Donuts de fresa con crema de Fresa

Muy buenos días !! ¿Qué narices haces tu aquiiii? (oh my goooood, ha cumplido su promesa!! ) Pues eso, que he venido a veros  para que no me echéis de menos el resto de la semana.

Si algo tengo que reconocer es que me gusta enrollarme cual persiana …es algo que no puedo evitar. El otro día unos extranjeros me preguntaron por un “Sitio donde comer paella” Cuatro palabras!! 
Me faltó contarles el origen del arroz …Jorge me miraba y decía para sus adentros ….como puede ser, si es ..todo recto, segunda calle, a la izquierda “Casa Pepa” .
Pero no …Yo tube que preguntarles de donde eran, cuanto tiempo habían venido, si les estaba gustando Sagunto,si habían Visitado Valencia, si habían bajado a la playa ¡Oh my goood, que pesada fuiiiiiii !! 
Me faltó sentarme a comer con ellos!! Luego analizas y dices, espero que hayan comido bien, porque con la de preguntas que les he hecho, seguro que me buscan y me piden explicaciones !! Upsssss …..
Así que nada de Persianas ni Quijotes esta vez..Al Grano y Resumiendo !! (no sera en esta entrada vaya tostada os he puesto O.o)
El Domingo es día de Reto en el #miliclubFan este domingo tocaban Donuts …muchas de vosotras sabéis de que va el juego, durante la semana se propone una receta (o bien a través de twitter o bien a través de mi facebook milicocinillas  ) el Jueves lo anunciare aquí en FUMATA BLANCA o a través de Mi pagina de Facebook (ahora que publico dos días a la semana, me lo puedo permitir)
Este domingo tocaban Donuts ..yo me compre la maquinita (que es para mi un básico en la cocina) por dos motivos, el primero es que los fritos no me van, no me gustan, no me convencen. La segunda es porque soy, una friky cocinera adicta a los “cacharros” de cocina y tras mi fracaso con los donuts …decidí comprarmelo !! 
Cierto es que no se parecen en nada a los donuts de Bimbo pero …a mi me gustan mucho y duran, si te llegan, un par de días !! Y los que se hacen duros ….Ya os contaré para que sirven !! 
Este Domingo Toca Pan …Así que….Madremia que miedito tengo, pèse a que llevo dos de dos ..sigo pensando que es cuestión de …Magia, poca presion y buen rollito, el que me estén saliendo !! Si te animas a participar lo único que tienes que hacer es esperarte a que publique la foto del Reto el Domingo en mi pagina de facebook y luego colocar tu foto + enlace  +breve explicacion debajo …también puedes llevártelo a Twiiter o google+ o instagram con el hastag #miliclubfan (si te apetece, yo lo hago ^+^ porque me apetece y me mola, pero no es obligatorio) 

Ya sabéis que los Sábados es dia de milirespuestas en mi canal de Youtube, el juego mas divertido de la semana !! Vosotros me preguntáis y yo os respondo  si te animas a dejarme tu pregunta, estaré encantada de responertela !! Puedes dejármela aquí como comentario o debajo del vídeo en mi canal de youtube pincha Aquí o en mi correo electrónico prettiossa@hotmail.com seguro que te enganchas !! 




Ingredientes para los Donuts de Fresa con crema de Fresa sin lactosa :  receta pincha aqui



Donuts de fresa : 

♥ Necesitas o maquinita o bandeja de horno, no vale la receta para hacerlos fritos !! si quieres freírlos usa esta receta 

  • 120ml de leche de coco (o leche sin lactosa )
  • 30gr de Nata vegetal
  • 170 gr de harina 
  • 5gr de levadura 
  • 1 gr de sal 
  • 85 gr de margarina 
  • 80 gr de azúcar normal 
  • 90 gr de Azúcar Glace
  • 1 huevo L
  • 10 -15 gr de Nesquick de Fresa
  • Colorante rojo Opcional 
-Precalentamos la maquinita o el horno 150ºC
– En un bol ponemos la margarina junto con los dos azucares y el Nesquick de fresa, batimos y cuando este bien batido, añadimos el huevo.
-Tamizamos la Harina junto con la levadura y la sal …incorporamos la mitad de la mezcla en el bol de la margarina, a continuación añadimos la leche de coco y la nata, batimos y por ultimo el resto de la harina.
–  Podemos usar una manga pastelera o una bolsa de plástico. Colocamos la masa dentro y ponemos o bien dentro de la maquina o bien en una bandeja de horno .
– Si usamos la maquinita en 3-4 minutos los tendremos listos ACORDAROS de poner aceite en la base porque si no se pegara !! 
-Si es al horno tardan un poquito mas …cuando veáis que están doraditos los sacamos dejamos reposar en la bandeja un par de minutos y luego los dejamos enfriar en rejilla !!
-Dejemos reposar mientras hacemos las crema.
♥ La masa que sobra se puede congela en un tupper tapada con papel film 
Crema de Nesquick de Fresa
  • 100 gr de azúcar glace
  • 2 cucharadas de postre de Nesquick de Fresa
  • Una cucharada sopera de Agua, Azúcar invertido o Nata . 
– Batimos el azúcar junto con el nesquick de Fresa vamos agregando el agua o el sirope poco a poco, hasta obtener la cosistencia deseada 
-Lo que sobre se puede hasta que congelar !! En un tupper bien tapado con papel film. 
Montamos donuts :
  • Donuts de Fresa 
  • Crema de fresa
  • Crema de relleno (opcional y porque la tenia por casa es esta crema  aunque tengo una mejor !!) 
  • fideitos o bolitas de colorines 
– Cogeremos los donuts los untaremos con la crema dejaremos reposar un para de minutos hasta que veamos que la crema empieza a secar y pondremos los azucarillos por encima
-Si los queremos rellenos …rellenaremos los donuts …Haremos una pila con ellos y por ultimo pondremos la capa de  crema de Nesquick dejaremos que seque y listo 
Como veis lo mio es una enfermedad !! No se ser breve vaya tostón de entrada que so he soltado OTra vezzzzzzzzzzzzzzzzzzzz ..en fin 
♥ Muchisimas gracias a las participantes del #reto #donut de la semana pasada en el #miliclubfan os espero esta semana haciendo Pan !! (ojo que no hace falta receta reciente, que puede ser una receta que tengas en tu blog antigua . Para eso lo hacemos también, para desempolvar viejas Glorias !!  ) 
♥ Rosa romero, Ñan Ñan Yum yum, Rosi Diaz, Loli, Idoia, Cristina, Patricia Vazquez GRACIAS !! si quieres ver sus Recetas pincha aqui 
Nos vemos el Lunes Aquí y en mi canal de Youtube !! Con nueva receta, no me falléis que paso lista !! Yupiiii espero que este nuevo invento salga bien ¿que os ha parecido ?? Os ha gustado ??? creeis que he acertado ?? 

Cupcakes de kitkat caseros super facil de hacer!!

cupcakes-kitkat-caseras-sinlactosa-faciles-valencia

A los buenos días !! Si, estáis leyendo bien el Apartado de la receta de esta semana, Por fin !! Ha llegado el día de hacer mis CupcakesCaseras de Kitkat Sin Lactosa (vamos no encontrareis unos más caseros que  los mios, Fijo !! Además super sencillitas y fáciles de hacer.

Lo único que tenemos que tener a mano, es nuestra base de Tarta de kitkat que espero no te hayas comido..Upssss ¿Y esa cara?? Que ha pasado ?? Que te la has comido ?? Oh my Goood !!!  ¡Ahora te toca volver a hacer otra !!

Lo cual es la excusa perfecta para volver a repetir la experiencia Tarta de kitkat que no se tu, pero a mi me molo muchiiisiiiisimo ..No se si será porque estaba buena o porque hacia tanto que no me comía un kitkat que se me caían las lágrimas con cada bocado que le pegaba.
Advierto: una de las dos pociones es la correcta si quieres comprobar cual de las dos es ..mas te vale hacer mi kitkat !!

En fin se acerca el verano y con el sol calor y toallas quiero empezar a remodelar en Blog a ver si empezamos temporada la mar de elegantes ¿Lo Conseguiremos?? Esta semana quiero probar a publicar dos veces una el lunes y otra el Jueves con las milirespuestas de la semana, a ver si así no acaparo tanta pantalla y la gente se anima a participar en ellas .

Os presento lo mejor de la semana ..Mis Cupcakes de Kitkat con crema de cacahuete !! Fáciles, ricas y Sin lactosa !!

Menuda Pintaza!! Y no es porque lo diga yo …es porque la tienen !!

Bueno ya sabéis que yo siempre vengo muy muy bien acompañada así que ..allá vamos con el Video de Milicocinillas ya sabéis un vídeo divertido, entretenido y poco convencional ^+^ Así soy yo que le vamos a hacer !!

Milicocinillas presenta : Como hacer unas cupcakes de Kitkat sin Lactosa 

♥ No me quiero poner pesada, pero ya sabéis que si os ha gustado el vídeo y os apetece compartirlo a través de las redes sociales, estaré super encantada !! Cuantos mas me veáis y a cuanta mas gente llegue  pues muuucho mejor ^+^  de verdad que merece la pena ver mis vídeos o eso me creo Yo !!


Lista de ingredientes : 


1. Para las cupcakes de kitkat Sin Lactosa :  receta pincha aqui 

  • 125 gr de margarina
  • 200gr de azúcar 
  • 2 huevos
  • 200 gr de Harina
  • 5 gr de levadura + 2 gr de bicarbonato 
  • 125 ml de leche de coco 
  • Kit kat casero a gusto del consumidor !!! Pincha aquí para la receta 
– En un bol batimos la margarina junto con el azúcar ..Agregamos los huevos uno a uno 
– A continuación alternamos los elementos solidos junto con los líquidos empezando y acabando por solidos (harina levadura, bicarbonato y sal) + Leche de coco + (Harina levadura bicarbonato y sal)
– Precalentamos el horno a 150ºC usando la cucharita de  helado como en el vídeo ..rellenamos los capacillos .
♥ Yo he puesto doble capacillo uno bonito y otro feo ..pero podéis elegir el que mas os guste!!
2. Crema de cachuete Sin Lactosa :
  • 100gr de azúcar glace
  • 25 gr de margarina 
  • 25 gr de crema de cacahuete
  • 70 ml de sirope de arce (light corn Syrup) azúcar invertido o miel suave 

 – En un bol colocamos la margarina , la crema de cacahuete y batimos un poco.

-Añadimos el sirope de arce y por ultimo el azúcar glace poco a poco..Con movimientos envolventes.
– Si vemos que nos queda una textura poco ligera añadimos liquido (nata, leche o agua) hasta conseguir textura deseada !!
♥ Os dejo otra vez con la foto que creo que ya se os esta haciendo la boca agua !!
♥ Os recuerdo que el domingo fue día de Reto en el Miliclubfan de milicocinillas mi pagina de facebook sabéis que estáis tooodos invitados a compartir vuestras recetas !! Cada vez somos mas y me enorgullezco de ello de verdad que si Os animo a que vengáis y participéis no es necesario nada !! simplemente vuestra foto y el enlace de tu blog …si es antigua la receta mejor que mejor !! 
Ufss que seria me he puesto hoy .. No se si sera mejor o peor pero ..Me han recomendado este tipo de entradas así que …Voy a sentar la cabeza ^+^ (lo que no prometo es que me dure mucho ) jajaja 
Un besazo y nos vemos el Jueves !! 

Streuselkuchen de Frambuesas

Madremia creo que hacia tiempo que no llegaba tan tarde y es lo que mi Patri me dice … Cuanto mas te lo repitas …PEOR. ¡Más te pasa !! Y es que me he convertido en un “efecto mariposa” allá por donde voy. No lo puedo evitar ….Es casi que crónico!!

Teníais que haber visto este sábado mi cocina ..Estaba que echaba humo …Y vosotros pensareis ..será para bien ?? Pues no !! Tres cagadas imperiales es lo que salieron después de estar allí metida casi que todo el día, con el consiguiente retraso y perdida del resto de la semana (efecto mariposa) pero bueno tengo que estar orgullosa tambien de que Como soy GÉMINIS y tengo buen rollito el destino decide darme tres de cal y dos de arena .

A que ya no sabeis ni de lo que estaba hablando jajajaj En fin…. pelillos a la mar ^+^ Y rememos juntos.

A que no sabeis que día es hoy?? Hoy es día 20 por la tarde Tarde y los días 20 toca Desafío de cocina este mes soy la ultima, con diferencia, pero quien me conoce sabe que soy una “Trompeta” andante, así que ….Juro no cambiar nunca !! Este mes tocaba TARTA !! Ademas de las peleonas (menos mal que no eligieron el “Crochembuchen” ese, porque vamos, donde Habrían acabado esos Profiteroles !! El reto era hacer un Streuseklunchen ….¿Que?? Como se te ha quedado el cuerpo ?? Finito, verdad?? jajaj Encima yo que voy de  MARADONA decidí añadirle mermelada y una crema pastelera de Soja y coco Sin Lactosa “Con la mano de dios” ahí queda eso !!

Alguno podríais pensar .. : “Huy pues yo no la veo tan mal ?? ”  Eres un poquito Exagerada, no ??

Y el Gol de Maradona fue legal….No??? Lo mismo es …A ver, mala no estaba y de hecho, nos la comimos toda, pero ….Me quede con esa espinita de que pensaba que me saldría mejor y muchísimo mas rica!!

Lo que si me quedo bien fue el video !! Hay mi madre como me río de mi misma ..Como puedo ser tan ” MARIPOSA” !! Si es que cuando enchufo la cámara, empiezo remilgada pero luego …. pierdo la noción de mi ser !! jajajaj

Me parto yo sola en mi casa haciendo el video ..eso si ..échale horas porque entre que cortas pegas y arreglas los carteles medio día en fin aya vamos que es tarde y quiero mañana empezar la ruta del DESAFÍO !!


♥ Milicocinillas presenta  Streusekulchen de Frambuesas Sin lactosa 

♥ A que os ha molado !! Ami me ha gustado mucho el video !! Cada día se me ve mas suelta ^+^

♥ Ya sabeis que si lo tenéis a bien me podeis compartir a través de las redes sociales como bien sabeis todo el mundo cuantos mas me veáis muchiiisimo mejor !!

Lista de ingredientes:    imprimir aqui


 1. Base de la tarta :

  • 110gr de Margarina 
  • 50 gr de azúcar 
  • 200 gr de harina 
  • Una Yema de huevo 
– En un bol batimos la margarina y el azúcar, añadimos el Huevo y por ultimo la harina. 
– Batimos bien, hasta formar una masa de bola, que no se pegue a las manos. Envolvemos en papel film y la dejamos en nevera un par de horas mejor la noche de antes pero con un par de horas vamos bien 
2. Relleno de Crema Pastelera Sin Lactosa :  
  • 250gr de Leche de coco 
  • 250 gr de leche de Soja (Ojo se puede sustituir por leche sin lactosa ) 
  • 150 gr de azúcar 
  • 2 Huevos enteros (podeis usar dos yemas si queréis mejor)
  • Aroma de vainilla opcional 
– Ponemos al fuego las dos leches junto con el azúcar, damos vueltas hasta que casi empiece a hervir
– Batimos los huevos y le introducimos la crema, poco a poco y batiendo bien . 
– Una vez la hemos mezclado toda la volvemos a poner al fuego ….y movemos hasta que veamos que la Crema empieza a engordar ….y coger cuerpo de Natillas .
-Dejamos reposar mientras estiramos la masa . Podemos batir de vez en cuando para que no se forme costra y salgan grumitos .
♥ Yo no se si los grumos salieron de calentar en el horno la leche de soja ..pero por si de cas …Poner leche sin lactosa 
3. Crumble de Galletas Sin Lactosa : 
  • 50 gr de harina 
  • 50 gr de margarina 
  • 70 gr de Azúcar 
  • 6-7 galletas maría Sin Lactosa 

– Ponemos en un bol la harina junto con el Azúcar, batimos bien hasta integrarlo todo

-Añadimos la margarina y empezamos a mezclar con los dedos , dejándonos una mano libre (como en el video) para las emergencias!! 
– Lo ultimo que añadiremos son las Galletas …A gusto  
♥ Si le ponéis un poco mas de margarina podeis hacer bolitas meterlas en el congelador y esperar mi proxima receta !! Yupiiiii 
Este es el Resultado de mi postre Alemán ..Sorry amigos Alemanes no supe estar a la altura de la tarta ..Pero Prometo volver a repetirla !!  
♥ Si quieres ver lo bien que les ha quedado al resto de mis compañeras …..yo de ti no me quedaría con esta imagen, busca una que te sea mas agradable a la vista jajaj  ..Disfruta de tu paseo visitando a mis compis de desafío Pincha aqui 
 ♥ Pero si creíais que el finde podría darme algo Peor!! Estabais en lo cierto, lo hizo en forma de Macarron milicocinero .. Mis chicas del  Miliclubfan (un grupo muy abierto y richarachero al que puedes unirte siempre que quieras ) Decidieron preparar …los famosos Macarrones dentro del grupo esta Cristina de ¡Quedate a comer! toda una experta en ese tipo de lindeces de almendras …Si quieres hacer unos bonitos macarrones visita su blog !! Yo como soy tan “Burra”  decidí hacer caso de un libro que me había comprado …YA sabeis donde estan los MAC- GRANULOSOS no ??? 
Menos mal que el helado de café lo soluciona todo así que decidí RE-convertir mi Fracaso en un Mc Topping de almendra para mi super helado de Cafe Sin Lactosa ¡Que acierto!! 
La super ganadora del reto ..Sesa que nos deleito con unos Macarrones rellenos de crema de caramelo receta de Cristina ..La foto de todas las participantes en mi facebook ..hubieron grandes recetas como el Secreto endulzado, Eva, loli  y por supuesto la Mas Grande ….La CRISTINA ! Podéis ir directas al reto pinchando Aqui Y ya sabes si quieres este domingo te espero en mi Reto del Miliclubfan !! 
Por cierto este finde no podía ser todo malo ..Asi que ..HE GANADO !!! Yupiiii siiiii HE GANADO el RETO de COCINA  CON LORRAINE PASCALE !!! Ole ole y oleeeeeeeeeeeee Que contenta me puse cuando Almudena me lo dijo por e-mail no me lo podía creer …porque no lo había abierto antes ?? Seré payasa??  Ya queda menos chicas!! Ya Queda MENOooooooS !!! 
Tengo unas ganas locas de ponerme a cocinar…Llego del gim, cargada con mi mochilongo, con unos pelos de loca por el Aire y que me encuentro?? A la Lorraine en la puerta !! Oh my goood !!!  Mañana me pongo a cocinar uno de sus platos ^+^ 
Si quieres ver la RECETA GANADORA ..Dolce and banano Cake Pincha aqui !!
Que alegría que alegría ….Afortunada soy ..Mecachis ..por eso no me salia nada en la cocina …Porque me llegaba premio !!!
Os dejo con uno de mis helados Sin lactosa favoritos, el de coco espero que os guste, la semana que viene mas cositas ah !! Y os dejo el enlace de mi canal de Youtube ya sabeis que este sábado tocan las Milirespuestas !!! ¿Quien se atreve a hacerme una pregunta?
Bueno chicos GRACIAS por vuestra paciencia , por venir a verme y por vuestros maravilloso comentarios !! …Mi semana empieza hoy como aquel que dice ..Nos vemos mañana en las redes sociales !!! 
Un besete 

Kitkat casero

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Kitkat casero sin lactosa 
Hoy vamos a elaborar nuestro primer kitkat casero sin lactosa, este kitkat nos servirá para elaborar a su vez nuestras cupcakes caseras Sin lactosa ¡Por fin! 
○○○ milimonologo○○○
“Si que es cierto que la semana pasada casi a juego con el alumbrado de Sevilla yo tuve el apagón de la Mila “cara maceta” se te queda, cuando estas escribiendo tan plácidamente y de repente …Plufff negro.…..tocas un para de teclas (como si eso fuera a solucionar algo ) y nada..neeegro
Si, antiguamente usábamos el “Truco-golpe” para arreglar ciertos “problemillas caseros”. Madremia pues no he visto yo a mi padre pegar mamporrazos “ESTRATÉGICOS”  a la pobre tele del comedor.
Jose : -“¡Que la culpa es de la Antena!!” – ¿Que Antena?? Esto lo sintonizo yo con un par de Golpes bien dados !!! ….VES !! Ya está la Carmele hablando.
Porque te crees que ahora ¿¿Las teles son planas ?? Porque los reproductores de vídeo, son tan pequeños?? Porque ya no hay radios en casa ??? …Porque  SEÑORES están hartos del GOLPE- FINO y han pro-evolucionado
○○○
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Como mi receta …de Kitkat casero sin lactosa...¡Que ganas tenía de hacerla !! y de comerla, la de años que hace que no me como yo un kitkat y ese momento por fin ha llegado, lo mejor es que …Lo puedo compartir con Toooodos vosotros !!!  Tachannnnnnnnnnnnnnnnn !!

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¿A que ya se os está haciendo la boca Agua ? Pues como a mi, es divino este postre

Pero como bien sabéis no hay receta sin …Vídeo !! No sabéis el bajón que me dio cuando, Tras el Apagón …vino la frase de … Lo perdemos …Todo lo que tengas en el ordenador …se ha ido !! En ese momento tu cara pasa de ser “Sonrosada” a “Verde manzana-Flúor”.  Y piensas… ¿Y si le doy un golpe ??

Menos mal que Jorge hizo maravillas y al menos …No todo está perdido. Y gracias a eso Hoy tengo El Super vídeo de como hacer un Kitkat casero Sin Lactosa tan rico como este que estáis viendo!!!

Milicocinillas presenta….. ¡¡ Cómo hacer un Kitkat casero Sin Lactosa en menos de 15 minutos!!!

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Lista de ingredientes para elaborar el kit kat casero Sin lactosa : imprime  Aquí
Para la crema de Cacahuete: 
  • 100 gr de azúcar Glasé
  • 25 gr de Margarina (lista de ingredientes
  • 25-30 gr de crema de cacahuete (lista de ingredientes
  • 70 ml de Sirope de arce, Azúcar invertido o miel fina..muy fina
–  En un bol le damos un par de vueltas a la margarina, añadimos la crema de cacahuete y seguimos removiendo ..Agregamos el azúcar invertido o el sirope de arce y por último el azúcar glace 
– Batimos bien la mezcla hasta que forme una pasta al gusto (más o menos como una Nocilla)
TIP: Se Puede hacer perfectamente con mantequilla // No os paseis batiendo que la margarina empezará a soltar el suero.
Montamos el Kitkat :
  • Un paquete de Obleas para helado marca DICAR (Sin lactosa Sin huevo)
  • Chocolate con leche Sin Lactosa …Hacendado (podeis usar el que mejor os siente)
  • Crema de cacahuete (Receta Arriba) 
  • Aceite de girasol (si fuera necesario para hacer mas fluido el chocolate)
  • Como decoración yo he usado : Trocitos de Obleas, con dos cucharadas de Nesquick 

–  Derretimos nuestro chocolate al baño maría ..si vemos que no queda fluido al gusto añadimos un poco de aceite de Girasol.. OJO !! He dicho girasol y poco

–  Ponemos una capa de Obleas o galletas .. Esparcimos una capa de chocolate ..colocamos una capa de obleas…Ponemos otra de Crema de cacahuete…Otra capa de obleas …otra de crema de cacahuete..Otra de obleas y otra de chocolate .
– Lo de las capas va a gustos yo puse una de chocolate y en el centro dos de crema de cacahuete finalizando con dos de Chocolate, pero ya os digo que va a gustos.
– Finalmente Cubriremos todas las galletas con crema de chocolate ..Lo podéis hacer poco a poco o lo ponéis sobre una rejilla con un papel de horno debajo y esparcís el chocolate por encima …Lo que más os guste !!
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♥ Ya sabéis que los SÁBADOS son los días De las milirespuestas en MILICOCINILLAS Este finde hubieron muchas preguntas interesantes a cerca de Repostería y Fondant ..si estas interesada en el tema te aconsejo a que lo  veas y si estas de Bajón Primaveral …No te pierdas el Final del vídeo …VA POR VOSTRAS !! 

♥ Espero vuestras preguntas para la semana que viene ya sabéis que me las podéis dejar aquí debajo o en mi dirección de correo electrónico ( prettiossa@hotmail.com) o a través de mi FACEBOOK

♥ Te invito a que me sigas a través de las redes sociales podrás encontrarme en Twitter y el mi Comunidad de  cocina Sin Lactosa By : milicocinillas  donde puedes compartir todas tus recetas !!

El Domingo es día de reto en el miliclubfan ya lo sabeis este Domingo la propuesta fue Chocolate muchas fueron las participantes, lo cual es de muy agradecer  Susana, Rosa, Eva, loli, Rosi, manos kuriosas, Idoia, Cosntanza ….  (si quieres ver todas las recetas con sus enlaces porfavor pincha Aqui    Los Jueves en mi facebook se decide en FUMATA BLANCA lo que haremos el domingo pero se rumorea por el Twitter que tocan “Macarrons” yo ni pajolera idea pero …NO me Importa pienso lanzarme a la piscina sin agua y probar suerte jajajajaj ya veremos si te animas solo tienes que decir allá voy y tirarte en plancha con migo !!!

Espero no haberos agobiado mucho con este pedazo entradon después del verano y dependiendo de como vea el horizonte …cambiaremos ^+^ Pero eso sera después de las vacaciones …..Feliz semana a todos …¡Que suerte ! tenéis los MADRILEÑOS el jueves … PUENTE !!

No te pierdas mis Cupcakes de vainilla rellenas de bolitas de cacahuetes  !!

O mis Donuts de Cacahuetes con crema de cacahuetes …Deliciosoooosos !!

Arroz Meloso de Foie con Crujiente de Jamón y Chips de Calabaza

Meloso de Foie con Virutas de Jamón y Chips de calabaza por menos de 5 € ! ¿Quien quiere ??

Si hay algo que nos cuesta cuando volvemos de vacaciones es …Coger el Ritmo !! Al principio creía que era yo, la única que se desfondaba, y llegaba al trabajo con la lengua por las rodillas.

Pero creo que es algo mas “generalizado” rollo Fiesta Nacional , popular o Verbena del pueblo …En fin, ya sabeis que en Vacaciones, sufrimos el temido Efecto búho…..¿Eing?? pues eso….por las noches no hay quien duerma y por las mañanas…ahí estas tu a primera hora, café en mano, viendo como el “Gallo” te da los buenos días.

Cosa que no te pasa cuando estas ” Trabajando” ¿Donde se habrá metido ese Gallo?? …lo debes haber  “aplastado” literalmente hablando, a primera hora del día.

En fin, menos mal que siempre nos quedara el “bueno rollito” mañanero de la gente que nos rodea …humm ese ambiente a …Buenos días con cara de “acelga” que tanto nos gusta !! jajajaj Tranquilos es temporal el miércoles ya estamos todos en forma y dispuestos a disfrutar del buen tiempo del Fin de Semana.

Menos mal que aqui estoy yo para animar el Cotarro ¿ Como?? pues con esta pedazo de receta !!

Y la Respuesta es si… Podemos hacer un “Meloso” de Foie con Crujiente de Jamón y chips de Calabaza para dos personas por menos de 5 € Yupiiiii  todas a tomar buena nota de el !!!

– Os invito a que compartáis mi video a través de las redes sociales !! A cuantas más personas llegue ¡mucho mejor !!

– Y no os perdáis el final … Es digno de un Gran Chef !!

Lista de ingredientes :  Para dos personas

  • 100gr de Arroz (yo uso la Fallera, pero ..va por gustos) 0.17 cent
  • 400 ml de agua 
  • 1/2 pastillita de avecrem carne 0.5cent
  • 1/2 cebolla 0.5 cent 
  • 1 cucharada de postre de mostaza Antigua de Dijon 0.7 cent
  • Foie de pato (lo compre en el Lidel Sin Lactosa y Sin gluten) 80 cent 
  • Calabaza un torcito cortado a trocitos pequeños  10 cent
  • Jamón serrano ..Que este bueno y no sea muy saldo 1 €
  • Aceite y sal y pimienta (-de 1€)
– El precio de los ingredientes es mas o menos pero en su conjunto no superan los 5€ 

1. Lo primero que tenemos que hacer es nuestro “Crujiente” de Jamón y las Chips de calabaza para ello
Precalentamos el horno a 150ºC  Cogemos una bandeja y colocamos nuestro jamon, y en el piso superior y las chips de calabaza (ver el video porfis..lo explico super clarito para que quede bien crujiente) 
2. En un cazo al fuego echamos nuestra cebolla con un buen chorrete de aceite y sal. Esperamos a que se dore 
3. Mientras lo que hacemos en calentar el agua y ponerle la  patillita de avecrem (o fondo de carne- verduras)  esperamos a que se disuelva y dejamos reposar .
4. Una vez tenemos al cebolla dorada, añadimos la cucharada de mostaza y el arroz…Damos un par de vueltas y empezamos a echar el caldo poco a poco, sin dejar de remover. 
– El caldo se añade poco a poco ¿ Porque? porque así conseguimos que el Arroz suelte el almidón con el que se consigue ese efecto “Rissoto-meloso” que tanto nos gusta, sin dejar que el arroz se “Empastre” y quede en su punto al dente!! 
5. Tras 10 minutos largos nuestro Jamón estará listo lo sacamos de honro …Y para conseguir que nuestras chips de calabaza crujan las volveremos a meter eso si ..sin papel de horno por encima (ver video) 
6. Cuando veamos que el arroz ya esta casi listo ..Le quedan unos 3 minutos, echamos el resto del caldo ….y añadimos el foie ..yo he usado unos 40 gr dependerá del gusto de cada uno y del paté que usemos, pero con 40 gr sale sabroso y rico .
7. Daremos un par de vuelta esperando a que el paté se funda con el arroz y ajustamos de Sal y Pimienta 
8. Es el momento de Emplatar …Yo he cogido una copa de vino ideal para una comida Romántica !! 
9. Colocamos en el centro el arroz … Ponemos las chips de calabaza (que sacamos del horno ) y encima nuestro crujiente de Jamón serrano ¡Pedazo de Plato y Contrastes !! Ah… y Sin Lactosa 
– No nos ha quedado nada mal !! Y os animo a tod@s a que los hagáis un día en casa, a nosotros nos gustó mucho… Sino no lo hubiera elegido pues no hice pruebas de recetas, antes de elegir esta jajajaj mis amigas estaban ya hartas de mi !! Ya sabeis que si no os aclaráis con  las explicaciones y quieres pasar un buen rato cocinando podeis ver el video
Próximamente seguiremos con las milirespuestas !! Si quieres participar te animo a que me dejes tu pregunta !! 




Los
Domingos tambien es día de Reto en mi Facebook de Milicocinillas  …madremia estamos que tiramos la casa por la ventana !! jajaja Esta semana propusimos en FUMATA BLANCA  “Ensaldas de Verano” Se nota que estábamos en plena campaña “Torrada de Morcillas ” las particpantes fueron : Loli de Lolita thermomix…Rosa de La rosa dulce y Cristina de Quedate a comer, Sweet colours Bakery  nos dejo la receta pero la foto ..se la comió !! Si quieres ver sus recetas por favor visita el enlace de facebook y si quieres partic ipar te espero el Domingo que viene !! 

– Te apetece esta rica ensalada de verano ?? Si quieres la receta pincha aqui 

– O prefieres una de arroz super rápida..ideal para los días que tengamos prisa y queramos comer sano !!

– Cualquiera de las dos opciones esta rica !! Ver todas mis recetas aqui 

– Os invito a que me sigáis preguntes y habléis con migo a través de las redes sociales puedes encontrarme en : 

Facebook, Instagram  Twitter  Google +  Youtube  pinterest 

Nos vemos en mi proxima Video-receta-sin lactosa 

Milicocinillas