Bombones de Crema de cacahuete Sin Lactosa

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Bombones de Crema de cacahuete Sin Lactosa ..Si, si, habéis oído bien Chicos, por fin …los he encontrado !! Y están ..muy muy ricos (que voy a decir yo, que ya no me amargan ni los limones ^v^)
Como todos sabéis y si hay algún despistado por ahí yo lo recuerdo, mañana se acaba el año 2013 y hay que intentar por todos los medios empezar en Año Nuevo con muy buen pie…¿Hemos hecho los deberes??

Lista de deberes : 
  • Comprar ropa interior Roja …..No
  • Comprar una vela blanca …..No 
  • Comprar Vestido de fiesta…No 
  • Comprar cena …No 
  • Comprar uvas de la suerte…..No…Lentejas? Garbanzos? Cacahuetes ? Lacasitos??…¿Algo??..No
Parece que este año a “Alguien” le va a pillar el toro..Si, tenéis razón pero es que hay algo con lo que no puedo ….Abrir el cajón de mi ropa interior y ver esa cantidad de “bragas” de color rojo que solo te pones una vez al año (si te las pones) !! Es algo superior a mis fuerzas …Pero mira que son feas !! y encima son royo “Plaga de insectos” las ves por todas partes. Ojo!! que si te despistas en el carrefour y te metes en el pasillo que no te toca..alguien te puede pegar un…” :- Nena has visto ??”  ¡ZAS! en toda la Cara
Y yo me pregunto ….Os ponéis ropa interior roja el día de NocheVieja ?? O es una leyenda Urbana ?? ¿Sois fieles a las tradiciones ?? …Dicese de : Pelar las uvas, encender velas blancas, escribir “Nuevos propósitos”, ponerte el gorrito, las gafas de cartulina, matasuegras en boca, el confeti en mano, ponemos la uno ¡Vaya !! ya estamos todos…Nos posicionamos, recolocamos la silla, agarramos bien el plato, recontamos, no nos hayan birlado alguna uva, miramos a nuestro alrededor y …A mi me entra la risa.  Que le voy a hacer …habéis visto ¿las pintas que tenemos todos ?? Yo, disfruto más viendo como se comen las uvas, la gente de mi alrededor, que comiéndome las mias !! …Hacer la prueba ^+^
En fin chicos, que disfrutéis de la Nochevieja pongáis lo que os pongáis y cenéis con quien cenéis …Yo me voy volando a comprar mi cena antes de que se haga mas tarde …nos vemos el año que viene !!! 
Esperarseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !! Y los bombones ?? Que hacemos con los bombones Sin lactosa ?? 
Seguro que quedan divinamente en la mesa junto con el resto de dulces Navideños !! Jugar con los peques a hacer bombones, es super divertido y encima luego seguro que se los quieren comer !!  
No digo mas…….Habéis visto que Pinta ??  Y Sin Lactosa 
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Pero aun tengo más …no podía acabar el año sin un Milivideo cocinero así que …si tenéis un rato y si no lo tenéis también …podríais echarle un vistacillo seguro que no os decepciona ….Ademas siempre se aprenden cosillas nuevas ^+^ 

Ingredientes :                                             ♥ Si la quieres imprimir dale al Click       

Base del bombón Sin Lactosa: 

  • 100 margarina 
  • 60 gr de crema de cacahuete 
  • 100 gr de azúcar Normal fina (podéis triturarla un poco en el vaso batidor) 
  • 5ml de aroma de vainilla (o un poco mas si te gusta mucho)
  • 120 gr de Harina normal (yo uso una que venden en la herbolisteria..es muy fina)
Recubrir el bombón :
  • Una tableta de Chocolate Valor Sin Lactosa 
  • Una cucaradita o dos de postre de Crisco o Una cucharada sopera de Corn Syrup o una cucharada sopera de Nata Sin Lactosa Caliente 
  • Trocitos de almendritas picadas crujientes lo compre en mercadona 
  • Cacao en polvo yo puse marca Torras a la taza 
Vamos al Lío 
– Lo primero haremos los bombones …Colocamos la margarina en un bol y batimos un poco agregamos la crema de cacahuete y seguimos batiendo (no os paséis) 
– Añadiremos el azúcar el aroma y por ultimo la harina .
– Formamos una bola, la envolvemos en papel film y dejamos reposar minimo dos horas lo mejor …toda la noche .
-Sacamos y formamos bolitas de tamaño pequeño …volvemos a meter ne nevera …mínimo una hora 
-Cuanto mas frías estén muuucho mejor !!
Derretimos el chocolate 
– Ponemos un bol al Baño maría y metemos el chocolate, si vemos que nos ha quedado poco liquido entonces le agregamos ….Lo que tengamos mas a mano ..yo recomiendo el crisco o el Corn Syrup pero sino la nata Sin Lactosa también nos sirve . Ojo !! la nata agregarla tibia o caliente nunca fria !!!
-Removemos hasta que tengamos una textura mas liquida y vamos introduciendo poco a poco nuestros bombones. 
-Dejamos que enfríen en nevera media hora y luego los rebozamos (tranquilas, si les habéis puesto algún condimento …no solidificaran mucho y ese “Truco” de meterlo en la nevera, nos ayuda a que pegue mejor los trocitos.
Los volveremos a meter en nevera hasta que estén duritos ..Si no nos los comemos antes, aguantan bien una semana y media !! 
Los podemos envolver de trocitos de galletas Sin Lactosa, virutas de colores, Nesquick o cacao en Polvo ect…
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Feliz Año nuevo a Todos ..Espero que el año que viene se cumplan vuestros deseos …Escribirlos y quemarlos es un buen truco ^+^….Nos vemos después de Reyes …si, si el Lunes es Reyes y como he sido una niña buena Estaré pegada al Árbol abriendo mis regalos ….No me esperéis

Espero de verdad que todos entremos con buen pie en el 2014, yo espero que me fiche la tele grande, no voy a pedir nada mas …a ver si lo consigo !!! un besazo y gracias a todos por venir a ver mi cocina es un placer compartirla con toooodoso vosotros !!!

Feliz Año nuevo 2014 

Galletas de Reno

Ho,ho ho !! ( imito a Papa Noel)  Que nervios y que ilusión ….ufssss soy peor que una chiquilla, adoro la Navidad, y casi que la tenemos encima ..El ambiente por las calles es impresionante, luces,alfombras rojas, flores de navidad, villancicos, gente cargada de regalos, me encanta ver las caras de los niños pegadas a los escaparates y diciendo “Me lo pido ” (vale, eso sólo ocurre en el Corte Ingles y la tienda Disney, pero mola muchoooo) En esta época, los pequeños desarrollan una especie de ventosas en las manos y a nada que se acercan a un escaparate “Pluff” se quedan pegados !! jijij y claro el padre por mucho que estire lo único que consigue es el efecto contrario …y el consiguiente “Me-planto-el-culo en la cera y no me levantas !! Que cositas tienen los pequeños ^+^

Cómo el viernes hubo Desafio  hoy no podía faltar el Tutorial Navideño mi colección de Galletas Navideñas no podía quedar coja, así que hoy os voy a enseñar ¡Cómo hacer unas galletas de Reno !!

Este es mi resultado ……Ahora te toca a ti ponerte manos a la obra ^+^

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Como base de galletas recomiendo estas …Aqui tenéis la receta de mis maravillosas Galletas de mantequilla y un tutorial  paso a paso de como tenéis que estirarlas ^+^

Por si te has perdido algún tutorial navideño aquí te dejo mis dos últimos  ¡Cómo hacer un  Papa noel y como hacer un Muñeco de nieve !

Ahora si …el momento que todos estabais esperando !! El Milivideo 

Milicocinillas presenta ……¡Cómo hacer unas Galletas de Reno !!

Ahora si sólo me queda despedirme y desearos a todos….A todos que Paseis unas felices fiestas y unas bonitas navidades Rodeados de vuestras familias Ah y que os traiga muchas cositas Papa Noel ..Yo de vosotras le pondria unas galletitas en el árbol ….yo ya se las he puesto y ya me ha hecho una vistilla …no ha dejado nada pero si se ha comido un par de galletas ^+^

Y esto que es ???? El mensaje del Rey ??

Nos vemos el Lunes ….Si si ..El lunes con más cositas !!

Feliz Navidad Felices fiestas y que os traiga muchas cositas Papa Noel 

Pdt: con estas galletas quiero participar en la fiesta de enlaces de Personalización de blogs de Blanca 

Whoppie Tronco Navideño

A los buenos dias!!¿ Que toca hoy ?? …Super desafío “Navideño” ..Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!! Y quien fue la encargada de desafiarnos a todas?? Pues la simpatica Rocio del Blog Chismes y cacharros que viendo las fechas en las que estamos, para aquellos despistados dentro de 4 dias es Nochebuena !!!  se le ocurrió la maravillosa idea de inventarse un Super-Reto-TRONCO-Navideño.
Para morirse señores !! Parece fácil …¿No?? Pues si tu respuesta ha sido Si ^+^ te animo a que lo hagas en casa !! y luego vengas y me cuentes tu experiencia, porque la mía no fue nada bien …si quieres saber mas Tienes que ver mi video !!!

Menos mal que me salva que tienes un montonazo mas de troncos navideños de los cuales tomar buena nota ….¿Donde?? Pues te lo pongo fácil ..pincha en el Enlace y veras que estampa mas bonita te han preparado el resto de mis compis de Desafío de cocina, vas a alucinar !! (Como yo seguramente)

Este es el resultado de mi Whoopie Tronco Navideño ..Después de todo, no ha quedado nada mal !!

El sabor y textura es una maravilla, nada que ver con el tronco navideño típico …También os digo una cosa ..haciendo este tronco se sufre muuucho mas !! jijiji

Ahora si, sin más dilación vamos con lo mejor de la semana El video !! #Milicocinillas estas como una cabra montesa presenta ….Whoopie tronco Navideño !!

– Precalentamos nuestro horno a 150ºC

-Batimos la margarina, agregaremos el Turrón y luego el azucar. por ultimo los huevos uno a uno .

-Tamizaremos la harina, levadura y la pizca de sal. Se lo incorporaremos a la mezcla de la margarina y los huevos.

-Por ultimo añadiremos el “Falso” Buttermilk o Buttermilk Sin Lactosa y el vinagre con el bicarbonato

-Batiremos todo bien y cuando lo tengamos, cogeremos nuestra bandeja de horno, la cual habremos forrado con papel de horno o rociado con aceite .

-Echaremos la masa por encima y esparciremos bien bien ..Si veis que hay mucha cantidad dejar para luego

– Hornearemos unos 7-9 minutos …cuidado que si se hace mucho se nos rompera al manipularlo !!!

-Sacaremos enrrollaremos con ayuda de un trapo ..por dentro el bizcocho y lo dejaremos en forma redondeada hasta que enfríe o medio enfríe .

Mientras hacemos la crema 

-Batimos la mantequilla, añadimos el turrón. Batimos bien bien

-Vamos agregando poco a poco el azúcar glace…Poco a poco

-Cuando la mezcla tenga textura de crema ..Ya la tenemos, ideal para rellenar cupcakes o cualquier tipo de tarta !!!

Montamos el whoopie Tronco navideño : 

– Abrimos con cuidado nuestro Tronco ..esparcimos la crema de relleno ..cerramos

-Preparamos una ganache de chocolate con leche Valor (200gr de chocolate, 100ml de nata )

-Esparcimos por encima ..Podeis poner dos capas como hice yo o solo una …vosotras decidís !!

-Si decides poner dos capas dejar en la nevera una hora antes de aplicar la otra capa.

-Cortaremos un trocito y se lo colocaremos en el lateral

-Con ayuda de un tenedor haremos las marcas de “Arbol” no seáis bastas y apretar poco …..A la nevera.

Yo lo he decorado con unas hojas de fondant verde y unos lacasitos …la verdad es que pese a la pinta (Horrorosa) desapareció en dos segundos !! Dejarlo a temperatura ambiente una horita o dos, antes de comer …yo lo puse en mi sweet table familiar !! y no veáis lo que gustó a todo el mundo …Pese a mis pequeños tropiezos ..he de decir que un buen recubrimiento de chocolate ..lo salva todo !!!

Seguro que mis compis lo han echo de maravilla, no me cabe la menor duda, pero por lo menos con mi vídeo os habréis reído un rato …jijiji Rocio cariñete no me lo tomes en cuenta ^+^

Después de Navidades vuelven los retos de Desafío de cocina …empezaremos el año con Reto salado ..Que nos deparara el futuro ?? Ya lo veremos !!! Espero que os haya gustado …para ser mi primer Whoppie tronco no ha estado nada mal …Un besote muy fuerte y gracias a todos por venir a ver mi humilde pero muy richarachero Blog de cocina !! Venga que ya queda menos para verme en la tele grande !!!

Un besazo y gracias ..el lunes mas cositas

Panellets de Nueces y Coquitos Navideños

A los buenos días !! Que tal lo empachos Pre-Navideños, venga que este fin de Semana sólo ha sido el precalentamiento ….Este finde,muchos de nosotros vamos a por el segundo asalto !! Y es que en el fondo y pese a que siempre solemos hacer la “Croqueta Navideña” “escurrirnos cual Ardilla “e intentamos “meternos dentro de la papelera”en cuanto vemos al “Organizador de eventos” papel y boli en mano venir hacia nosotros, ante la frase :”-Chicos cenita Navideña de…… trabajo, gimnasio, guardería, colegio, grupo de Ingles, Judo, clases de cocina, grupo de costura ” ect..

Si es que no hay quien se resista y en el fondo, todos adoramos el buen comer, la buena tertulia y nos gusta regarnos con buenos caldos !! Que narices….¡Que vivan las Navidades !!
En España tenemos la suerte de contar con un montón de dulces Navideños entre mis favoritos están los “Pastelitos de Boniato”   y los “Coquitos” podéis ver la super explicación de la receta pinchado en el enlace de arriba
El otro dia viendo el blog de Raquel “Churretes de Cocholate” vi que hacia unos  “Panellets de Boniato” y pensé :-” Huy esto tengo que probarlo” asi que me fui a su blog, apunte bien, bien los ingredientes y me fui cara a mi estantería Favorita ..La primera en la frente ….¡no tengo Piñones !! Así que me puse a Re-evaluar la situación …Dos opciones: 
♥ Bajo al mercadona a comprar piñones… Descartada, hace un frío que pela en la calle y son las 9 de la noche
♥ Busco alternativas ….Tocitos de nueces y coco rayado ….Yeepaaaaaa!! Ya lo tengo ^+^
Así que me puse manos a la obra y el resultado …Es,es ,es…..¡Delicioso !! El boniato da una textura super jugosa y húmeda al “Panellet” o al “coquito” porque yo también hice coquitos (mi suegro los adora)  ^+^ ademas son dulces “Sin Lactosa ” ideal para los intolerantes a los Lácteos 

Modus operandis : 
-Precalentamos el horno a 150ºC 
-Juntamos la harina con la pasta de boniato, movemos con las manos para que se integre todo bien  …añadimos un poco de huevo 20gr mas o menos  (Raquel pone rayadura de limón, pero a mi no me va mucho, asi que opcional ^+^)
-Formamos bolitas pequeñas y las pintamos con el resto de huevo. Rebozamos con los trocitos de almendra picada y ponemos en una bandeja de horno 
-Horneamos unos 15 minutos ..cuidado que no se quemen !!
-Sacamos y dejamos enfriar. 
-Ideales para cualquier mesa navideña que se tercie o para regalar a nuestros amigos !!

Otra opción son mis coquitos Navideños!!
Modus operandis :
– Precalentamos el horno a 150ºC
-En un bol mezclamos bien el coco Rayado junto con el azúcar, el huevo y la pasta de Boniato.
-Formamos bolitas del tamaño que mas nos guste y rebozamos con mas coco Rayado .
-Metemos el el horno unos12- 14 minutos o cuando veamos que están doraditos 

Bueno no hay video ….Oooooohhhhh !! pero no no me digáis que no es una entrada la mar de dulce, Navideña y Sin Lactosa 
El viernes nos volvemos a ver …Todos aqui a las 12 (bueno no hace falta que seáis puntuales yo nunca lo soy !!) ¿Y porque? os estareis preguntando ….Pues porque el viernes es dia 20 !! ¿y que tocan los días 20??…..El viernes Mas y mejor ….Siempre mejor
Un besazo a todos.

Gracias por todos y cada uno de vuestros comentarios ^+^

Muñeco de nieve

Alguien se perdió mi vídeo??? (menos mal que aun quedara gente, en el mundo, que no tenga pesadillas por las noches ) Madremia que mal salgo en la Gran Pantalla no, no, nooo puede ser !! Si parecemos la hormiga y el Gigante verde, una mota de polvo en medio de la pantalla, una mosca pululando alrededor de Julius, una “Elvis” en el Salpicadero del  Julius-Car, el Príncipe y Letizia. Un, un ….. :- Ya vale histérica que no es para tanto !!!
Si os soy sincera ,Yo no pude pasar, de los tres primero minutos ..Oh my good pero que desastre !! y este finde viene parte de mi famila a verlo XOXO
Sé que muchas de vosotras no me visteis tan mal, otras, reconocéis que se me notaba un pelin nerviosa “Histérica” a punto sobrepasar el nivel de pánico escénico y que otros, pinchareis en el enlace para cotillearme porque no sabéis de que narices hablo (es normal) 
lo que tengo claro es..que la próxima lo haremos muchiiiiiiiiiiisimo mejor !!! corramos un tupido velo ^+^

Si el Viernes pasado vimos como hacer una galleta en forma de Santa Claus ..Hoy toca el simpático Muñeco de nieve super gracioso.

Ademas las mismas ideas que he utilizado para hacer el muñequito de nieve las podemos usar para hacer unas cupcakes Navideñas.
Este es el resultado del mio …Si te apetece, animas o quieres compartir la foto de tus maravillosas galletas conmigo ..Estas invitado a ello y me haríais muy feliz !!!

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Y como siempre aquí os dejo el milivideo !! Si no hay nada como la intimidad del hogar ^+^ Segura ??  

Espero que os haya gustado la entrada yo al menos disfruto de cada vídeo que os hago en mi casa eso 
creo que lo sabéis y no hace falta que os lo repita ^+^

Fondant-cookies-muñeco-nieve

Julius un placer compartir plató contigo ….El resto del equipo de canal cocina, un placer haberos conocido cualquier cosita (un programa, unas recetas, unos videos, un milicocinillas-Show) lo que sea me llamáis que cojo el bolso y me planto en Madrid !!! 
A todos os espero aquí el Lunes con nueva receta y nuevo vídeo !! un besazo y gracias por aguantar mis locuras!!! 

Waffers de chocolate

A los buenos días !!  Que tal el super puente ..Habéis descansado ?? Yo he aprovechado para hacer hojaldre…¿Cómo??? ¿Quéeeeee ?? Tu estás Loca ??? Si, lo estoy, este domingo por fin horneé mis primeros “Curasanes” de Hojaldre al estilo “Xavier Barriga” 100% caseros y naturales

Menos mal que Xavier no vive cerca de mi casa, porque al pobre se le iba a caer el alma a los pies !! de como quedo aquello…Pero os digo una cosa …Volveré ^+^ Tu no desesperes Xavier que yo aprendo sola y mi Jorge tiene un estómago a prueba de bombas reposteras !! Eso si …No le preguntéis, ni ofrezcáis curasanes hasta mínimo, después de fallas !!!

Ojo que no estaban malos, de sabor deliciosos diría yo !! Pero demasiado mantequillosos cuando digo demasiado es como si cogieras una cuchara de mantequilla y te la metieras en la boca (mas o menos)

Si os he de ser sincera no hubiera conocido a Xavier si no fuera por vosotras mis grandes compis blogueras, que lo tenéis en un pedestal (y no es para menos) que maravilla de hombre ..que apañado y que bien le sale todo!! No como a mi …que soy un Torbellino Valenciano. Y parece que cuando cocino los astros se alinean para chafarme !! De todas formas Xavier Barriga (que nombre mas gracioso) te digo una cosa ..nos dejas solos en un momento crucial del proceso y eso no esta bien …Os lo explicare todo, en breves, atentas a la operación hojaldre ^+^

Pero no he venido a hablar hoy de mi libro, bueno si, porque estos waffles son de mi cosecha …Y están ricos. Y salen a la primera ..Y a miiiiiiiiiiiiiiii !! Así que no dejéis de tomar buena nota ^+^

Si que es cierto que muchas de mis recetas de Galletas las saco de un maravilloso libro que me compre hace ya un par de años en Amazon (si no sabéis que pedir estas navidades apuntaros este titulo) The All-American Cookie Book Nancy Bagget  tienes galletas hasta para aburrir y todas las que he probado y retuneado están muy ricas !! como estas de hoy  Butter Waffles de chocolate si las hacéis en casa me lo contáis..Salen a la primera sin necesidad de maquinita gofrera y están de vicio !!

Para quien no sepa de que galletas estoy hablando, os dejo con mi primer resultado ^+^

Ademas tenemos Video !! Siiiiii asi es mas fácil hacer las recetas, viéndome como las hago yo a lo “Arguiñano” .
Chocolate waffles Rellenos de crema de chocolate By:milicocinillas

Ingredientes :

  • 230 gr de Harina normal 
  • 30 gr de cacao en polvo Valor o 1/2 cacao en polvo 1/2 Nesquik o chocolate a la taza 
  • Una pizca de sal 
  • 100 gr de azúcar 
  • 30 gr de azúcar glace
  • Dos cucharadas de postre de café soluble (opcional) pero si es para adultos ponerle ^+^
  • 150 gr de Mantequilla a temperatura ambiente 
  • 25 ml de Agua tibia (ojo, añadirla poco a poco)
-Tamizamos los elementos sólidos ( Harina,cacao en polvo y sal )
– Batimos la mantequilla un poco, agregamos los dos azucares. En dos de dos de agua disolvemos el cafe soluble y se lo agregamos a la mantequilla. 
– Incorporamos poco a poco los elementos sólidos …Si vemos (que lo vais a ver) que hace falta un poco de agua tibia se la vamos agregando poco a poco y batimos bien hasta que la masa se despegue de las paredes.
-Es una masa que no es pegajosa asi que cuidadito con el agua .
-Estiraremos sobre papeles de horno dejándola lo mas fina posible sin pasarnos !!! que son galletas 
-Metemos en la nevera a reposar hasta que endurezca (un par de horas)
– Precalentamos el horno 150ºC
-Con un cortador cortaremos las galletas y las colocaremos sobre una bandeja …Al horno unos 7 minutos 
-Rellenaremos al gusto 
PDT: Mi gusto es Chocolate valor derretido ^+^ o Nocilla o Nutella o Miel o Dulce de leche, hay que ir probando !! 

La verdad es que son ideales para regalar y sin necesidad de comprarse la maquinita !! Aunque quien la tenga por casa ……¡Menuda suerte!!  jajajaj
Ah por cierto el Martes Salgo en el canal de huevo frito !!! Siiiiiiiiiiiiiiiiiii ha llegado el momento de que me veais el día 10 en Canal cocina a la hora de Julius a la 1 y a las 21:00, tranquis el martes os lo recuerdo en facebook pero os advierto que …Parezco Alaska en la época de la Bola de cristal !!!  
Advertidos estáis !! la tele grande no me quieeeeereeeeeeeeeeeeeeeee XOXOXO 
Un besazo a todos 
Nos vemos el Viernes ^+^

Bueno no el Martes en Canal Cocina no os olvidéis a la 1 y a las 21:00 !!! 

Tutorial Galletas de Papa Noel

Espero que nadie este levantado estas altas horas de la mañana y estéis todos disfrutando del pedazo puente

Menos yo, que ayer participe de buena gana en una “Sesión intensiva de cotilleos” y hoy me ha tocado levantarme y ponerme manos a la obra y actualizar el blog. 
Pero no os vayáis a pensar que este tipo de “reuniones” son solo de mujeres ..No, no, no Que aquí cotilleamos todos !! Programas como “Futboleros” O “Tiki Taka” han hecho mella en vuestros corazones y ahora no os podéis resistir a una buena tarde de tertulia.
Ademas lo tengo comprobado …antes en el Kiosko eramos sólo chicas, las que le dábamos a la muela sin descanso,  pero ¿ahora?..Os volvéis locos en cuanto veis un corrillo de mujeres !!! Eso si, aun tomáis vuestras precauciones y primero analizáis la situación, os acercáis lentamente (para que nos sospechemos nada) y en cuanto estáis a una distancia prudencial ..Zas !! Lanzáis vuestro comentario y ya no hay quien os pare. 
Y os he de decir una cosa ….Aunque aun no lo reconozcáis (de momento)..sois peores que nosotras !! jajajajaj En fin yo me alegro de tener cotilleo “Masculino” de vez en cuando ^+^
Bueno que me voy y quiero contaros muchas cositas !! 
Primera que tengo pendiente empezar con mis talleres Navideños ..Si si habéis oído bien ..Quiero hacer taller Navideños ^+^
Voy a realizar dos tipos de talleres : Semana del 16 al 22 Diciembre
-Taller de Repostería Navideña 
-Taller de Repostería Decorada Navideña 
Voy a poner un enlace para explicaros bien bien en que consistirán mis talleres y precios. Eso si solo para personas cercanas a Valencia. 
Para las que no podáis venir, porque no os pille cerca o porque en Navidades hay demasiado Gasto..No Worry, tendréis también tutoriales Navideños en mi blog, como el de hoy ^+^ Sencillos y fáciles para que los hagáis con los niños !! Y así podáis sorprender a toda la Familia estas navidades ya veréis que bien os lo vais a pasar.
Hoy vamos a hacer unas Santa Claus Cookies  ¿Os apetece probar?? 

Y ahora si vamos con el Video !! Yupiiiiiiiiiiiiiiii como me gusta haceros videos ^+^ 
Milicocinillas presenta :  Cómo hacer unas galletas de Papa Noel 


Como base de galletas aconsejo estas, las de mantequilla. Que para mi y todos mis compañeros, son las mejores !!!

Galletas de Mantequilla 

O si las queréis Sin Lactosa podéis elegir 

Galletas de Limón Sin Lactosa 

Galletas de Vainilla Sin Lactosa

Espero que os haya gustado el tutorial. 

Es el primero de una saga de tutoriales Navideños milicocineros ^+^

Y si os apetece apuntaros a mis talleres ya sabéis, me preguntáis a través de mi blog osease este !!

O a través de mi Facebook milicocinillas  y os responderé a todo tipo de dudas encantada !!

A disfrutar del puente chicos, y os espero el Lunes con más recetas 

Un besazo 

Donuts de Vainilla con Crema de chocolate Sin Lactosa

A los buenos días !! Cómo ha ido el fin de semana ?? Demasiado corto, verdad?? Chicas, yo no os quiero asustar pero …Tenemos las Navidades a la vuelta de la esquina ¿Cómo?? ¿Ya??? ¿Tan Pronto??

Si, ayer fui al Super de guardia ( dícese de aquel super que abre los domingos y se pone a reventar de gente, que entra a comprar dos papas y cuatro yogures y si se descuidan, se llevan hasta la chica de las promociones) y tras cruzar el umbral de la puerta …..Allí estaban ellos ..sonando a los cuatro vientos …”Los villancicos Navideños!!”
Ni que decir que yo soy muy muy Fan de las Navidades, las calles iluminadas, el buen rollito de la gente, adornos Navideños por todas partes y eso de entrar por la puerta del super y oir villancicos me vuelve loca !! A mí…..la cara de la cajera no decía lo mismo, eran las 8 de la tarde y su cara era de ” En cuanto se me acabe el turno, me cargo al de las campanas, atropello al burro y me ceno los peces!! 
A parte de las Navidades adoro los “Cacharros de cocina” como los llama Jorge, uno de mis “utensilios favoritos” es la maquinita de hacer  Mini-donuts…Va genial, es super rápida, económica y disfrutas de unos donuts caseros, sin apenas grasa, en menos de 15 minutos !! Bien es cierto que no son los auténticos Donuts de Bimbo, estos tienen una textura distinta mas tipo Donete-Abizcochado, pero lo importante es el resultado y os digo yo que es bueno ..¿Que no os lo creeis??  Toma Foto !!!

Y el Video ?? Tenemos Vídeo??? Siiiiiii tenéis un nuevo vídeo ..lleno de tomas falsas y cosas que se me caen !! ^+^ Son las Navidades que me ponen un poco nerviosa 

Ingredientes: 
 Masa de los Donuts Sin Lactosa
  • 190 gr de harina con Levadura o harina +4 gr de levadura 
  • Una pizca de sal 
  • Un huevo 
  • 100 gr de azúcar normal 
  • 125 ml de Nata Kaiku 
  • 30 ml de Aceite de girasol + un poco mas para embadurnar la maquinita 
  • Una cucharada sopera o dos de Colacao de Vainilla o de Nesquick normal de fresa o plátano
– Precalentamos nuestra maquinita de hacer donuts o precalentamos el horno a 150ªC 
– En un bol ponemos la harina, levadura y Sal 
– En otro bol batimos el huevo, el azúcar, la nata, el aceite ..Batimos bien. Tamizaremos encima los elementos Sólidos ..Por ultimo añadiremos la vainilla o el Nesquick
-Nos ayudaremos de una manga pastelera o con una bolsa de congelados y rellenaremos los moldes. Ojo !! antes debemos haberlos embadurnado bien con aceite de girasol para que no se peguen al molde .
-Si usamos la maquinita en 3 minutos o menos los tendremos listos dejaremos enfriar sobre una rejilla de horno. 
-Si usamos la bandeja de donuts …Tardaremos un poquito unos 7-8 minutos depende del horno. dejamos enfriar igual.
Crema de Chocolate Sin Lactosa
  • Dos cucharadas soperas de Sirope de Arce Light 
  • Una cucharada sopera de chocolate a la taza en Polvo Torras (Sin Lactosa,Sin Gluten)
  • Un poco de Agua 
-En un bol colocamos el sirope y le agregamos el cacao en polvo, batimos bien ..Si vemos que esta un poco espeso le vamos agregando agua o leche Sin lactosa ..Poco a poco ..Ojo !! si nos pasamos de liquido añade Cacao.
-La crema tiene que quedar con una textura tipo nocilla …esta muy muy rica !!!
Una vez tenemos los donuts fríos esparcimos el chocolate por encima y dejamos que atempere y solidifique un poco …Tachannnnnnnnnnnnnnnnnnnnn !!! Que maravillaaaaaaaaaaaaa ^+^


Algún que otro consejillo : 

 -Si queréis hacerlos de chocolate ya lo he dicho durante la receta ..Sustituir el colacao de vainilla por cualquier otro sabor .

-Es cierto que es un dulce que aguanta poco …es mejor consumirlos el mismo día o como mucho al día siguiente o se endurecen..Mi truco, es meterlos en la nevera así por lo menos me aguantan un par de días 
no mas de 4 …Pero vamos, que os digo yo, que la tentación de comérselos de golpe, esta ahí ..no sabéis lo ricos que están .
-No son donuts….Ni donetes, son distintos pero ..están deliciosos !!
-Con la bandeja de horno cambia la textura también la hace mas bizcochito ..por si os apetece compraros la bandeja también la recomiendo !! 
-Espero que os haya gustado la idea y ya sabéis estas navidades …Una maquinita de mini donuts para los Reyes !! 
-El viernes nos vemos con un tutorial Navideño !! Que sera ???Que sera ???
un besazo y gracias a  todos ..Ah y no os olvidéis de ver mi vídeo ^+^
Feliz semana chicos