Perrunillas de Turrón Sin Lactosa

Empezamos la semana con recetón de Perrunillas de Turrón Sin Lactosa  ¿Perruqueeeee ? Perrunillas, mila…. Perrunillas, Que no te enteras !!!

Son pastas muy típicas de Badajoz, Cáceres, Salamanca… y os digo una cosa…..No sabes, lo que te pierdes, si no las pruebas
Este fin de semana he estado en el Pueblo de mis Tíos (Santa Eulalia..Teruel) Madremia que pasada !! Yo soy mujer de ciudad..A la que no se le caen los anillos, a la hora de meterse en el Barro con Manoletinas y calcetines de colores, para lanzarse en plancha a acariciar ¡Una Vaca! …Yo creo que la pobre se sintió acorralada, quiso salir corriendo, pero ..ahí llegué yo, veloz como el rayo y chafando lo que no estaba en los escritos …¡Señores!! Eso se avisa antes de verme trotar cual Pony,  por ese Pedazo campo de minas !! La experiencia, mereció la pena, las manoletinas…..No me hablan desde el percance de la vaca ^+^
He descubierto que las gallinas no me tienen gran afecto y los gallos se sienten atraídos por mi culo, pero…Yo he disfrutado como una Gorrinilla !!! Y no me he llevado la mitad del rebaño de ovejas, porque no cabían en el coche, que si no…. ¡Todos a mi casa!! me he conformado con huevos, miel, ciervo y una Cañada  (que es un pan típico de Teruel…creo) ¡Que bien me lo he pasado y cuanto necesitaba el descanso!! Pero no os creáis que me fui con las manos vacías No, no no ..allá donde voy me llevo un cargamento bajo el brazo!!
Yo me fui cargada con mis Perrunillas y mis Tortas Cristinas de Calabaza  ¡Que éxito!
 Si es que Tía Alia ¡Que pocas veces Fallas! Ese recetario es digno de ser publicado Carmen …Tu Tía era una excelente cocinera y repostera!  Si quieres ver el resto de recetas Dulces y Saladas de mis compañeras pincha aqui  y disfruta, porque es para hacerlo !!
Este es el Resultado de las Perrunillas de Turrón  Sin Lactosa 
No me digáis que no tienen buena pinta !! Ricas ricas y con muuucho fundamento ^+^
♥ Pero ya sabeis que me gusta venir con un Vídeo de Milicocinillas bajo el brazo, sólo espero que no te lo pierdas y que te haga pasar un buen rato …
♥ Milicocinillas presenta : Como hacer unas Perrunillas de turrón Sin Lactosa 

♥ A que ahora si, que os vais a animar a hacerlas un día, son super sencillas !!!

♥ Ya sabeis que si os ha gustado el video lo podeis compartir, si quieres ser el primero en enterarte de mis publicaciones te puedes suscribir y si te animas y enrollas ya mucho ..me lanzas una pregunta ^+^

Lista de Ingredientes : Perrunillas de Turrón Sin Lactosa si quieres la receta pincha aqui

  • 200gr de Margarina o manteca de cerdo no ibérica 
  • 125 gr de Azúcar 
  • 3 Yemas de huevo 
  • Turrón de Jijona duro …O blando …O almendras picadas o lo que te apetezca !! 
  • Harina la que admita 
  • Huevo batido para pintar las Perrunillas 
  • Azúcar blanco o moreno para espolvorear por encima 
– Lo primero que vamos a hacer es batir la margarina y el azúcar 

– A continuación añadiremos las yemas una a una 

–  Integramos el Turrón y agregamos la harina poco a poco …Hasta que la masa se despegue de las paredes del bol y tengamos una bola de masa homogénea, que no se pegue en las manos ¡cuidado ! No os paséis  de harina 

– Listo !! Precalentaremos el horno a 160ºC si es de aire arriba y abajo  o 170ºC si es normal .

– Formaremos bolitas de un tamaño pequeño y las aplastaremos como una tortita (ver video)

– Ponemos en la placa de horno y esperamos hasta que estén doraditas y se despeguen de la placa de horno. Dejamos reposar 3 minutos sobre la placa de horno y luego las pasamos a una rejilla para que se enfríen por completo

♥ La masa en crudo congela perfectamente

♥ Duran a temperatura ambiente un montón y mejoran con los días !! Si tienes una tableta de turrón aburrida y rondando por la estantería de tu casa ya sabes como emplearla !!

♥ Ya sabeis que los sábados es el día de las Milirespuestas de Milicocinillas si quieres participar y dejarme tu pregunta, yo estare encantada !! yupiiii cuantas mas preguntas tenga muchiiisimo mejor ^+^

♥ Madremia voy a tener que bajar la velocidad de mi voz, porque pongo a la gente ¡histeria !! (me lo dijeron en el pueblo, cuando enseñe el video …: “Madreee que energía tienes” claro que, cuando me vieron correr porque me picaban las gallinas tambien pensaban que tenia muucha energía !!

 Parece que sea un moscardón de verano, bien pegajoso …así que el siguiente, prometo Paz y tranquilidad !!

♥ Os invito a que lo veáis y me deis vuestra opinión que de todo se aprende y yo estoy siempre en periodo de aprendizaje ^+^ Ole ole y ole !!

♥ Si os animáis a dejarme una pregunta ya sabeis, aqui debajo, como comentario o en mi correo electrónico prettiossa@hotmail.com  o en mi Facebook 

♥ Pero esperar que aun hay más con esta receta de turrón quiero participar en el concurso del bolg Deliciossso donde puedes encontrar toooodos los días del año Turrón y productos Artesanos, Locales y Gourmet muy ricoss !! Pincha en el enlace y veras que cosas mas ricas tienen en la tienda, ademas si te apetece apadrinar un cerezo …En su Web puedes hacerlo !! (que cosa mas curiosa verdad?? )

♥ Te apetecen unos Whoopies de turrón ?? Mirar que pintaza !!! Si quieres la receta pincha Aqui

♥ O si prefieres puedes usar las claras que nos han sobrado para hacer estas suculentas y fáciles Tejas de Almendras

♥ Nos vemos el Lunes con la proxima Receta !! No me falléis …..El Sábado en mi canal de yotube con las Milirespuestas de milicocinillas y el Domingo en mi  Facebook, en el Reto del  Miliclubfan

♥ Tambien puedes seguirme y hablar conmigo a través de Facebook  mi Twitter

♥ O puedes compartir y tomar ideas de platos y recetas sin lactosa en mi comunidad de Google+ cocina sin Lactosa by: milicocinillas 

Pedazo entradón que os he traído hoy Lunes así, si que se puede, empezar bien la semana !!

♥ ♥ Ese es “Manolito” …le encantaba lamerme el vaquero, se ve que el Ariel atrae a las vacas !!

Besos a todo el mundo y Gracias por vuestros comentarios !!

Poke Cake de merengue de fresas Sin Lactosa

A los buenos días !! Hoy es día 20 y nos toca el Desafío de cocina !! Este mes la encargada de retarnos a todas ha sido Carolina del blog tomillo laurel y otra cosas de comer como se nota que es profe, sabe que estamos en época de mona y cachirulo, ha decidido se benevolente y bajarnos el pistón.

Cuando oí el nombre del bizcocho pensé ..Madremia ¡que suerte he tenido!  hay quien pensó ..Oh my good este mes meto la cabeza dentro de un árbol, pero no ..yo estaba super contenta de que por fin !! hubiera un reto en teoría “poco dificil”

Para los que no estáis puestos en “Gorrinadas Americanas” los Poke Cakes son una divinidad del cielo !! Madremia y yo tenia ese libro abandonado en un cajón ..Como se puede ser tan asno !! y lo que es peor ¡no darse ni cuenta !…En fin.  A lo que voy, se trata de un Bizcocho, al que se le hacen ahujeros “generosos” de ahi lo de “Poke”, por los cuales, se echa el  liquido o almibar …El que más nos guste y se “Recubre” atentos que llega curva …con una capa de crema, buttercrem, ganache, crema pastelera o nata …Nunca es tarde si la dicha es buena y esta dicha es maravillosa .

Os presento mi Poke cake de merengue de fresa sin Lactosa  

♥ Yo me compre el libro de Poke cake hace mucho y no me gusta, no os lo recomiendo para nada,  porque usa todo cremas y mezclas ya preparadas. Mezclas que aqui en España, que yo sepa no hay .

♥ Ya sabeis que mis recetas llevan video, donde podeis ver el paso a paso de la receta. Y me podeis ver a mi …haciendo lo que mejor se me da ..COCINAR !!

Milicocinillas presenta : Como hacer un Poke cake de merengue de fresas sin lactosa

♥ Esto os lo digo siempre si os ha gustado el video y os apetece compartirlo, estare encantada y agradecida

Lista de ingredientes : 

Bizcocho de vainilla Sin lactosa : 

  • 100gr de margarina Flora Sin Lactosa 
  • 200gr de Azúcar 
  • 2 huevos 
  • 250gr de harina 
  • 5gr de levadura 
  • 2gr de bicarbonato
  • 100ml de leche de coco 
  • Una cucharadita y media de aroma de vainilla cuidado que cada aroma es un mundo ves con moderación y lee el etiquetado antes !! 
1. Batimos la margarina, agregamos el azúcar y los huevos uno a uno (batimos bien)
2. Alternaremos los elementos sólidos junto con los líquidos empezando y acabando por elementos sólidos es decir ..primero (Harina+levadura +bicarbonato) luego la leche de coco y por ultimo la harina .
3. Precalentamos el horno a 150ºC y horneamos el bizcocho unos 45 minutos .
4. Dejamos enfriar . 
Falso sirope de fresa sin lactosa : 
  • 100ml  de leche de coco 
  • 100ml de agua 
  • 70 gr de azucar 
  • Una cucharada y media de Sirope de fresa concentrado o pasta de fresa 
1. Calentamos en un cazo los líquidos, agregamos el azúcar y la pasta de fresa
2. cuando tengamos el azúcar disuelto lo dejamos reposar .
Merengue Básico : 

  • 100gr de claras 
  • 200gr de azúcar 
  • Una pizca de sal
1. Ponemos las claras al baño maría …añadimos la sal ..removemos un poco y el azúcar .
2. Daremos vueltas hasta que el azúcar se haya disuelto ¡ojo! y las claras no estén calientes hacer la prueba del “Finguer” mirar el video 

3. Batimos con batidora manual las claras hasta que monten 

Montamos el postre: 
  • Base de bizcocho 
  • Falso almibar 
  • merengue 
  • Mermelada de fresa 
  • Fresas para decorar 
  • Galletas maria sin lactosa para decorar (ver listado de ingredientes
1. Quitamos la parte que nos sobra del bizcocho el famoso “copete” …Hacemos agujeros con ayuda de un palillo chino los ahujeros tienen que ser grandes
2. Rociamos con el Falso almíbar de fresa y dejamos en nevera a que repose una hora 
3. Esparcimos una capa de mermelada de Frutos rojo 
4. Encima va el merengue con cuidado de no mancharlo con la mermelada 
5. Colocaremos unas fresas y unos trocitos de galletas por encima 
♥ Pero aun hay mas ..no te pierdas lo que han hecho el resto de mis compañeras …Hummm. Ves sacando los huevos de la nevera, porque No vas a resistir la tentación, de hornear tu propio Poke Cake 
♥ Picha en este enlace y ponte el babero ..quien avisa no es traidor !! 
♥ Como ya sabeis el SÁBADO es el día de las #milirespuestas de #milicocinillas . Ya vamos por la 5 edición madremia no quepo en Mi !! PARTICIPAR Y JUGAR es muy fácil, lo unico que tenéis que hacer es mandarme vuestra pregunta y yo el sábado que viene os la contesto …¿Donde la podeis dejar ??
En mi correo electrónico …prettiossa@hotmail.com …debajo de esta entrada o en mi facebook 
♥ Espero que os guste el video de ayer …fue muy divertido y nos perdáis la segunda parte,  la del apartado de “yo tampoco tuve seguidores” 

                                       ¿ Os animáis a participar ?? 

Como base de bizcocho puedes usar esta receta de mi Suny bizcocho de Piña y coco  Sin lactosa que pinta !! pincha Aqui 

O si eres de las atrevidas Puedes usar esta tarta Buckler 0,0 de chocolate sin lactosa ¡Divina! pincha aqui 

♥ Creo que por hoy ya habéis tenido bastante !! Nos vemos el Lunes que viene con nuevo Video y nueva receta  en mi blog o mi canal de youtube donde mas te guste !!

♥ No os olvidéis de participar y compartir vuestras recetas, Sin Lactosa en mi comunidad de google + cocina sin lactosa By:milicocinillas pincha aqui

♥ Puedes seguirme a través de mi Facebook y twitter  o google +

Y ya por fin, puedes suscribirte a mi blog ..por fin jajaj estaba puesto, pero no activado, cosas que pasan ..así que si quieres estar atento a mis novedades y no perderte ninguna de mis entradas, suscribirte a mi blog  Esta debajo de mi Foto …esa que salgo tan mona !!

Ahora si un besete a todos y gracias por Seguirme y Dejarme vuestros comentarios !!

Galletas de cacahuete rellenas de crema de cacahuete

Muy buenos Días !! Hoy os traigo una receta super rica y  #sinlactosa ya lo sabeis …Se trata de unas Galletas de Cacahuete rellenas de crema de cacahuete, pero no iba a dejar ahi la cosa ..Ya puestos las he cubierto de chocolate con Leche sin lactosa Ñam Ñam Ñaaaaam .

Se que lo normal en estas fechas seria que hubiera puesto una “mona” Pascuera . Tranquilos !! Tengo la mejor receta del mundo mundial Sin Lactosa para hacer unas suculentas monas pascueras !!

¿Que no sabeis cual es??  Pues os dejo el enlace aqui Las Monas de la Abuelita de mi Amiga Astrid “Rosario” !! No hay receta mejor (de ahi que no vaya a poner ninguna otra)  …y super sencilla ..eso si, ser pacientes y esperar a que la masa “Suba o leve” okis??? Ese paso es de los mas importantes ^+^

Luego so enseño la foto.. Vamos con la receta de hoy que seguro gusta a los mas peques de la casa ademas de ser sencilla, la podéis modificar al gusto y ademas podéis hacerla en versión TARTA !!!

La foto, no es de mis favoritas pero…Eran otros tiempos !! Y así podéis Valorar lo mucho que me estoy esforzando en “Mejorar ” o Proevolucionar como siempre digo ^+^

Lo que mas me gusta es Hacer milivideos tan divertidos como estos !! Madremia lo formal que me estoy volviendo….¡NO ME PEGA !! Debe ser fruto de la experiencia…Os dejo con el paso a paso para hacer estas Ricas Galletas de cacahuete rellenas de crema de cacahuete Sin Lactosa advierto hay truquitos y cositas interesantes en el video ^+^

Milicocinillas Presenta ……. Que nerviosssssssss!!!

Ya sabes, si te apetece, los puedes compartir a través de las redes sociales …No lo voy a negar, cuanta mas gente me vea, pues muchisimo mejor para mi !!Y para mi canal del Youtube ..Vaaaaaaaa porfissss Os animo a que me compartaisssssss!!!

♥ Si quieres ver todos mis videos te aconsejo que visites mi canal de youtube 

Lista de Ingredientes :               imprimir receta aqui

Galletas de crema de cacahuete Sin Lactosa :

  • 100gr de margarina Sin Lactosa 
  • 100 gr de crema de cacahuete (la que mas os guste) 
  • 270 gr de Azúcar 
  • 1 Huevo 
  • 370 gr de Harina 
  • 7 gr de Bicarbonato
  • Una pizca de sal 
– Batimos la margarina y la crema de cacahuete hasta que tengamos una mezcla homogénea y sin grumos (si ves que se pone rebelde ..Le das un calenton en el micro ) 
– Agregamos el Azúcar y por ultimo el huevo . 
– Añadimos la Harina +bicarbonato + Sal ..Hasta formar una pasta …come veis en el video (no se pega a las manos) 
– Dejamos envuelta en film nevera media hora ..O toda la noche ^+^
– Precalentamos el horno 150º C 
– Estiramos dependiendo si queremos hacer la TARTA o GALLETAS o GALLETAS de FONDANT 
– Metemos en el horno 12 minutos o hasta que veamos que estan hechas . Sacamos dejamos enfriar unos minutos en la bandeja y luego las pasamos a una rejilla 
Crema de cacahuete Sin Lactosa : Divina !!
  • 100 gr de margarina
  • 80 gr de crema de cacahuete 
  • 50 gr de light corn Syrup o miel o azucar invertido 
  • 150gr de Azucar Glace si es Iced Sugar el rosa que siempre recomiendo  mejor !! 
– Batimos la margarina y la crema de cacahuete 
– Añadimos el Lignt corn syrup y por ultimo el azúcar glace. Batimos hasta tener una Crema tipo “nocilla”
-Si la queremos mas liquida añadimos un poco de Agua, leche o nata de soja .
Montamos las Galletas : 
  • Galletas 
  • Crema de cacahuete 
  • Chocolate Con leche Sin Lactosa Hacendado 
  • Un chorrito de aceite de Girasol para hacer mas liquido el chocolate 
– Lo primero es derretir el chocolate al Baño maria 
– Mientras vamos montando y rellenando las galletas 
– Con ayuda de un Tenedor dejamos car el Chocolate por encima de las galletas …Listo 

♥ A que nos han quedado chulisssss!! Las fotos no son lo que esperaba pero…No importa !! El sabor es lo que cuenta ^+^

♥ Por cierto lo prometido es deuda os dejo la foto de las monas de pascua !!  Enlace arriba, pero si eres de las vaguetas te lo pongo aqui 

Dicho esto voy con lo mejor de los domingos …El  #reto del miliclubfan ..en mi facebook  Si quieres ver las recetas de las participantes visita mi facebook y busca la Foto.

♥ Esta semana han participado : Rebelión en tu cocina, Lolita thermomix, El Rinconcito de Susi, Mi mundo Pinkcake,La Rosa Dulce,Ñam Ñam Yum yum y Noah iruneh . GRACIAS

♥ Si quieres animarte:  Lo unico que debes hacer, es publicar tu enlace y tu receta debajo de la que yo ponga. Cada domingo una receta diferente, elegida por vosotros en FUMATA BLANCA ya lo sabeis !! Y os animo a que participéis esta semana esta aun por decidir asi que permanece atento a mi facebook .

Esta semana la RECETA ELEGIDA fue cocina VEGETARIANA muchas fuisteis las que participasteis en el Juego y os lo agradezco muchísimo !! Este fue mi plato elegido :

♥ Vasito de Quinoa con verduras de temporada aderezado con una salsa ligera de Curry #sinlactosa 

♥ La receta y el “modus operandis” la he publicado en la RED FACILISIMO en mi blog de cocina, el de milicocinillas, si no lo conoces ya puedes ir de visita !! Pincha aqui

♥  Ahí os dejare todos los domingos la receta del reto, así la tenéis bien redactada, archivada y guardada ! Simplemente porque si hechas la vista hacia arriba, observareis que llevo dos horas de entrada y quizá ya hayáis perdido hasta el hilo de la conversación así que….mejor que no la publique por aqui ^+^

♥ Agradeceros a todas la participación en el reto GRACIAS y espero que os animéis muchísimos mas !!

♥ Te apetece un Relleno de crema de limón para tus galletas ??  pincha aqui 

♥ Menudo pedazo entrada ..No os quejareis, tenéis material para toda la semana PASCUERA !! Os animo a que me sigáis a través de las Redes sociales podéis interactuar y charlar conmigo a través de Facebook … Twitter   o animaros a publicar y coger ideas de mi comunidad de Google + cocina sin lactosa by: milicocinillas También estamos, bueno, mejor dicho esta, Cristina, en Facebook en Tu rinconcito Sin Lactosa si te animas a compartir tus recetas Sin Lactosa con nostras estáis invitados !!

♥ Ya podéis disfrutar de vuestra semana pascuera !! Os espero el Sábado en las Milirespuestas de milicocinillas en mi canal de youtube y este Domingo nos vemos las caras en el DESAFÍO de COCINA ….Espero no haberos aburrido mucho.

Millones de besos a todos y GRACIAS por vuestros comentarios

Plumcake de almendras con merengue y reducción de fresas

A los buenos MARTES !!! Espero que esteis preparados para ver lo que puede ser el POSTRE del VERANO !! Si si …no me miréis así ..EL PooooooosssssTrrrrrrreeeee Del VERANO !! Ni la Marcarena fue tan famosa!! jajaja

Hoy tenemos Un Plumcake (que yo hice en forma de tartaleta y queda DIVINO, PERFECTO, MARAVILLOSO) que cubrí con merengue y una reducción de fresas  SIN LACTOSA ya lo sabeis aqui los lacteos no, nos gustan  (mentirosa..los hechas mas de menos, que  que un dia  ..sip :-( )

El motivo de mi retraso fue que el Domingo estuve de Taller de galletas ..a mi me encanta “juguetear” con el fondant, me rechifla, me apasiona y me enamora,  Trabajar con glasa es algo muy distinto y necesitaba que alguien me diera un pequeño empujón para animarme. Ese ” Alguien” fue Ester de “Ester y sus Galletas” Seguro que muchas de vosotras la conocéis, no enlazo a su blog, porque lo tiene en obras. Podéis buscarla en facebook y cuando inaugure pagina ir de visita ..Yo seguro que lo hago!!

Ni que decir que me lo pase genial !! jajaj Aprendí muchas cosas y conocí a 6 mujeres estupendas, pese a que en varias ocasiones “sus galletas” OJO Que no las mías..sufrieron las “consecuencias” de mis huracanados movimientos, no me lo tomaron en cuenta y pasamos una agradable velada.(menos mal)

Os contaría mi Odisea -Tren -Valenciana pero ..la dejaré para otro día o no me leerá “ni el tato”  así que os quedáis ahí, con la pelusilla debajo de la cama y a expensas de lo que me “sucedió en Valencia” !! jajajaj porque paso a presentaros, el pedazo postre que os he montado hoy.

Plumcakes de Almendras cubiertos  de merengue y reducción de fresas Sin Lactosa 

♥ Le he llamado Tartaletas o Plumcakes “atartaletados” porque la base es de bizcocho, yo no se si sera por el molde (que os recomiendo comprar encarecidamente ) o por la mezcla, pero esta…¡Que os digan mis chicas del gim cómo están estos bizcochos !! jajajajaj Y   #sinlactosa !!!

Pero aun hay mas chicos…..Tengo MILIVIDEO de MILICOCINILLAS  ya me hechabais de menos !!

♥ Si os gusta y os queréis suscribir a mi canal, os lo agradeceré muchísimo !! Si me queréis coger y compartir pues ..yo me abrocho el cinturón y nos vamos de paseo y si no queréis hacer nada de las dos opciones anteriores, pues tranquilas …No os lo tomare en cuenta !!

Allá vamos con el Video ….Plumcake de almendras con merengue y reducción de Fresas Sin Lactosa

Os tengo que confesar que me estoy haciendo adicta a grabarme en video !! Y lo que mas me gusta y me cuesta ..No os creáis que a mi no me cuesta, que si ..si me cuesta, son los #milivideos del SÁBADO los de las #milirespuestas !! jajaj quien me lo iba a decir a mi ..eso de contestaros las preguntas “brevemente” no se me da muy bien pero …Mooola que me las hagáis así que si alguien le apetece preguntarme algo ..Adelante !!

El video esta en mi canal de youtube …Luego si eso al final os lo enlazo porque subir dos vídeos en un a entrada es “Massa” para la “Carabassa”

Lista de ingredientes : imprimir receta aqui 

Bizcocho de Almendras y Leche de coco Sin Lactosa :

  • 200 gr de harina con levadura o Harina + 7 gr de levadura 
  • Un pizca de sal 
  • 3 gr de bicarbonato 
  • 100 gr de margarina 
  • 200gr de azúcar Normal
  • 2 huevos
  • 100 ml de leche de coco 
  • Cucharada y  media o dos cucharadas  soperas de pasta de almendras Sin lactosa
  • 50 gr de almendras picadas 
  • Aroma de coco (opcional) y sin pasarse que cada aroma es un mundo!
  • -Spray de aceite para rociar los moldes 
– Precalentamos horno a 150º C
– Calentamos un segundo la margarina en el micro …Sacamos remeneamos y añadimos el azúcar. Por ultimo las huevos uno a uno .
– Tamizamos la harina, bicarbonato y la sal 
-Alternaremos los elementos sólidos junto con los líquidos empezando por sólidos y acabando por sólidos (Ver vídeo) 
– Hora de añadir los “Extras” crema de almendras, aroma de coco y las almendras molidas (finas en mi caso pero podemos usas varias texturas )
– Rociamos los moldes con spray de aceite y horneamos …15 minutos .
-Dejamos enfriar y reposar .
Merengue Básico : 
En esta receta podéis ver como se hace en video el merengue por si os aclaráis mas pincha aqui
  • 100 gr de claras 
  • 200gr de azúcar 
  • Una pizca de sal 
– En un bol ponemos las claras con la pizca de sal. Meneamos un poco y agregamos el Azúcar.
-Colocaremos en bol al baño maría y movemos bien hasta que el granillo de azúcar se haya disuelto acordaros de la “Finguer prueba!”
-Dejamos reposar un poco y metemos en la batidora de Pie o le damos a la de Dos varillas …cuando el merengue forme pico firme ..Listo ! 
♥ Supongo ..No se ..no lo he comprobado que se podrá hacer con la varilla de batidora de uno pero os pueden dar las uvas del año que viene y tu estar batiendo todavía así que…no se yo pero ANIMO !!
Sirope de fresas y vinagre de módena : 
  • Fresas pachucas
  • Azúcar a ojo y que las cubra bien 
  • Un buen chorrete de vinagre de módena 
-La receta del sirope es mas bien a “Ojillo de buen cocinero” ..ya que no es una mermelada lo que estoy buscando sino un sirope de fresa. 
– Dejamos toda la noche en un bol tapado con papel film las fresas bien cubiertas de Azúcar. 
-Al día siguiente veremos que han soltado agua NO SE TIRA !!  en una sarten ponemos las fresas una chorrete de limón si te gusta a mi no …Nada …Y el chorrito de balsámico dejamos cocer unos 15 minutos . 
– Cuando veamos que la salsa espesa y reduce ..Listo retiramos del fuego y dejamos reposar
Montamos tartaleta : 
  • Tartaletas de bizcocho 
  • Merengue 
  • Reducción de fresas y balsámico  
– Colocamos la tartaleta de base, encima un poco de merengue bien extendido y por ultimo la reducción 
♥ Acordaros el merengue que sobra no se tira, ni se come a cucharadas !! Se deja para usar en los Milicocinillas Express !! Si quieres ver a que videos me refiero ..Pincha aqui
♥ Si te apetece probar mi bizcocho de piña y coco con crumble crujiente de galletas pincha aqui 
Ya sabeis que el Domingo es Dia de Reto en el #miliclubfan ..este domingo Toca RECETA VEGETARIANA por si os animais INVITADAS estais…no hace falta que sea vuestra, ni que hagáis entrada en el blog, y si ya la tienes publicada pues ¡mucho mejor! Tambien puedes haberla visto en Pinterest o Google + y la puedes enseñar al resto de milifans ..Descubrir nuevas recetas siempre es un placer. 
Este domingo tocaba RECETA ÁRABE …Esta fue mi elegida !! 
Ha tenido mucho éxito asi que me tocar grabarla en vídeo !!! jajajaj 
♥ El retos de participantes con ideas maravillosas fueron : Susana roldan con su tahine de Pescado (entre otros platos árabes pasar por su blog tienen una pila de delicias) , Lolijoli con su tahine de Kefta  Rosi Diaz con su Cucus maravilloso , Ñam Ñam Yum yum con otro cuscus rico rico.
♥ Cada día somos mas !! Al final me tocara hacer una entrada para agradeceroslo !! 
Creo que por hoy ya os he dado bastante l abras menos mal que solo vengo un día a la semana porque sino…madremia la que podría liar !! Os espero el Próximo Lunes con nueva receta en mi blog
No me falles !!! 
♥ Tambien puedes encontrarme en mi Facebook  y en mi Twitter sitos en los que suelo estar diariamente
♥ No te pierdas mis videos de cocina en mi canal de youtube y suscribete para estas al dia de mis noticias !!
♥ El Sabado te espero en las  milirespuestas de milicocinillas puedes dejarme las preguntas aqui en mi correo prettiossa@hotmail.com o debajo del vídeo de las milirespuestas del Sábado pasado.
♥ Madremia creo que solo me falta una cosa …Daros las GRACIAS a todos por apoyarme, soportarme y sufrirme en silencio. Yo no tengo apellido, ni nombre famoso, ni programa con el cual respaldar mis audiencias. Mi exito o fracaso es fruto de mi constancia, esfuerzo, optimismo y Vuestro que me apoyais muchísimo (Rosa, Alicia, Jose, Vero, Yaiza, Laura, Connie, Mar Gloria, las chicas de los desafíos tia alía, laura leal desafío de cocina ect…Gracias ..cada día somo un seguidor mas, es poco, pero se que el que viene ..se queda !! Y con eso me es suficiente . 
¿ Nos vemos el Lunes ?? 
Un besete y Feliz semana