papas.Es lo que tiene…Ver estrellas en el aire . Así que parezco Robocop un sábado por a noche . No hay parte del cuerpo que no me duela ..Sera posible, yo que voy de deportista, mandando Ejercicios a la gente… Jose si me lees, ¡Ni se te ocurra hacer ejercicios de culo !!…..Sigue con tu “Wondercillo” que va fenómeno !! Que tienes calor …..un abanico !!
Ainsssss ¡quien me madara a mi meterme a trabajar mi culo !! con lo mono que lo tengo. 
Bueno menos mal que llega el fin de semana y descansamos todos, las ahujetas y yo. Mas nos vale que el domingo tenemos carrera y hay que darlo “todo” por una buena causa ..ya os pondré una fotito de mis niñas del gim…..Atentos todos que el Glamour del Magic se va para Valencia !!

Antes de despedirme y desearos un buen finde os dejo con el Cheesecake de Oreo que me inventé el otro dia …Tuve la mejor maestra que se puede tener..La reina del Cheesecake Esmeralda !!
El próximo Sin Lactosa …Prometido !!
Ingredientes : 
  • 1 paquete de oreo 
  • 30 gr de mantequilla derretida 
  • 450gr de Queso philadelphia
  • 150 gr de Azúcar
  • 200ml de Nata 
  • 100 gr de oreo Trituradas
  • 2 huevos XL
  • Oreos al gusto para decorar 
Lo primero que vamos a hacer es la base del postre, trituramos las galletas con ayuda de un rodillo 
Echaremos la mantequilla derretida por encima y lo mezclaremos bien, la colocaremos en la base de nuestro molde …mejor desmoldable o un aro de cocina grande. 
Mientras pondremos en bol el queso philadelphia, el azúcar
 La nata y los huevos 
Cuando este todo bien batido añadiremos los trocitos de oreo triturados 
Precalentaremos el horno a 150ºC si es de aire o a 170º C si es normal .
Sacaremos el molde de la nevera y echaremos por encima la mezcla del queso, nata ect…
Meteremos en el horno ….A partir de la media hora ir controlando que el centro quede blando y los bordes menos. 
Luego tener en cuenta que cuando enfríe solidifica mas . Osea que con unos 40-45 como mucho debería estar listo ..Pero eso mejor lo vais comprobando vosotros .
Una vez que lo tengamos listo lo dejaremos enfriar y meteremos en nevera
Ingredientes para la crema de chocolate :
  • 200ml de nata 
  • 200 gr de chocolate con leche 
Ponemos en un cazo la nata y el chocolate, cuando este derretido dejamos atemperar y metemos en nevera de un día para otro o un par de horas (tiene que estar frío o no montara la crema)
Cuando la tengamos bien fría batimos hasta que veamos que engorda un poco …¡Ojo! sin pasarnos porque podemos cortarla.
♥ Es por eso que no me gusta trabajar con mantequillas porque si te pasas ….haces mantequilla de chocolate. 
♥ Le podéis poner una buttercream de chocolate encima ..Y evitaros problemas con las natas !!
Sacaremos el cheesecake de la nevera, desmoldaremos y montaremos la tarta.
Para ayudarnos a que la crema de Chocolate no se nos desmorone por los bordes utilizo una cinta de acetato
Colocamos la cinta alrededor de la tarta  y encima la crema 

Decoraremos con unas oreos a trocitos y listo !!! 

Deliciosssssssssa !! Y yo sin poder probarla …¡que injusto!! Pero vamos que triunfo en el cumple de Lara !!
♥ Podeis ponerla en vasitos individuales …..Eso si hay que hornearlos al Baño maria. 
♥ Es mejor hacerla dos días antes de consumirla para que asienten bien los sabores .
♥ Aguanta bien en nevera unos 5 dias mas o memos .
♥Si no os van las oreo las podéis sustituir por las chips ahoy o por kitkats o con cualquier galleta que se os ocurra !!
Ains me voy a preparar para mi carrera el domingo …Nos vemos el lunes con mas cositas !!!
Un besete a todos y que paséis un buen fin de semana !!!
Y el lunes al gim !!!

Plum cake de Nueces con Arándanos, con leche de Avena y Sin Lactosa

Hoy ha sido la primera vez que he pasado un control policial …….Y me he puesto super nerviosa !!
Iba yo con mi “milimoto” de vuelta a casa y en la rotonda, un poco agazapados …Zas !! Pedazo de control.
Yo que iba pensando en mis musarañas…… Súper cargada, como siempre !! Lo primero que me ha venido a la mente, la mansión de hámster que llevaba entre mis piernas. A quien se le ocurre ¡Insenssataaaaaaaa!! pero ya sabéis sufro de complejo de armario y tengo que ir siempre abarrotada de trastos. Y claro con la pequeña no tenia bastante mi nuevo inquilino ….Nooooo .Yo, la mas grande de la tienda ¡Que voy en moto!!

Y lo segundo que he pensado es ….¿Y ahora que hago ??? ……¿Paro?…¿Continúo?? ….¿Acelero??

Pedazo cartel cortando el paso…..Diosssssssssssss !! Y yo con la jaula a cuestas !! …Pues como me pida los papeles o el DNI va a flipar !! porque llevo el cofre llenito de cebollas.
Yo muy digna, hecha un manojo de nervios y con cara de culpable ….me he dispuesto a parar y asumir mi culpa ..Pero el guardia me ha dicho: ” Pase”…….Pase Señorita. ¡Que bellas palabrassssssssss !! Han sido angelicales para mi, me he sentido igual,  que cuando acababa el examen y no me habían pillado las chuletas.
¡Que alivio! de verdad …pero creo que ha llegado el momento de controlar mi complejo. Se me esta llendo de las manossssss !!

En fin, menos mal que hoy os propongo un bizcocho de lo más rico, sano y Sin Lactosa . Si ya de por si el Plum Cake esta bueno, ya si le añadimos nueces y arándanos lo convertimos en algo Maravilloso, ideal para los desayunos o meriendas en familia, pareja o con amigos. Vamos que no hay nada mejor que arrearse un buen trozo de bizcocho, para quitarse el mal trago de esta mañana !!

Ingredientes :

  • 250 gr de Harina con levadura ( si no agregamos 7gr de levadura Sin Lactosa)
  • 125 gr de Margarina Sin Lactosa 
  • 2 huevos XL
  • 240 gr de Azúcar Normal
  • 125 ml  de leche de Avena 
  • 1 cucharada de postre de aroma de Cake
  • 80 gr de Nueces Enteras ( luego las picamos un poco )
  • 100 gr de Arándanos Deshidratados 
Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 150 º C si es de aire o 170 si es normal 
En un bol batiremos la margarina junto con el azúcar, añadiremos los huevos ..uno a uno 
Cuando tengamos una mezcla homogénea  alternaremos los líquidos, en este caso he elegido leche de avena, es nueva y esta muy, pero que muy rica. (más info, en lista de ingredientes)
Con los sólidos es decir harina y levadura. Primero harina, luego leche mas aroma y luego harina 
♥¡Ojo! antes de echar toda la harina, Enharinaremos los frutos secos y los arándanos. 
Luego los echaremos al bol junto con el resto de ingredientes
Meteremos en un molde (En este caso el de Plum cake ) y al horno unos 45 minutos.
Esperamos a que enfríe para desmoldar y listo
                                     Ufsssssssss, lo mejor antes y despues de una clase de Spinning !!

 

♥ Aguanta perfectamente 2 semanas en nevera envuelto en papel film ..Como estará frío lo dejaremos atemperar unos minutos antes de incarle el diente !!!
♥ Se puede congelar 3 meses ..descongelandolo previamente en nevera.
♥ Podéis hacerlo perfectamente con mantequilla y cualquier otro tipo de leche, eso si …Entera. 
Nos vemos el Viernes con mas cositas y novedades …un besete 
♥ En cuanto “Joselin” (mi hamster) venga a casa, os lo presentare encantada !! Ya somos uno mas en la familia !!

                                                  

Macarrones al Pesto de Espinacas Sin Lactosa

Esta comprobado, últimamente me encanta recargarme de cosas, creo que sufro complejo de “camión de mudanzas ” porque no es posible que siempre lleve millones de trastos en las manos. ¡Si tengo un bolso enorme para guardar mis cosas!!…Me estaré haciendo mayor ???. El otro día voy al súper, me gusta ser de las rápidas, de las que acaban pronto, de las que aun no ha acabado de cobrarme y ya tengo media compra metida en la cesta, de las que se desespera cuando él-la de delante esta mirando a la cajera como pasa sus alimentos, en vez de estar metiéndolos en las bolsas.
Para ello, coloco los alimentos estratégicamente en la cinta, antes de que empiecen a cobrarme, 3-2-1….Allá vamos, empiezan a pasar La leche, el agua, las coca-colas…. los primeros entran bien pero en cuanto empiezo a ver que la cosa se me amontona, me pongo nervisosa y….empieza la torre “Tetris”…..Al final acabo …..con el bolso medio colgado, el monedero en la boca, el ticket, las papas, las bolsas de lechugas, el pan bimbo, la barra de pan, las fresitas de ultima hora. ¡Todo! apelotonado en mis manos ¿Y la cesta ?? …En mis pies. Que da gusto verla….Hace menos de 5 minutos que ahí estaba toooooooodooooooooo lo que llevo encima bien colocadito ….¿Y que ha pasado?? …..Que sufro el mal del “Árbol de navidad o el síndrome del camión de mudanzas” (Esta aun por diagnosticar)
No tengo otra explicación… Tendríais que haberme visto subir en el vuelo de Ryan (con lo majos que son para estas cosas) y yo, con mi nuevo “complejo”en plena ebullición …Llevaba el abrigo, la chaquetita de verano, la bufanda, el Dni, el móvil, la tarjeta de embarque, la maleta. Ah!! Y una botellita de agua, que tenia sed. Menos mal que la azafata ha sido “Buena” ha visto claramente mi complejo y me ha dejado, tras recogerme el Dni del suelo, pasar al interior del avión.
Lo mejor del viaje ..A parte de mis acompañantes, son “Las puestas de Sol”

Tranquilas…en breves os iré desvelando los secretos mejor guardados de IBIZA

Antes os traigo unos super macarrones a mi pesto …Y Sin Lactosa 

Ingredientes : Para dos personas 
  • Medio paquete de Espinacas
  • Unos 50 gr de Piñones y cacahuetes Picados
  • Una cucharadita de postre de Mostaza de Dijon
  • Una cucharada de postre de Pasta de Ajo (o un ajo picadito si no os repite)
  • Aceite de Oliva
  • Queso Rallado Sin Lactosa 
  • Pasta la que queráis (yo use macarrones )
Ponemos agua en un cazo en cuanto rompa a hervir añadimos sal y los macarrones 
Picaremos los frutos secos 
Los pondremos en la sarten con un buen chorrete de aceite de oliva y sal
Cuando estén doraditos añadiremos el ajo, la mostaza y las espinacas 
Por ultimo los macarrones 


y el queso Sin Lactosa 


A la mesaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 

Divinos…..Estaban divinos. La verdad es que con la pinta ya lo dicen todo ….Pero lo mejor es que hagáis la prueba en casa…. Podéis perfectamente cambiar el queso o los frutos secos. 
♥ Os dejo…Que tengo que deshacer la maleta. 
Un besete y el miércoles nos contamos mas cositas.

Panquemados Con Azúcar y Enrollados de Sobrasada Sin Lactosa

Quien dijo que a mi no me gustaban las monas ?? Pues ha sido descubrir esta receta : ” En cuanto conozca a la Güela Rosario os prometo foto !!”  Y me he enganchado …..Me he vuelto un poco adicta .
Y es que en este caso, las segundas partes, fueron mejor que las primeraaaaaaaas !!!
A ver, nada de hacer “Monas-bolas” con la masa. He descubierto que si las estiras un poco y las dejas levar hora y media -Dos horas (bien tapadas, para que no se sequen) Luego están súper esponjosas !! Ainssssssss lo que hace la impaciencia …y las bolas !!! Que no quiere decir, que las “monas” no estuvieran ricas …Nooooo. Pero para mi los Panquemados .. Están mejor. Y Todo  Sin Lactosaaaaaaa !!
Y si  en vez de “Full” tenemos “Poker “??

Es decir, a la masa de monas, le ponemos sobrasada ??? Que os dice el cuerpo ?? Einhggggggg : “Que le pongas queso la próxima vez !!!
Pues eso, que le pondremos queso Sin Lactosa la próxima vez .

Es como cuando te crees, que por ponerte una camiseta de “Mario bross”  y coger una “ Llave Inglesa” eres Fontanera . Y lo que en un principio era un “Voy a desenroscar los latiguillos del grifo de la cocina, que creo que llevan cal” Se convierte en un Spa termal debajo del fregadero. Vamos que menos mal que el tío de Jorge es un poco bastante, apañado para estas cosas y media hora achicando agua (eso lo he hecho Yo, no su tío) , comprar latiguillos nuevos (eso si que lo ha comprado él) y confiscarme la llave Inglesa. Mejor me dedico a hacer monas de pascua !! Porque según él y cito textualmente, cuando ha acabado de arreglar mi “pequeño desliz en la cocina”, me ha dicho : A ver “Cebolla” mañana que inventas.
” Sabéis quien es Cebolla, no ??” y os juro que la fama familiar que ronda por ahi…No es del todo cierta !!

En fin….Tengo que reconocer que el que me cagara una “megapaloma-come paellas” en el parque, ha dado sus frutos !!! Si si … increíble pero cierto ..Y es que no hay nada como que se acuerden de una humilde bloguera a la hora de dar premios . Os informo chicas que si sigo así …El sorteo de Esmeralda me lo llevo para Sagunto !!! jijijij

Tengo que agradecer a Sweetsñam y a Azucar galletas y muchas cosas bonitas  que me concedieran unos premios en sus blogs …Gracias chicas de verdad. En cuanto tenga un rato contestare y nominare a mis recomendadas !!

Y ya por ultimo os dejo con el enlace de la receta de las monas …..Pero con las fotos y el resultado de mis dos nuevos inventos …..Hacerme caso..”El secreto” …..no esta en las bolas !!!

Hay que estirar “las Bolas” y dejarlas reposar……

Estirar…….Y……Reposarrrrrrr

Bueno esta hay que enrollar primero 

Pero reposarrrrrrrrrrrrrr.

Y este es el resultado del estiro y reposo .

Panquemados de Azúcar Sin Lactosa 



Y…..

Enrollados de Sobrasada PDT:  Ponerles queso !!!

♥ En estos momentos estaré volando rumbo a mi Isla favorita !!! Pero nos veremos el Lunes con mas cositas 
♥ Prometo reportaje y miniguia superdetallada, para que este verano os mováis como peces en el agua en Ibiza !!! 
♥ Un besete y que paséis un buen fin de semana con sol y buenas temperaturas !!!