Push Up Pops de Fresa Sin Lactosa

Buscando en el baúl de los recuerdos “Uuuuuuhuuuuu” …..Cualquier tiempo pasada nos parece mejor !!

Oh my good?? Se ha vuelto loca !! No, estoy apunto del “me vuelvo” pero aun no ..sigo cuerda. El otro día viendo vídeos “viejitos” encontré ¡ la perla del Nilo !! y Sin Lactosa ^+^ Bueno una de tantas que tengo por ahí jiji Este pedazo de receta estaba ahí esperando cual “Jaguar” a su presa y yo Gacela de mi, sin acordarme ..Como cuando abres el ultimo cajón del armario de la cocina y ¡Bingo!! un montón de moldes nuevecitos y tu sin enterarte !!

Y como han llegado ahí ?? ufsss eso es un misterio, igual que las tapas de los tuppers, los calcetines desparejados o el mando de la tele. Nunca están cuando realmente los necesitas ^+^ y el día menos pensado Pluff aparecen.

Esta receta me parece interesante por dos motivos ..El primero es que os quiero enseñar estos moldes tan originales, quizá muchas de vosotras ya los conozca, pero para las que no, os presento a los Push up Pops ¿Queeeeee? (y eso que no me habéis visto pronunciarlo en el vídeo 😉 ) Se trata de un “Calipo” Español, que puedes rellenar, con un montón de combinaciones de bizcochos y cremas (ya iremos haciendo). Los moldes los puedes comprar en Maria L (no hace falta que siga, todo el mundo la conoce) ademas son reutilizables los metes al lavavajillas los desinfectas y listo …A usar otra vez!!

Yo los puse en mi ultima comilona de amigos y triunfaron como la coca-cola..o mejor dicho, como el “calipo” porque los saque directitos de la nevera ^+^ fresquitos fresquitos .

La segunda novedad es el Bizcocho de Sunny de fresa Sin Lactosa yo no se que  “Provoca” el Sunny en el bizcocho que los deja deliciosos !! Ademas Sin Lactosa apto para los intolerantes yupiiiiiii . Por cierto si no habéis probado a hacer mi Bizcocho Sunny de Piña y coco a que estáis esperando !! Pincha  aqui no te arrepientas luego ^+^

Este es el resultado de mis Push up Pops de Fresa rellenos de crema de fresa Sin Lactosa 

Cómo se os ha quedado el cuerpo ?? Helado ?? jijij pues esperaros a ver el vídeo y me maravilloso Ingles .

No se ni como me atrevo a sacarlo a relucir delante de tanta gente …Bueno Pelillos a la mar ..Milicocinillas presenta ……Como hacer unos Push up pops de Fresa Sin Lactosa 

♥ Vale era verano, hacia calorcete y soy un poco “exagerada” Pero en el fondo no esta nada mal ehhhhh . Sigamos remando ya llegaremos algún día a buen puerto ^+^ 

Mientras ya sabéis, si os ha gustado el video y os apetece compartirlo estáis en vuestra casa coger y compartir, coger y compartir ….Yo encantada de convertirme en la canción del Verano 

♥ Si quieres ver mas milivideos chulos visita mi canal del youtube  

Lista de ingredientes :              imprimir receta aqui 

Para el bizcocho-sunny de fresa  Sin lactosa 

  • 250 gr de harina con levadura o Harina normal con 7 gr de levadura Sin Lactosa 
  • Un pizca de sal 
  • 125 gr de margarina flora 
  • 225 gr de Azúcar 
  • 125 ml de Sunny de Fresa 
  • Un par de gotas de Aroma de Cake (opcional)
  • Unas gotas de colorante en gel Rojo fresa (opcional) 
  • Aceite de Spray para el molde 
– Precalentamos nuestro horno a 150ºC
– En un bol Tamizamos la harina levadura y sal 
– En otro bol batimos la margarina junto con el azúcar, añadimos los huevos uno a uno .
– Alternaremos los elementos sólidos (harina levadura y sal)  junto con los líquidos (Sunny) empezando y acabando con sólidos .
– Por ultimo añadimos el aroma y el colorante .
– Rociamos con spray de aceite el molde y metemos al horno unos 35 minutos depende del molde yo elegí los del vídeo son cómodos y salen genial !!  
-Una vez sacamos del horno dejamos enfriar sobre rejilla 
Crema de Fresa Sin Lactosa : 
  • 100gr de Margarina 
  • 150-200 gr azúcar glace 
  • Dos cucharadas soperas de mermelada de fresa
  • Aroma y colorante opcional 
– Batimos la margarina con la mermelada añadimos el azúcar glace poco a poco …veremos que se hace un poco liquida la dejamos reposar en nevera .
-La sacamos y batimos un poco ..si vemos que monta genial ! Si vemos que pierde consistencia es decir suelta un poco de agua yo lo que hago es  TRUCO meto al micro un segundo Ojo un segundo, hasta que la margarina se reblandece y las grasa se funde de nuevo …vuelvo  a batir. Listo
Montamos el Push up Pop :
  • Bolitas de azúcar 
  • Molde de Push up Pop 
  • Cortador redondo
  • Crema
  • Bizcocho 
– Cortamos con ayuda del cortador pequeños círculos de bizcochos (si son muy gorditos los partimos por la mitad)  Colocamos dentro del “Push”. Ponemos por encima una capa de crema ..otra de bizcocho y asi hasta rellenar el molde ..Por ultimo espolvoreamos con bolitas-gamusinos-Sprinkles de colorines .
– Que chuli nos ha quedado !!! 
No me digáis que no son monos !! Y encima bien fresquitos ..a los peques les van a encantar bueno y doy fe de que en mi fiesta no habia ni un peque y volaron los pops !! 
Mas recetas sin lactosa aqui en mi indice de recetas 
Este fue mi resultado del Sunny bizcocho de Piña y coco por si os apetece otra opción estaba divino !! receta y video receta de milicocinillas  pincha aqui 

Chicos un placer venir a enseñaros mis Retro-Recetas ^+^ Os aseguro que merece la pena abrir los cajones de vez en cuando ..aunque sea para limpiarlos !!

Espero veros la semana que viene ..osea el Lunes con mas recetas vídeos y anécdotas chulas !! 

Ya sabeis podeis seguirme y compartrime a traves de las redes sociales : 

Facebook donde cada Domingo tenemos el #retoclubfan esta semana mis Fans han elegido pescado ..si te apetece participar con tu foto-receta- pescado estas invitado ^+^ solo tienes que subir foto y si tienes blog enlace debajo de la que yo publique, y si te animas explicas como la has hecho, asi las tendremos todas bien ordenaditas !!  

Sino, tranquilo te doy mas opciones jiji  puedes seguirme a través de mi Twitter 

O publicar en mi comunidad de cocina Sin Lactosa by: milicocinillas eso si sólo recetas Sin Lactosa si se te escapa alguna la puedes poner en el apartado de Recetas con lactosa 


Espero veros a todos aquí el Lunes ..Un besazo muy fuerte gracias por vuestras visitas y los comentarios, que sepáis que intento contestarlos siempre que puedo e ir de visita bloguera amenudo pero sois muchos y yo voy muy despacio  entenderme porfisssssssssss 

Muchos besos a todos y Feliz finde y Puente !! 

Que se por twitter que muchos de vosotros estáis de puente Andaluz

Video de Como hacer unas Galletas de chocolate con Naranjas acarameladas Sin Lactosa

A los muy buenos días, de martes !! Si, si, no te frotes los ojos que estamos a martes y ¿Que haces tu por aquí???  Pues he venido con el milivideo bajo el brazo, ayer no me dio tiempo a apelotonarlo todo en una entrada, así que os dije que vendría el Martes con el vídeo de cómo hacer esas suculentas y deliciosas  Galletas de chocolate con naranjas acarameladas y Sin lactosa  !! No se si sera mejor o peor el invento, pero…Allá voy yo a comprobarlo !!

Que no os gustan las naranjas ..Pues tranquilamente no se las ponéis y listo ..a mi me gustan mas sin la naranja por encima ….Bien cubierta con chocolate y punto. Pero a las personas mas mayores les gusta mas con la naranja confitada por encima …El toque dulce y amargo de la naranja, combinada con el chocolate les encanto ^+^ Para gustos colorines !!!

En el vídeo las coloco encima la naranja confitada antes de hornear las galletas ..hice dos tandas la segunda hornee la galletas y luego le puse la Naranja  La galleta queda crujiente y la naranja no se seca tanta combinación ¡Perfecta!! primero horneo luego coloco después barnizo con chocolate ^+^ 

Os recomiendo que las hagáis y juzguéis vosotros mismos !! son #sinlactosa 

Milicocinillas presenta : ¡Como hacer unas Galletas de chocolate con Narajas acarameladas Sin lactosa by: Tia Alia  #reto !

♥ Espero que os guste, y eso que youtube no ha cogido una de mis mejores poses para sacarme en la tele, sera posible el boicot que me ha hecho ¡Si yo te subí una foto!! En fin ….Cosas que pasan …Ya sabéis, si os apetece compartirme a través de las redes sociales ..Pues encantada !! Le dais a al tecla de compartir y ale a elegir donde me queréis meter en un tupper, fiambrera, papel albal ect….

♥ Lista de ingredientes de las Galletas de chocolate con naranjas acarameladas Sin lactosa aqui

 

♥ Si te perdiste esta receta de galletas de chocolate rellena de crema de chocolate Sin Lactosa yo de ti pincharia aqui 

♥ Si por el contrario te va mas el contraste de Chocolate-fresa te recomiendo mis Galletas de chocolate Rellenas de crema de fresa Sin Lactosa  pincha aqui 

No me digáis que no os he dado opciones de galletas !! jajaj Os espero el Viernes con mas recetas ..aun no se lo que os voy a poner ¿Alguna idea ??? 

 

Hummmm ya veremos !!! El viernes mas y mejor . Ah y no te pierdas el reto del #miliclubfan del 

Domingo este domingo hicimos Canelones sin lactosa tan ricos como estos

Bueno cada cual aporta los suyos este Domingo …Sorpresa ?? vivista mi facebook y entérate de lo bien que nos lo pasamos por ahi ^+^

O el Twitter si quieres la receta de los canelones Sin lactosa esta en mi comunidad de cocina sin lactosa by:milicocinillas 

El viernes mas y espero que muuucho mejor !! un besazo y gracias por vuestros comentarios 

Galletas de chocolate con Narajas acarameladas Sin Lactosa

Por fin empezamos nueva semana, alguno diréis, vaya coñazo, otra vez lunes, otros pensareis ¡Al medio dia alegría!! y cual “Letizia en sus mejores tiempos” os levantareis e iréis a trabajar, mas contentos que unas castañuelas

A mi los lunes se me resisten y en cuanto oigo el “gruñido” de mi despertador pienso ¡Noooooooooo!! ¡Que horror ! y es como dar el pistoletazo de salida a la semana de la “Marmota”, suena el despertador,  no te quieres levantar, lo apagas..Media vuelta ..Vuelve a sonar, lo apagas, media vuelta .Tras 10 minutos de insistencia, el despertador sube el tono..¡Vaya Tela!! Es que se piensa que estoy sorda??..si lo que no quiero es levantarme.
Lo apagas y por fin ..te levantas. Otro echaría a correr en cuanto viera que llega tarde, pero yo, no soy asi …si de algo tengo fama es de “ser impuntual” lo se, lo reconozco y lo admito ¡Soy impuntual!!  y esto lo tengo mas que comprobado …Haga lo que haga …siempre llego tarde !!
Haya quedado a las 2 las 6 las 12 …siempre llego tarde. Pero al culpa no es mia ..No,no,no…La culpa es del destino …que me pone zancadillas y no hablo por hablar, que lo tengo comprobado …Mi ascensor ..me tiene manía y sabe que en cuanto entro por la puerta con el casco en boca, botella en mano, bolso bajo sobaco y almuerzo chafado en la mochila. Que hace el!??? tarda dos horas en abrir y cerrar sus puertas . “comprobado” Es que a vosotros no os pasa?? Jolines que suerte 
En fin, menos mal que soy de las que piensa que tengo tiempo para todo ..y …mas vale tarde que nunca. Asi que hoy vengo a traeros la primera parte de mi receta ….¿Eingggg? si ..mañana tranquilos os subiré el video …y eso porque??? pues porque este finde he tenido un  poco de follón en casa. Basicamente me he ido de picos pardos pero no un dia …sino dos, jornada completa y no han llegado fallas !!así que no me ha dado tiempo a editar cual “Spilvert” mi milivideo  y que como no quiero que Tia Alia me estire de las orejas …otro reto mas …he decidido dividir para vencer, así que hoy os pondré la foto y mañana el vídeo ..¿Que buena idea!!! una que piensa de vez en cuando ^+^
Ya sabéis como va el reto de Tia alia ..ella propone dos recetas, una dulce y otra salada.Yo la salada la veía dificil asi que decidi elegir la dulce …Naranjas Acarameladas 
No me miréis así, que yo tampoco tenia ni idea de lo que era…primer tropezón hacer un almíbar a punto de bola …¿Perdona??? mucho he oido hablar del punto”bola” pero realmente …no tenia ni idea de como llegar al punto “bola” …termómetro en mano decidi arriesgarme ..cuando vi mi resultado …me dije milicocinillas …sigue buscando “bonica” así que decidí retunear un poco el postre ¿Como?? haciendo unas galletas de chocolate con las naranjas caramelizadas al punto y aparte .
Y este fue el resultado !! de mis Galletas de Chocolate Sin Lactosa con naranjas Acarameladas confitadas o como les queráis llamar ^+^
galletas-caseras-chocolate-naranjas
Lista de ingredientes

Galletas de chocolate
  • 400 gr de harina
  • 2 gr levadura 
  • Una pizca de sal 
  • 200 gr de margarina
  • 200 gr azúcar 
  • 60 gr cacao en polvo con azúcar, sin azúcar el que mas os guste ^+^ yo he puesto cacao Barry 
  • 10gr de Vainilla
  • Un huevo
  • Chocolate Sin Lactosa para decorar 
– Batimos la margarina junto con el azúcar, añadimos el huevo . 
– Tamizamos la harina, la levadura y la sal…Por ultimo el cacao en polvo
– Introducimos los elementos sólidos dentro de la mezcla de los huevos hasta formar una masa compacta..dejamos enfriar en nevera.
Naranjas Acarameladas
  • Azúcar 200gr
  • Agua 100ml de agua
– Calentamos el agua junto con el azúcar hasta conseguir el “punto de bola” si no tenéis termómetro de cocina es cuando veáis que las burbujas del azúcar son gordas y compactas como si fuera mermelada. 
Os habéis enterado??? …jajajaj Sálvese quien pueda !!!
Precalentamos el horno a 150ºC  
Estiramos las galletas con ayuda de las guías como siempre ..si no sabes aun como mira en este enlace  son galletas de Mantequilla pero esta muy bien explicadito
Colocamos en una placa de horno y horneamos unos 12 minutos …dejamos enfriar sobre una rejilla 
Colocamos las naranjas encima y si os apetece y yo se de buena tinta que si ..derretimos un poco de chocolate Con leche Sin Lactosa por encima y listo 
galletas-caseras-chocolate-naranjas
La verdad es que están muy ricas, puedes hornearlas con la naranjas encima o colocarlas luego ..tu decides !! 
De las dos formas están ricas !! Si que es cierto, que la naranja al horno se “reseca” un poco mas, que la otra que esta dulce y jugosona,  pero de sabor muy buenas y el toque de chocolate por encima ni te cuento !!
♥ Si quieres hacer unas galletas de chocolate rellenas de crema de chocolate tipo “Principe” pincha aqui 
♥ Si te apetece un turorial de como hacer unas galletas de minnie pincha aqui 
♥ Mas recetas Sin Lactosa aqui
PDT:  Os recomiendo que vayais de visita a ver lo que han hecho el resto de mis compañeras teneis dos recetas a elegir la dulce y la salada seguro que sus “Punto” bola están mucho mejor que los mios. Ir de visita al blog de Tia Alia seguro que se os cae la babilla !! 
Un besazo os debo el video ..espero poder editarlo y subirlo mañana un besazo a todos gracias por seguirme y nos vemos en Facebook Twitter y goolge + 

Tu blog me sabe a Tiramisú expres a lo Jack -Daniels con toque de turrón Sin Lactosa

¿Que día es hoy??? 20 y que tocan los días 20 ?? Pues Desafío de Cocina!! Este mes ha sido un desafío distinto y super divertido…Deberíamos repetirlo más veces ^+^

Este mes el equipo de “brujas” decidió que cada una de nosotras deberíamos elegir la receta que mas nos gustara del blog de una compañera …mi compañera elegida fue  Cristina del blog Mamacris entre Bollos y Fogones. Yo recomiendo que si no la conocéis vayáis a echar un vistacillo ..tiene recetas tradicionales muy interesantes .

Después de consultarlo con la almohada decidí que mi blog dabia a  Tiramisú  pero no un tiramisu cualquiera No,no,no…uno expresSin Lactosa y sin casi complicaciones. Esta seria la apuesta perfecta para sorprender al “Equipo de cocineras más richaracheras de toda la blogesfera” es decir …El equipo “D” de desafío.  Ya veremos con que nos sorprenden el mes que viene.

En fin, yo cogí el Tiramisu clasico de Cristina o mamacris para los amigos (podéis ver su receta pinchando en el enlace) y los retunee un poco a lo “milicocinillas” Sin Lactosa y con un toque de turrón !!

Asi que sin mas este es el resultado de mi Tiramisu de “Jack” Con toque de crema de turrón Sin lactosa

Yo de vosotros no me lo perdía !! Ademas es Exprés es decir rápido no..Super rápido y Sin Lactosa !! No tienes excusa para no hacerlo ^+^

Y por si eso fuera poco hoy hay  video, para que veais el paso a paso !! Yupiiiiiiiiiiiiiii !! milicocinillas eres la mejor !!! jajajajjaja  asi que Milicocinillas presenta : Como hacer un Tiramisú express Sin lactosa 






♥ Si te ha gustado el vídeo dale al “me gusta” y si quieres compartirme te lo agradeceré muchísimo ^+^ 

Lista de ingredientes                             Si quieres imprimirte la receta pincha aqui

Crema “Zabiglione” de Jack: 


  • Dos huevos (separamos claras y yemas)
  • 40 ml de Jack Daniels
  • 125 gr de Azúcar

– Poner un cazo al baño maria

-En un bol metemos las yemas, el azucar y el Jack.

-Ponemos al baño maria removiendo hasta que espese la crema. Dejamos reposar en nevera

Crema de turrón Sin lactosa : 

  • 75 gr de turrón blando
  • 20 gr de margarina Sin Lactosa
  • 20 gr de azúcar glace
  • 75 ml de azúcar invertido, miel o corn syrup 
  • 15-20 ml de agua, almíbar flojo, leche o nata 
-Trituramos el turrón, con un tenedor mismo, añadimos el resto de ingredientes menos el agua que la añadiremos al final …Poco a poco 
-Depende ya, de como queramos la crema de espesa o mas liquida iremos agregando agua ..Recomiendo que para el tiramisu esta mas liquida y si la untamos en pan o en tostadas o cun magdalenas un poco mas “consistente” menos agua ^+^
-Estoy segura de que os va a gustar

Montamos claras a punto de nieve y almibamos galletas y vamos colocandolas en capas, como veis en el vídeo

Por ultimo he usado crumble de chocolate Sin lactosa o cacao en polvo valor o trocitos de galletas es opcional

Este es el resutado de mi tiramisú express de Jack Daniels con crema de turrón sin lactosa


Yo de ti lo buscaría a Jack ..estoy segura de que lo encuentras fijo !! Cristina espero que te haya gustado mi versión un poco moderna de tu clásico navideño del tiramisu ^+^

♥ Es un tiramisu con claras ..al no llevar macarpone la crema no aguanta tanto, si quisieras que aguantra mas tendrías que poner a la mezcla del zabliglione, unas hojas de gelatina, así luego al juntarle las claras, la crema es mas consistente y aguanta mas ^+^

♥ Si te apetece probar mi tiramisú de calabaza sin lactosa Pincha Aqui

♥ Si quieres ver lo que han preparado el resto de mis compañeras de desafío pincha en la foto del grupo

http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/02/tublogmesabea.html

♥ Mas recetas sin lactosa en mi lista de recetas 

♥ Mas milivideos chulos en mi canal de youtube 

Puedes seguirme a través de las redes sociales facebook  twitter  y mi comunidad de google de cocina sin lactosa By:milicocinillas 

Nos vemos el Lunes con mas recetas y vídeos !!  Que paséis un fin de semana estupendo y os espero el lunes con muuuchas mas cositas !!

Plumcake de Manzanas con crujiente de galletas sin lactosa

Buenos lunes !! arriba todo el mundo que empieza una nueva semana llenita de retos !!

El domingo me di a la investigación …y he descubierto que …lo de bañarse no va conmigo …Pero ¿Queeeediiiiiceeeessoooogoriina ??? Que no me gustan las bañeras …ya lo he dicho !!

A ver, decirme ¿que hacemos en un espacio de unos 170 x 70 , llenos de agua hasta las orejas, arrugados como pasas y sudando cual “morsa escachuflada al sol” en una piedra en verano.

Yo creo que a parte de mirar al techo, ahogarte de calor y oír un par de conversaciones vecinales nada no se hace absolutamente nada. 

Pero no os creáis que a esta conclusión la he tomado a la ligera. No,no,no…es fruto de una labor “investigativa” ayer me dispuse a darme un baño relajante y reparador …asi que me llene la bañera hasta los topes, un chorrito de mi jabón con aroma de pistachos, una velita de vainilla, me aplique en mi cara un poquito de mascarilla de arcilla y chocolate y cual “cangrejo en roca”, me zambulli en el agua .
Diossssssssss!!! que quemazo me he arreado, dos minutos de agua fría a discreción y listo ..”fliper”esta en el agua y ahora que …¿que hacemos?? me acomodo,espero relajadamente a que pasen los 5 minutos de mascarilla, me aplico la crema reparadora en mis puntas y … canto, hago burbujas, me remeneo un poco el agua y zashhh adios vela…!! Vaya tela … Aguantaaaaaa!!! relajate ..respira, disfruta del silencio,¿silencio?? si mi vecino lleva media hora cantando  “cucu debajo del agua !!” pobre niño . Vuelvo a mirar al techo, hago mas burbujas, tarareo la canción de la rana …Se acabo!!

Agotada, Arrugada y Cabreada eso es mi resumen del baño ….Ahora ya entendéis porque no me baño no  ??

El sábado pasado descubrí, que la fruta puede ser algo maravilloso dentro de un bizcocho ..yo no se vosotras, pero en mi casa siempre se queda la manzana de la “vergüenza”  esa que esta medio “pollosa” que nadie quiere y siempre acaba dando un triple salto mortal a la basura, esa..esa manzana a partir de ahora YA-NO-SE-TIRA …se recicla y se convierte en un delicioso plumcake #sinlactosa 

Un bizcocho tierno, jugoso y no muy dulce que es ideal para desayunar cualquier día de la semana ..aguanta perfectamente un par de semanas en la nevera y esta rico con lo que quieras acompañarlo. Probarlo y me lo contáis, seguro que os aficionáis a hacer plumcakes ..En mi cocina ya no hay manzanas feas, hay manzanas que pasan a mejor vida !!

Mirar que diferencia ^+^

El viernes, no hubo video pero hoy si que siiiiiiiiiiiiiii !! yupiiiii milicocinillas presenta :

Plumcake de manzanas con crujiente de galletas sin lactosa

Y ya sabéis si os ha gustado mi vídeo y os apetece compartirlo estaré encantada !! Cuantos mas me veais  pues muuucho mejor ^+^ simplemente dale al compartir y elige el medio ..twitter, facebook o google+ 

Después de verme haciendo el payaso que ya no se me da tan mal continuamos

Lista de ingredientes : si quieres imprimir la receta dale al Click

 

Plumcake de Manzanas #sinlactosa


  • 1 manzana pequeña 
  • 125 gr de margarina 
  • 250gr de harina con levadura o harina +7gr de levadura 
  • 250 gr de azúcar 
  • 2 huevos 
  • 125 ml de agua templada 
  • Dos buenas cucharadas de crema de almendras (ver lista de alimentos sin
  • Aroma de almendras o vainilla opcional 

Calentamos el agua y deshacemos la crema de almendras .Reposar

-Precalentamos el horno a 150 ºC

– Batimos la margarina junto con el azúcar..Añadimos los huevos uno a uno .

– Alternamos los elementos sólidos (harina, levadura y sal) junto con los liquidos (agua +crema almendras) empezando y acabando con sólidos .

– Rallamos la manzana  y se la añadimos al final 

-Rociamos con spray de aceite el molde y metemos la mezcla ..esperamos y hacemos el crumble 



Crumble de galletas #sinlactosa 

  • 5 galletas sin lactosa 
  • una cucharada sopera de azucar moreno 
  • un poco de almendras molidas 
  • 40 gr de margarina
-Trituramos las galletas, añadimos el azucar y las almendras…cuando lo tengamos bien triturado lo pasamos a un bol y añadimos la margarina .
-Formamos una especie de migas ..que esparciremos a modo de Topping encima de la mezcla
Horneamos unos 25-35 minutos ..depende del molde y del horno 
Tachannnnnnnnnnnnnnnnnnnnn !! 


Con esta receta me gustaría participar en el Reto de Febrero de cocineros del mundo en Google+ en el apartado de dulce !! 


Si te apetece ver lo que han hecho el resto de participantes pincha aqui 

Y Os animo de verdad a que lo hagáis un día en casa …os aseguro que ya no hay manzana fea en nuestro verdulero !! 

 

♥ Te apetece un plumcake de coco deshidratado y Ron sin lactosa pincha aqui 

♥ Si te apetece probar un plumcake de calabaza delicioso pincha aqui 

♥ Mas recetas sin lactosa en el indice de recetas 

Puedes encontrarme en  facebook donde el domingo hicimos estas estupendas migas !! 

Reto del #miliclubfan de facebook ..si te apetece participar en el reto del domingo en facebook no tienes que hacer nada!! simplemente subir la foto a milicocinillas debajo de la que yo publique y listo .. Mi club de fans propone receta y durante la semana la hacemos, el domingo subimos foto …Listo este domingo fueron migas ..y la verdad que nos han quedado super ricas ..si quieres ver las fotos de mi club de #miliclubfan  solo tienes que visitar mi facebook y si te animas te espero el domingo con tu foto ^+^

Puedes seguirme también a través de twitter  o publicar recetas en mi comunidad de cocina sin lactosa by : milicocinillas 

Nos vemos el jueves esta semana toca desafío !! Así que el jueves nos vemos con nueva receta 

 

Tarta Buckler 0,0 Negra con chocolate valor Sin Lactosa

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A los buenos días !! Y Feliz San Valentin…para todo aquel que lo celebre y no piense que es un invento de las “Coplovich” para sacarnos los cuartos en su maravilloso centro “el Corte Inglés”.

Que por cierto hace mínimo 5 años que no entro en un “Corte Ingles”  ^+^ Ni falta que me hace !! Lo que mas me gustaba era ir al super a pasar la tarde y mirar “Pasillo a Pasillo” si habían recibido novedades.
Ya ves, mis amigas de Disco-Lights y yo …en el súper contando mis”pesetillas” y  disfrutando de las ofertas en galletas !!
Y lo mas fuerte es ¡que sigo haciéndolo!! Hay mi madre que fricky soy jiji entrar en un super nuevo es para mi como cuando llevas a un niño a merendar al parque del “MacDonals”.Desde el momento “Oppening Door ” ese, en el que las puertas correderas de cristal se abren, tus 5 sentidos empiezan a despertarse empiezas a oir la musica y ese olorcillo a pan, plomitas u cafe (depende del super) penetra por tu narices, las puertas de cristal se abren para recibirme en honor de multitudes y es cuando yo  pierdo el norte, la noción del tiempo y mi lista de la compra
Pero vamos que estábamos hablando de San Valentin y no de lo que me pica el ombligo jijij .
Traigo el Bizcocho mas original y rico que hayáis probado hasta el momento digo bizcocho y no tarta ¿¿porque??? pues porque la tarta es de “San Valentin” y no la hemos catado de momento esta la pobre en la nevera esperando su turno !! jijij que ganas tengo de que llegue la noche ^+^
Pero bueno la Paciencia es una virtud o un coñazo depende de quien lo diga !!
Así que os muestro el mini resutado …^+^
Milicocinillas presenta ………Tarta Buckler 0,0 Negra con chocolate Valor Puro Sin Lactosa (pero con trazas )
bizcocho-buckler-sinlactosa-recetafacil

Lista de ingredientes :  si quieres imprimir la receta pincha aqui

Para el bizcocho Buckler 0,0 de chocolate Valor Puro Sin Lactosa (Pero con trazas)
  • 220 gr de harina 
  • 30 gr de Cacao Valor Polvo
  • 250 gr de azúcar
  • 125 ml de cerveza Buckler 0,0 Negra 
  • 2 huevos
  • 60gr de chocolate Valor Puro (Con trazas) 
  • 125 gr de margarina Flora Sin Lactosa 
  • 2gr de levadura 
  • 2 gr de bicarbonato 
  • 2 gr de sal 
-Precalentamos el horno a 150ºC elegimos un molde de corazón bien chuli ^+^
-Derretimos un poco la margarina al micro ..Dejamos reposar.
– Derretimos también con cuidado el chocolate Valor (con trazas) si no lo toleras, agrega otro chocolate puro Sin Trazas o añade mas cacao valor en polvo a la receta y listo !! 
-En un bol tamizamos ….La harina, el cacao, la levadura, bicarbonato y sal . 
-Batimos la margarina (derretida y fría) en un bol, junto con el azúcar, agregamos los huevos 1 a 1 y seguimos batiendo, a continuación añadimos la mitad de los elementos sólidos alternando con la cerveza y por ultimo el resto de elementos sólidos 
-Rociamos con spray el molde y metemos la mezcla al horno unos 35 minutos ¡Ojo! depende del molde que hayamos elegido ^+^
Dejamos reposar.
Crema de queso Sin Lactosa
  • Una terrina de queso Lacto free de Arla,  quesecrem sin Lactosa o Queso de cabra cremoso
  •  4 cucharadas de azúcar glass
  • 200 ml de nata vegetal Ambiante + 60 gr de azúcar
  •  Una cucharadita de aroma de Vainilla opcional
-Batimos el queso, añadimos el azúcar glacé, tiene que quedar una textura cremosa.
-Montamos la nata bien firme con el resto de azúcar. Juntamos las dos cremas
– Reposar en nevera 

TIP: podemos agregar 50 gr de mantequilla en pomada con un poco de azúcar a la mezcla del queso, si no somos intolerantes y si queremos que quede más firme…aunque de normal queda firme.

Sirope de Chocolate Sin Lactosa :
  • Dos cucharadas de margarina Flora
  • Una tableta de chocolate con leche Sin Lactosa 
  • 55 gr Light corn Syrup / azúcar invertido/ miel suave 
  • 50 gr cacao en polvo Valor Sin Lactosa  
  • 40 gr de Azúcar 
  • 90 ml de leche Sin Lactosa, coco o Nata
-Calentamos todos los ingredientes excepto el chocolate en tableta . Cuando la mezcla este caliente y el cacao se haya incorporado bien se lo agregaremos al chocolate 
-Movemos hasta obtener una especie de crema ….dejamos reposar y espesar un poco en la nevera .
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Es hora de decorar :

  • fideos de azúcar de color rojo 
  • cortadores de corazones 
  • fondant (si tenéis si no no pasa nada)
-Yo deje reposar la tarta unos 45 minutos en nevera antes de pegarle los fideos al lateral …Así el sirope no estaba tan liquido 
-Si tienes cortadores de corazones bien ….si no tranquila no hace falta la dejas asi y listo !! 

Este es el resultado de la tarta Buckler de chocolate valor Puro Sin Lactosa (con trazas)

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Por cierto con esta receta quiero participar en el concurso que ha organizado Orielo´s en su pagina de Recetas Sin Lactosa si quieres conocerla pincha aqui !! A ver si tengo suerte y me toca la super cesta !!

Os deseo a todos que paséis un Feliz San Valentin y un bonito fin de semana …el lunes más recetas y videos aquí en www.milicocinillas.com 

– si quieres ver mas recetas y tartas Sin Lactosa pincha aqui 

– Si necesitas información de algún ingrediente pincha aqui 

-Si te apetecen unas cupcakes Roamnticas y Sin Lactosa pincha aqui 

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Gracias por vuestros comentarios y por visitar mi pagina !!

Os espero el Lunes 


Cheesecake de chocolate Sin Lactosa

Yo creía que no había nada en el mundo mejor, que “levantarte” apagar el despertador, volverte a la cama y seguir durmiendo …¡Y Tan rica mente !! Ojo, que ¡tienes que levantarte!! …y tan ricamente. Esos minutos-horas de inconsciencia placentera eran degustados por mi cerebro cual chiquillo ante una copa de helado doble, cubierto de salsa de chocolate y trocitos de galleta….. Sin lactosa ;P

Un placer que sólo se acababa en un segundo de lucidez interrumpido por.. ¡Oh my good!! Que es esto ??? es tu baba colgando y son las 8:30 de la mañana . Nooooooooo corre #milicocinillas  que llegas tarde.

El fin de semana pasado descubrí que hay cosas mejores que quedarte en la cama y disfrutar del sueño ¡Ojo!  “Osos Invernales” no me malinterpretéis, que me encanta remolonear cual “pelusa un día de viento”.
Pero el postre que os traigo hoy …bien merece un madrugon mañanero ¿De qué se trata??

Allá voy, acomódense que llego fuerte !! Hoy vamos a hacer un cheesecake de chocolate Sin Lactosa

Tranquilos no so pongáis a dar saltos de alegría “de momento” que la receta  viene con Vídeo !! donde explico paso a paso, lo que tenéis que hacer para conseguir que os salga un cheesecake tan rico como este y  #sinlactosa

Milicocinillas presenta …”mama yo quiero ser artista”  Ah no, de momento me quedo en casa ¡cómo hacer un cheesecake de chocolate #sinlactosa tan rico como el de la foto!!

♥ Ya sabes si te ha gustado el video y te apetece compartirlo, estaré encantada de que lo hagas !! Dale al compartir y elige el medio Twitter, facebook o Google +

♥ Si quieres hacer un Cheesecake de oreo y crema de chocolate con Lactosa pincha aqui 

Lista de ingredientes               imprime tu receta aqui

Base de Galletas :

  • 100 gr de galletas Sin Lactosa Guillon  Lista ingredientes 
  • 50 gr de margarina Flora 
  • 25 gr de azúcar 
  • Una cucharada sopera de cacao Valor en Polvo 
  • Molde de 10 cm desmoldable…yo use uno muy grande así que el bizcocho se quedo mas planito 
-Trituramos nuestras galletas (yo he usado la trituradora) añadimos el azúcar y seguimos triturando, a continuación añadimos el cacao.
– Ponemos en un bol y mezclamos bien con la margarina. Hasta formar una pasta que se despegue de las manos. 
-Colocamos en nuestro molde y metemos en la nevera .
Relleno de Cheesecake de chocolate :
  • 200 ml de leche Sin Lactosa (sustituir por leche de coco o leche de almendras …)
  • 2 huevos L 
  • 125 gr de azúcar 
  • 70 gr de chocolate a la taza torras o valor a la taza 
  • Dos cucharadas soperas de cacaco Valor puro 
  • 1 Pudin de chocolate o natillas de chocolate #sinlactosa ó  3 hojas de gelatina hidratadas 
  • 200ml de nata Vegetal Asturiana
-Calentamos la leche dejando un poco para disolver el cacao a la taza .
– En un bol batimos los huevos, agregamos el azúcar.  Poco a poco vamos agregando el resto de ingredientes ..La nata vegetal, el pudin , el cacao valor.
– Cuando la leche este “caliente” que no hirviendo le agregamos las cucharadas de cacao a la taza . 
-Volcamos el contenido del cazo dentro de nuestra mezcla anterior (la de los huevos y nata) 
-Removemos bien para que no se formen grumos . 
Precalentamos el horno a 150ºC con un bol mas grande para meter el nuestro al baño maria 

Sacamos el molde de la nevera y ponemos con cuidado el relleno encima, de la base de galletas, que debe de estar bien fria . 
Metemos en el horno y esperamos unos 45 minutos …..Mas o menos 
Nos tiene que quedar mas solido por los bordes pero tierno en el centro .
Dejamos enfriar y desmoldamos 
Con esta receta quería participar en el reto de #cocinasanaTs y central lechera Asturiana ..¿Con un postre?? y de ¿¿chocolate ?? La llevas clara!! si … porque comer dulces caseros, es algo rico ,sano y cabe dentro de un estilo de vida saludable …ademas es #sinlactosa 

♥ El plazo se ha cerrado ..Ya no puedo participar ..en fin ..He llegado tarde como al trabajo, cafe con amigas, al mercadito los jueves, al dentista, a la peluqueria, a almorzar con mi cuñada, cuando quedo para ir de compras ect..vaya a donde vaya Siempre llego tarde!!  . Pero bueno el esfuerzo de la receta bien mereció la pena, espero que la hagais en casa !!!  100% recomedable e ideal para celebrar #sanvalentin !!
Si os ha gustado mi receta ya sabéis ^+^ y si os ha gustado mi video pues también ..Compartirme a través de las redes sociales !!
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Os espero el Viernes con mas recetas y videos!! Gracias por vuestros comentarios y siento mucho el tardar en contestaros pero lo haré y os leo !! Pero tardo un poco en ponerme al día y contestarlos todos un besazo y gracias por apoyarme 

Tutorial Tarta Osita Especial San Valentin

Hello chicos !! Hoy vamos a hacer un nuevo tutorial de fondat ¡Por fin!! ya era hora !! Siiiii. Lo sé, había prometido hacer uno toooodos los viernes del año ..jijij pero no puedo ..No se “Spilvert” que tal lleva eso de las ediciones de sus películas pero …yo y mis vídeos vamos lentos ..muy lentos y es que sentarse delante del ordenador,es un “Yo-no-se-cuando-me-levantaré” hay días en los que se me apodera y convierte en una odisea !!

Y no me mal interpretéis por dios !! Que una cuando se sienta esta muy agusto y me lo paso genial, pero nenas, parece que este librando una batalla campal… Yo me siento y me pongo a editar un vídeo o a escribir entrada y derrepente ..”Plink (sonido del facebook) ”  huy voy a ver, ¡Espera!! No,no,no…tengo que editar un video, a los 5 segundos “Plink” ….¡huy! Quien sera ?? diriges la flechita hacia la ventana y …..¡Yepa! que te veo. Luego lo miras, acaba y miras….”Plink” sólo un vistacito ¡milicocinillas! 
Pero eres débil y te lo pasas tan bien, que al cabo de 10 minutos se desata tu furia y no hay quien te pare..Facebook twitter …google + ….cual pollo sin cabeza te desmelenas al viento ..Y cuando te quieres dar cuenta… Oh my goood 35 Guasaps !! 
Seguro que a vosotras tambien os pasan estas cosas jijiji. Pero ayer hice deberes y hoy traigo un super #tutorialdefondant . que va es muy sencillo pero muy resulton.
Yo le he usado para hacer una tarta de Fondant Especial  San Valentin pero vosotras como siempre lo podéis usar para hacer una tarta de cumple a juego con unas #galletas si quieres receta basica de galletas pincha aqui  
Este es el resultado de mi tarta de San Valentin infantil !!! 
Y el milivideo con el paso a paso de cómo hacer los elementos mas importantes de la tarta es decir los ositos

♥ Si te gusta el vídeo ..Puedes compartirlo a través de las redes sociales

♥ Si te gusta le puedes dar a me gusta o si no te gusta me lo puedes decir y yo haré lo posible por hacerlo mejor la próxima vez ^+^

♥ Puedes ver mis vídeos en mi canal de youtube 

Como el vídeo era ya muy largo, he puesto el paso a paso de como hacer el oso con cortadores, con fotos os explico aquí bajo como va el tema

Necesitamos : 

  • Cmc : Una cucharadita de café por cada 200gr de fondant
  • Cortadores redondos, ovalados y boquillas 
  • Marcador, bolillo de flores 
  • Fondant Marrón, rosa, blanco y negro 

– Con ayuda de unos cortadores redondos cortaremos la cabeza y las orejas
– Con cortadores ovalados y con una boquilla haremos los ojos y el morrete
– Daremos expresión con ayuda de la boquilla por su parte mas fina
– Por ultimo le marcaremos una bonita sonrisa con el marcador de flores

Este mismo tutorial lo puedes emplear para hacer una galletita tan chula como esta ^+^

No nos ha quedado nada mal ¿eh?? ..La foto la hice de noche perdonar lo mal que sale este finde la cambio ..no os preocupéis !!!

Si quieres ver las fotos de como hacer unas #galletasdeminnie pincha aqui

Mas tutoriales y recetas aqui 

Este vídeo se lo dedico, ya lo he dicho antes pero lo vuelvo a decir a mis chicas de Twitter !! Y bueno en general, a todos los twitteros que me conocen jiji no quiero que me cojan pelusilla …va por ellos, por lo bien que nos lo pasamos, por lo mucho que nos apoyamos, por que te ayudan con sus “buenos días” a llevar mejor la mañana y siempre te arrancan una bonita sonrisa, porque me entero del parte meteorológico de toda España , porque me han enseñado a twittear, retuittear y pinchar en favoritos, y por supuesto, por  mi recién inaugurado club de fans #miliclubfan, por todos lo nuevos fichajes en #milicocinillas ..no se estoy emocionada…va por todos Twiteros !!!

Un besazo llego ya super tarde al gim …nos vemos el Lunes con nuevo video !! Sin lactosa …en mi blog eso si ..de momento no me ficha la tele ….Pero ya lo hará ^+^!!

Un besazo chicos y el Lunes mas cositas

Bizcocho “Que” Sin Lactosa (Bizcocho de Vainilla, crema pastelera y chocolate valor Sin Lactosa)

Mentiría si dijera que no hecho de menos comer productos Con lactosa ..Os hecho de menos chicos y hay días que no sabéis cuanto!! Si que es cierto, que cada día hay muchísimos mas productos Sin Lactosa en el mercado ..”exagerada” Vale muchísimos, quizá sea excesivo, pero si que hay muchos mas productos Sin lactosa en el mercado de los que había hace un par de años.

Pero siguen siendo insuficientes ¡Si que aprietas!! jajaj No, es cierto …poneros en mi lugar ..¿Que hace un intolerante si le entra hambre a las 6 de la tarde ?? Eh ?? Donde vas a merendar ?? Que meriendas ?? Vas a un horno ??…parece algo normal, ¿No?..pero ir a un horno es como jugársela a los chinos (y espero que no se ofendan los horneros pero ….es así, bajo mi punto de estomago) Meriendas en una cafetería ?? cuantas cafeterías conocéis que tengan leche Sin Lactosa o de soja ?? yo, salvo el Starbucks conozco pocas o ninguna y en mi pueblo el Starbucks ni existe. Un kiosko ?? Ufsss es algo muy tentador pero o te inflas a papas o la cosa se pone chunga..¿Solución?? beberte un zumo….o entrar en un super.

Como bien decía antes hecho de menos el comer algunas cosas de mi infancia, hace tiempo retuneamos los Phoskitos ..Si quieres ver mi tarta San Valentin de Phoskitos pincha aqui   hoy es el turno de los triángulos de crema de Panrico (creía que eran de bimbo pero son de Panrico..lo he buscado).

¡Como hecho de menos productos de Panrico en tooodas sus facetas !! jajajaj caracolas, donuts, palmeras,cañas, no son muy “nutritivos” pero de vez en cuando ..¡Que tentación !!

Así que me he puesto manos a la obra y he creado mi propia versión de ¡Que triángulo! de crema   ¿¿El resultado ???

Delicioso ..si que es cierto que no es el de Panrico pero ..no le tiene nada que envidiar y apuesto a que es mucho mas sano ^+^ . Mamis y no mamis os animo a que lo hagáis un día en casa..ademas como bien digo en el milivideo de #milicocinillas sirve como base de tarta de cumpleaños infantil ^+^

¿ Donde podéis ver el paso a paso de como hacer este maravilloso postre Sin Lactosa??

Pues aqui mismo !!

Milicocinillas presenta …Cómo hacer un Bizcocho,Qué, Sin lactosa

Ya sabéis si os gusta el vídeo y os apetece compartirlo estaré encantada, cuantos mas lo vean y a mas gente llegue ..Muchísimo mejor para mi (no os voy a engañar Jijijij) ademas, no se, si os lo he dicho, creo que no ..han creado un #miliclubfan en twiter, mis amigas twiteras para ver si  me ficha la tele !! no se ..muy difícil lo veo, por no decir imposible, pero desde aquí os mando un beso por vuestra iniciativa ¡ Arriba mis chicas y chicos del twitter !

Lista de ingredientes : 

Bizcocho de vainilla Sin Lactosa : 

  • 125gr de margarina flora
  • 212 gr de azucar 
  • 2 huevos
  • 250 gr de harina normal
  • 7 gr de Levadura (Sin Lactosa)
  • Una pizca de sal
  • 162 ml de Leche Sin Lactosa
  • 2 cucharadas de postre de aroma de Vainilla (ojo cada aroma es distinto y usa sus propias medidas)
– Precalentamos el horno a 150ºC 
-Tamizamos la harina, levadura y sal 
-En un bol batimos la margarina y el azúcar, añadimos los huevos uno a uno, incorporamos la vainilla.
-Alternaremos los elementos sólidos (harina levadura y sal) junto con los líquidos empezando por sólidos y acabando por sólidos si tienes dudas y no quieres ver el vídeo pincha aqui 

– Colocamos en una plancha rectangular, estriamos bien y metemos al horno …durante 20 minutos ..ir controlandolo

-Dejamos reposar

Crema pastelera de vainilla Sin Lactosa :

  • 500 ml de leche Sin Lactosa o 400 ml de leche sin lactosa y 100 ml de nata sin lactosa
  • 150 gr de azúcar 
  • 40 gr de maicena 
  • Aroma de vainilla
  • 3 Yemas de Huevo  L
-Ponemos la leche o leche y nata en un cazo al fuego lento ..hasta que empiece a hervir ..retiramos y dejamos reposar.
-Mientras en un bol ponemos el azúcar junto con la maicena y removemos hasta que este bien integrado. Añadimos las yemas de los huevos y batimos bien …Por ultimo la vainilla .
– Iremos añadiendo poco a poco la leche al bol de los huevos ..hasta integrar bien toda la leche, volveremos a meter la leche+Huevos en el cazo y pondremos al fuego a que espese. ¡cuidado no se os queme, no dejar de remover!
-Dejamos en nevera mínimo un par de horas hasta que enfríe 
Montamos la tarta : 
  • Bizcocho
  • Crema pastelera
  • Chocolate con leche Sin Lactosa Valor 
  • Aceite de girasol (por si acaso)
  • Almíbar de vainilla para almíbar la capa de arriba
-Cortamos el bizcocho por la mitad y luego cada mitad en forma de triángulos, como si hiciéramos curasanes (ver vídeo).
-Rellenamos la parte de debajo con crema pastelera, almibamos la de arriba y tapamos .
.Calentamos el chocolate Valor sin Lactosa al baño maría o en el micro …si veis que no espesa mucho añadir con cuidado y poco a poco, aceite de girasol, hasta conseguir consistencia mas liquida .
-Cubrimos por encima y listo !!! 
-Ya tenemos nuestro Triangulo de crema !Que! a lo milicocinillas y Sin Lactosa !!
¿Quien quiere probar ???
Os animo a que lo hagáis en casa seguro Que ! os gusta ^+^

– Si queréis hacer una tarta de cumpleaños ..solo tenéis que meter la masa en un molde redondo y capear el bizcocho ..acordaros en ese caso de almibar tooodas las capas antes de ponerlas una encima de la otra.

– Podéis cambiar el sabor de la crema pastelera, simplemente jugando con los aromas o con rayaduras de limón , naranja, lima ect…

-También podéis cambiar el sabor del bizcocho añadiendo mermelada de sabores o aromas.

– Os dejo el enlace de otras tartas de cumpleaños Tarta Dobos Sin Lactosa , Tarta de vainilla con relleno de turron Sin Lactosa o visitar mi listado de recetas 

Nos vemos el viernes !! jiji esta vez vendré a veros …a no ser que me salga algo “importante-laborioso-relacionado con el tema Tartas”  por lo que os tenga que dejar..pero sabéis que no vengo porque el tiempo no me lo permite, que no has visto que tartas he hecho este finde ??? hummmmm eso es porque no me sigues en Facebook !!! Tranquila que eso lo solucionamos ..pincha aquí y dale al “me gusta” ..OJO !! si quieres, si no, tranquila puedes cotillear y no darle al me gusta ^+^

También puedes seguirme a través de Twitter y ser fan del club #miliclubfan de #milicocinillas jiji (que fuerte)

Si quieres ver todos mis vídeos juntos, visita mi canal de youtube, seguro que te hago reir y pasar un buen rato.

Y ya por último y a riesgo de ser pesada y empalagosa, puedes visitar mi comunidad de cocina sin lactosa by :milicocinillas y añadir la receta que quieras o mas te guste eso si ..Sin lactosa !! un besete y os espero el

Viernes aquí en mi blog, en vuestra cocina ^+^

Un beso muy fuerte y gracias por vuestros comentarios