Arroz meloso de Bogavante

Es bueno (y yo diria, que incluso-necesario-obligatorio) de vez en cuando, darse pequeños “Homenajes” al cuerpo.

  1. O bien porque estas a dieta y cuando llega el fin de semanaaaaaaa : “Ufsss ese resopón que no se acaba nunca”
  2. O bien porque no tienes tiempo para cocinar y el sábado aprovechas para colgarte el delantal y obrar maravillas culinarias
  3. O si eres como yo, que todos los dias son fiesta y cojo cualquier excusa para plantar una comilona

Seas como seas…..Este pedazo arroz, ¡Tienes que hacerlo!..Es casi que obligatorio, si eres seguidor mio ^-^

Prueba de nivel-principiante : Arroz meloso de Bogavante y luego vienes y me lo cotorreas

Ademas estoy que no quepo en mi …hace poco Degustabox se puso en contacto conmigo. Y me ofreció una cajita de lo más completa

                             (Faltan por poner en la foto, otro bote de tomate y un refesco-cervecero)

¡Hay un montón de productos buenos-de calidad- y nuevos de trinqui ^-^ Eingggg ?? muy poco vistos por los mercados. Es decir si quieres recibir esta cajita en casa, sólo tienes que ir a su  pagina y seguir sus instrucciones, para registrarte y rellenar los datos, ellos te mandaran la caja directamente a casa, gastos de envío incluidos

Si pincháis en este enlace ESTE  tendréis un descuento por ser seguidores míos ^-^ así que el primer envío sorpresa solo os costara 9,99€ en vez de 12,99 € (no hay ni contrato de permanencia ni cosas raras )

Dicho esto que me pareció muy interesante, vamos a lo que vamos …al grano, a lo que importa al Arroz


Milicocinillas Presenta : Arroz meloso de Bogavante 

Y ahora si vamos con las lista de ingredientes 

Ingredientes : Para dos personas

  • 160 gr de arroz
  • Un bogavante hermoso
  • Dos sepias medianas o una bien grande 
  • Un litro de caldo o fondo de pescado (hecho con antelación)
  • Dos dientes de ajo
  • Media cebolla 
  • Una cucharada de pimentón de la Vera
  • Dos cucharadas de tomate frito 
  • Aceite y sal 
  • Colorante de Paellas (amarillo)
Empezamos sofriendo nuestro bogavante con un buen chorrete de aceite y un par de ajos (con piel para que no se quemen) 
Cuando lo tengamos medio frito… lo retiramos del fuego y dejamos reposar. 

En ese mismo aceite sofreimos la cebolla y la sepia.
Cuando lo tengamos bien frito, agregaremos el tomate, el pimentón y el arroz (como en el vídeo)
Daremos dos vueltas y añadiremos el caldo del pescado.

Cuando lleve unos 5-7 minutos hirviendo, añadiremos el bogavante y el colorante amarillo. Dejaremos hervir unos 13 minutos mas o hasta que veamos que el grano de arroz no esta duro . Ajustamos de Sal

Apagamos retiramos del fuego y dejamos reposar 5 minutos .

A disfrutar ^-^

Un placer sano saludable y muy muy nutritivo ^-^ yo de vosotros no lo dejaría escapar ..tomar buena nota de todo.

Pdt : Allá va la explicación de las tazas

♥ Arroz seco = 1 medida de arroz, por dos de agua ( y una de regalo)

♥ Arroz meloso= 1 medida de arroz, por cuatro de agua

♥ Arroz caldoso = 1 medida de arroz por cinco de agua o seis, depende de lo caldoso que lo queráis

No me gusta mucho al foto pero ..Es lo que pasa cuando hay hambre ^-^

Os espero el Lunes que viene con mas recetas y novedades …No me falléis que os echo de menos !!

Un besete y a seguir disfrutando de las Vacaciones