Magdalenas de Chocolate con mousse de Narajas Sin gluten y sin Lactosa

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Hoy vuelvo a la carga con un nuevo Milivideo! Hoy cocinamos unas Magadenas de chocolate con un mousse de naranja y un crujiente de cereales Singluten Sinlactosa 
 No es nada dificil ..solo tenemos que estar atentas a un par de pasos y listo. Podremos degustar este estupendo postre en casa cuando queramos.

Ademas si usamos esta misma receta como base de tarta y relleno cumpleañero pues también nos quedará genial eso si  encima del mousse no se ponen mas capas!!
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Y lo que muchas estabais esperando el Milivideo!! Tomaros una tilita porque el video es un poco largo, pero me es imposible explicaros tantos pasos en tan poco tiempo a menos que ..no os enteréis de nada !!

Mas Novedades en el frente, hoy vengo a recomendaros una aplicación para móvil, tablet y ordenador. Se llama Que puedo comer es un buscador de productos acorde con nuestras intolerancias Ir al supermercado sera mucho mas fácil si todas tenemos en nuestro móvil esta aplicación .

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Todos los productos van totalmente detallados con el listado de ingredientes y el fabricante. Cada mes la caja es totalmente distinta. ¿Me gusto recibir la Que box ?? La verdad es que si, porque te proporciona mucha información a cerca de los Fabricantes,nuevas marcas lista de alérgenos y tienes  ademas la oportunidad de probar productos nuevos.

Os Animo a que la probeis . Ponte en contacto con ellos pinchando en el enlace que os he puesto y recibe tu Qué box en casa por 19.95€

Ahora si vamos a la receta:

Cupcake o Magdalena de chocolate sin gluten y sin lactosa: 

  • 100 gr de margarina 
  • 200 gr de azúcar 
  • 250 gr de harina Schär (podeis añadir un poco de trigo sarraceno 30gr)
  • 1 sobre de gaseosas (los dos el azul y el violeta)
  • 125 ml de leche de soja y cacao Sojasun 
  • 1 cucharadita de postre de café soluble (si comen niños lo olvidamos)
  • 3 cucharadas de cacao en polvo o Nesquik
– Batir la margarina un poco, agregar el azúcar de golpe y seguir batiendo. Por ultimo añadimos los huevos 1 a 1 
-Tamizamos la mitad de la harina con el sobrecito de gaseosas, batir. A continuación añadimos la leche a la cual habremos introducido el café y el chocolate.
– Por ultimo el resto de la harina.
-Precalentamos el horno a 150- 160ºC. Ponemos la mezcla en nuestros moldes y al horno.
○○ Ya sabes que tienes el video de la receta donde tambien puedes ver el paso a paso .
Mousse de Naranjas : 
  • 150-200 ml de zumo de naranjas
  • 4 hojas de gelatina
  • 175 gr de merengue (lo que nos pesen 2 claras =azucar ) ver como hacer merengue aqui 
  • 200 gr de nata vegetal Sin  gluten sin lactosa 
– Rehidratar las gelatinas en agua fria 
– Calentar una parte del zumo al fuego o en el micro, si sale muy caliente dejamos que baje un poco la temperatura e introducimos las gelatinas (60ºC) 
– Mezclamos con el resto del zumo (Reservamos)
– Hacemos el merengue puede ser frances o suizo como en este enlace 
-Montamos la nata vegetal y a continuacion tenemos que ir equiparando texturas.Primero un poco de zumo en la nata luego un poco de merengue luego un poco mas de zumo y asi hasta que lo hayamos incorporado todo . 
-Metemos en nevera para que coja textura.
Crujiente de cereales Nestle sin gluten:
  • Media cucharada sopera de margarina
  • Una cucharada sopera de azúcar rasa 
  • dos buenos puñados de cereales 
– Derretir la margarina agregar el azúcar e ir añadiendo cereales hasta que la mezcla se despegue de las manos y ya no este pringosa. Listo a la nevera (este crujiente no dura mucho tiempo hay que hacerlo y comerlo)
Montamos el postre 

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Espero que os haya gustado el postre de hoy es largo pero de verdad que merece la pena.
Si os apetece podeis compartir mis recetas o mi video y estate atenta  porque pronto publicaré una nueva entrada eso si de moda !! 
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Nos vemos en mi próxima entrada 
Un besete y gracias por seguirme y ver mis videos
milicocinillas 

Cupcakes de kitkat caseros super facil de hacer!!

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A los buenos días !! Si, estáis leyendo bien el Apartado de la receta de esta semana, Por fin !! Ha llegado el día de hacer mis CupcakesCaseras de Kitkat Sin Lactosa (vamos no encontrareis unos más caseros que  los mios, Fijo !! Además super sencillitas y fáciles de hacer.

Lo único que tenemos que tener a mano, es nuestra base de Tarta de kitkat que espero no te hayas comido..Upssss ¿Y esa cara?? Que ha pasado ?? Que te la has comido ?? Oh my Goood !!!  ¡Ahora te toca volver a hacer otra !!

Lo cual es la excusa perfecta para volver a repetir la experiencia Tarta de kitkat que no se tu, pero a mi me molo muchiiisiiiisimo ..No se si será porque estaba buena o porque hacia tanto que no me comía un kitkat que se me caían las lágrimas con cada bocado que le pegaba.
Advierto: una de las dos pociones es la correcta si quieres comprobar cual de las dos es ..mas te vale hacer mi kitkat !!

En fin se acerca el verano y con el sol calor y toallas quiero empezar a remodelar en Blog a ver si empezamos temporada la mar de elegantes ¿Lo Conseguiremos?? Esta semana quiero probar a publicar dos veces una el lunes y otra el Jueves con las milirespuestas de la semana, a ver si así no acaparo tanta pantalla y la gente se anima a participar en ellas .

Os presento lo mejor de la semana ..Mis Cupcakes de Kitkat con crema de cacahuete !! Fáciles, ricas y Sin lactosa !!

Menuda Pintaza!! Y no es porque lo diga yo …es porque la tienen !!

Bueno ya sabéis que yo siempre vengo muy muy bien acompañada así que ..allá vamos con el Video de Milicocinillas ya sabéis un vídeo divertido, entretenido y poco convencional ^+^ Así soy yo que le vamos a hacer !!

Milicocinillas presenta : Como hacer unas cupcakes de Kitkat sin Lactosa 

♥ No me quiero poner pesada, pero ya sabéis que si os ha gustado el vídeo y os apetece compartirlo a través de las redes sociales, estaré super encantada !! Cuantos mas me veáis y a cuanta mas gente llegue  pues muuucho mejor ^+^  de verdad que merece la pena ver mis vídeos o eso me creo Yo !!


Lista de ingredientes : 


1. Para las cupcakes de kitkat Sin Lactosa :  receta pincha aqui 

  • 125 gr de margarina
  • 200gr de azúcar 
  • 2 huevos
  • 200 gr de Harina
  • 5 gr de levadura + 2 gr de bicarbonato 
  • 125 ml de leche de coco 
  • Kit kat casero a gusto del consumidor !!! Pincha aquí para la receta 
– En un bol batimos la margarina junto con el azúcar ..Agregamos los huevos uno a uno 
– A continuación alternamos los elementos solidos junto con los líquidos empezando y acabando por solidos (harina levadura, bicarbonato y sal) + Leche de coco + (Harina levadura bicarbonato y sal)
– Precalentamos el horno a 150ºC usando la cucharita de  helado como en el vídeo ..rellenamos los capacillos .
♥ Yo he puesto doble capacillo uno bonito y otro feo ..pero podéis elegir el que mas os guste!!
2. Crema de cachuete Sin Lactosa :
  • 100gr de azúcar glace
  • 25 gr de margarina 
  • 25 gr de crema de cacahuete
  • 70 ml de sirope de arce (light corn Syrup) azúcar invertido o miel suave 

 – En un bol colocamos la margarina , la crema de cacahuete y batimos un poco.

-Añadimos el sirope de arce y por ultimo el azúcar glace poco a poco..Con movimientos envolventes.
– Si vemos que nos queda una textura poco ligera añadimos liquido (nata, leche o agua) hasta conseguir textura deseada !!
♥ Os dejo otra vez con la foto que creo que ya se os esta haciendo la boca agua !!
♥ Os recuerdo que el domingo fue día de Reto en el Miliclubfan de milicocinillas mi pagina de facebook sabéis que estáis tooodos invitados a compartir vuestras recetas !! Cada vez somos mas y me enorgullezco de ello de verdad que si Os animo a que vengáis y participéis no es necesario nada !! simplemente vuestra foto y el enlace de tu blog …si es antigua la receta mejor que mejor !! 
Ufss que seria me he puesto hoy .. No se si sera mejor o peor pero ..Me han recomendado este tipo de entradas así que …Voy a sentar la cabeza ^+^ (lo que no prometo es que me dure mucho ) jajaja 
Un besazo y nos vemos el Jueves !! 

Cupcakes de Piruleta Con crema de coco Sin lactosa

Brum brum bruuuuuummm (he venido en moto) …Ya estoy aquiii!! Hoy traigo una super receta Sin Lactosa especial San Valentin  ¡Pero si aun es pronto!!  ¿Pronto?? Si lo tenemos a la vuelta de las esquina !! Nenas hay que ponerse las pilas ya.

¿ Qué es lo más característico de San Valentin a parte de las flores, los bombones y el osito de peluche?? 
Los corazones …San Valentin es la época del año, donde mas corazones se ven por todas partes .
Entras en una Zapateria…corazones. Perfumería…Corazones. Librería??..corazones. Tienda de animales ?? corazones..Supermercado?? Corazones ..Tienda de chuches ?? ..corazones.. En la parada del bus ?? …Corazones adornando un “Silvia te quiero soy Raul” …Lo dicho…hay corazones por todas partes
Y en milicocinillas ?? …Corazones. Yo no iba a ser menos y tranquilos, que esta no sera la ultima receta que tengo preparada para sorprenderos este San Valentin. 
Vamos al lio !! ¿Quien quiere una cupcake de Piruleta con crema de coco Sin Lactosa ?? 
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Seguro que mas de uno ya se esta relamiendo los carrillos …¿Que no sabes ni por donde empezar?? 
Tranquilo que tengo el video donde encontrarás a la menda lerenda haciendo de las suyas ..con una sorpresa final que gustara o no, depende de quien vea el video..¿quieres saber mas?? pues a ver el vídeo (aunque solo sea el final) 
Milicocinillas presenta : Cupcakes de Piruleta cubiertas de crema de coco Sin Lactosa 

Que os he dicho?? El vídeo no tiene desperdicio…A que os ha gustado la sorpresa final ??  jajajaja 

♥ Ya sabéis si os ha gustado el vídeo y os apetece compartirlo estaré super encantada ..Si no ..pues nada, al próximo ..Seguro que acabaras cayendo en mis redes !! 

♥ Si os queréis suscribir directamente darle al corazón que tenéis en el video ^+^ no cuesta nada 


Lista de ingredientes : 


Para las cupcakes de Piruleta Sin Lactosa : 

  • 300 gr de harina
  • 7 gr de levadura
  • 3gr de sal
  • 150 gr de margarina  Flora 
  • 370 gr de azúcar 
  • 2 huevos L
  • 150 ml de leche sin Lactosa 
  • Colorante rojo a gusto (Colorama)
  • 7 piruletas de corazón derretidas al micro 
– Lo primero que tenemos que hacer es partir y trocear las piruletas de corazón. Pondremos en un vaso apto para microondas y añadiremos un chorrito de agua …Que cubra las piruletas. Vamos calentando y removiendo hasta obtener consistencia de sirope ..si nos pasamos de agua tranquilos ..el sirope sera mas liquido .( Este paso es entretenido pero merece la pena ^+^)  Dejamos enfriar y listo 
– Precalentamos el horno a 150ºC
– Batimos la margarina junto con el azúcar, añadimos los huevos uno a uno . 
-Tamizamos los elementos sólidos (Harina, levadura y sal) y los alternamos con los líquidos (leche y aroma de piruleta) empezando y acabando por sólidos. Por ultimo el colorante rojo a gusto
– Elegimos los capacillos adecuados al momento (corazones, globos, cuadritos…) ponemos en la bandeja y con ayuda de la cucharita de helado vamos rellenando los capacillos
-Metemos en el horno 150ºC unos 12 minutos ..Sacamos dejamos reposar y hacemos la crema
Cema de coco ó “Margarine-cream de coco” Sin Lactosa :
  • 200 gr de margarina 
  • 225 gr de azúcar glace tamizado 3 veces
  • Un chorrito de aroma de coco o esencia de coco …Ojo no os paséis !!
– Con una varilla batimos los tres ingredientes ..dejamos reposar en nevera un día !!
– Sacamos y volvemos a batir esta vez con varilla eléctrica …Parecerá que se corta la crema ..vosotras seguir batiendo hasta que se vuelve a coger la crema (textura de nata) 
– Metemos en una manga pastelera decoramos las cupcakes .
Cuando tengamos las cupcakes enfriadas y la crema en la manga con boquilla de estrella ..Lo único que nos quedaría es hacer un crujiente de galletas.
Crujiente de galletas :

  • 60 gr de galletas mercadona Sin Lactosa y Sin Gluten 
  • 25 gr de margarina Flora
  • 15 gr de azúcar
– Meteremos todos los ingredientes en un bol y remenearemos hasta formar grumos de diversos tamaños.
– Estos “crujientes” nos sirven también para decorar muses, Yogures, bases de minitartas o puedes comértelo a cucharadas  
Con un poco de crema taparemos las cupcakes (ver video)  cogeremos la manga haremos una circunferencia desde dentro hacia fuera, unos poquitos crumbles por encima y Tachannnnnnnnnnnnn !!!
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Si quieres ver mas recetas de cupcakes de San Valentín Sin Lactosa pincha Aqui y aqui  y si quieres hacer unos bonitos corazones o unas preciosas flores pincha aqui  
Espero que os haya gustado y ya no tenéis excusa para sorprender a vuestras medias naranjas este San Valentín . 
Si te has perdido alguno de mis videos, puedes verlos todos juntos en mi canal de youtube Milicocinillas Sin Lactosa 
Tambien puedes seguirme en Facebook y  Twitter 
Acordaros, podéis compartir todas vuestras recetas Sin Lactosa en mi comunidad de Cocina sin Lactosa By :milicocinillas  cuantos mas seamos muucho mejor.  Estáis todos invitados 
Os veo el Lunes con mas recetas Sin Lactosa ¿Donde ? pues aquí en mi blog Milicocinillas.com espero que disfrutéis del fin de semana 
Nos vemos el Lunes con mas cositas !!

Cupcakes de chocolate rellenas de Marshmallow Y sirope de Fresa Especial Halloween Sin Lactosa

A los buenos días y nunca mejor dicho (6:30 de la mañana) !! Ufsss chiquilla, tu estás loca esas no son horas de escribir un tutorial !! Lo sé pero a las 9 tengo que estar pegando gritos en la bici así que…A quien madruga …Dios le deja hacer una buena siesta !!!

Al grano…. Que día es hoy??? Viernes …Y que toca los viernes ??? Salir del trabajo, pegarse una ducha e irse de Fiestaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! ……….No. (Y ya estamos mayores para esos menesteres, no??)

Llegar a casa, lanzar la maleta dentro del coche e irse la playa a tomar el sol …Podria pero tampoco.
Comer, echarte una siesta y no despertarte hasta las 7 de la mañana del lunes…Uffs casi….. pero no .

Hoy, como todos los viernes toca un nuevo tutorial, como sabéis ( y si no para eso estoy yo, para recordártelo) Halloween está pisándonos los talones…Así que hay que ponerse las pilas, si queremos sorprender a los peques de la casa .

Esta vez las victimas son unas cupcakes de chocolate (Increíblemente deliciosas, super húmedas, esponjosas y jugosas) a las que he añadido (Por ser halloween) unos marshmallows y un poco de sirope de fresa y por si con esto no fuera suficiente, vamos a decorar con dos cremas: -Una de chocolate Sin Lactosa y otra de chocolate blanco con Lactosa

Queréis ver el resultado ???

Y el vídeo ???  Que hoy también tenemos video …milicocinillas presenta….No os lo perdáis ^-^

Ingredientes : Para las cupcakes de chocolate rellenas de marshmallow Sin Lactosa 

  • 150 gr de harina con levadura o harina + 6 gr de levadura Sin Lactosa
  • 60 gr de cacao en polvo (he usado a la taza marca torras)
  • 2 gr de bicarbonato sódico 
  • Una pizca de Sal 
  • 100 gr de azúcar 
  • 2 huevos L
  • 40 ml de aceite de girasol 
  • 40 gr de margarina 
  • 1 pudin, natillas,yogur de chocolate Sin Lactosa
  • 60 ml de leche 
  • Nubes de azúcar 
  • Sirope de Fresa 
-Tamizamos los elementos sólidos en un bol (harina, levadura, cacao,bicarbonato,sal y azúcar)
-A continuación añadimos la margarina, el aceite de oliva, la leche. Movemos un poco.
añadimos el pudin de chocolate los huevos uno a uno .
Precalentamos nuestro horno a 150º
-Con ayuda de un capacillo de helado metemos un poco de mezcla dentro de los capacillos. ponemos un trocito de Marshmallow dentro y echamos mas crema de chocolate por encima . 
-Metemos en el horno unos 13 minutos .
-Sacamos y dejamos enfriar
-Una vez las tenemos frías rellenamos o echamos sirope de fresa por encima 
Ingredientes : Para margarina-cream de Chocolate Sin Lactosa 
  • 150 gr de margarina (marca macro 3/4)
  • 150 gr de azúcar glace
  • 60 gr de Cacao en polvo 
-Batimos bien la margarina agregamos el azúcar y el cacao tamizado tres veces 

-Una vez lo tenemos bien integrado batimos un par de segundos mas y listo  (si vemos que nos ha quedado un poco seca, lo que hacemos es añadirle un poco de agua o de almíbar, hasta que consigamos la textura deseada.

Montamos las cupcakes : 

  • Virutas de chocolate valor 
  • Virutas de azúcar color rojo 
  • Galletas oreo 
  • Bolitas plateadas de azúcar 
  • Crema de chocolate sin Lactosa (receta arriba) 
  • Swiss meringue de Chocolate blanco o la crema que mas te guste .
  • Regaliz negra en espiral 
  • Cartucheras de gominolas 
  • bolitas de chocolate blanco 
– Metemos las cremas en dos mangas pasteleras. Con boquilla redonda

– Haremos una espiral de dentro hacia fuera sin darle volumen ( ver vídeo). Meteremos la cupcake dentro de las virutas de chocolate o de las virutas rojas .

– Pondremos unas bolitas de plata a modo de “ojos” y cortaremos un poco de regaliz y se las colocaremos alrededor a modo de “Patas” 

– Para hacer los monstruos haremos la misma espiral redonda, partiremos una oreo en dos, colocaremos por la parte que no se vea la crema eso serán los “ojos”. Si queremos podemos poner un poco de crema de chocolate blanco y “pegar” unas bolitas de chocolate a modo de “pupilas”.

-Para hacer los dientes cortaremos las cartucheras con ayuda de unas tijeras. En trocitos pequeños y colocaremos encima de la crema 
Este es el resultado como veis no ha sido tan difícil !!! 

Me falta otro vídeo tutorial pero lo subiré este finde ….no worry que os lo haré saber por facebook o twiter o google + …No lo pongo hoy porque como veis es una entrada larguísima y no so quiero agobiar  !!!


Asi que mañana nos vemos con la segunda parte del tutorial de cupcakes especial halloweeen !!!

No me falléis …Un besazo a todos

Cupcakes de Melocotón rellenas de crema pastelera Sin Lactosa

Ya estamos a Lunessssssssssss !! Yupiiiiiiiiiiiiiii otra semana más que empieza y ya veréis lo prontito que se acaba….y ya queda menos para que llegue Agosto.
¿Y que pasa en Agosto??
– A parte de que en Valencia no quedan ni las Gárgolas de la Catedral

:-Por cierto, ¿la Catedral tiene Gárgolas?? …La verdad es que no lo sé.
:-¿Que no lo sabes ??? …No, no lo sé
:- Entonces, cómo sabes que se han ido ?? XO XO

-De que emigran hasta las Palomas de la plaza de la Reina

-De que solo se ven “almas asfixiandas” por las calles

Puedo decir que nada …no pasa nada ^-^, peeeero por el mundo “cibernauta” al cual tengo mucho gusto de pertenecer (quien me lo iba a decir a mí ..pero si …pertenezco a él ) no paran de ocurrirseles cosas, y yo, que soy débil, ociosa, inquieta, cotilla y que me gusta apuntarme a cualquier tipo de iniciativa, he decidido no ser menos y aceptar el “Redoble de tambores “

Reto de Julio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce 

Con que receta ?? Cupcakes de Melocotón rellenas de crema pastelera Sin Lactosa  

Que no sabéis como hacerlas ?? Pues para eso estoy yo …y mis Milivideos de #milicocinillas!!

La receta la voy a dividir en tres partes : 

♥ Primero 

Ingredientes :  Mermelada de melocotón 

  • Un melocotón de unos 150gr (un señor melocotón)
  • Tres cucharadas soperas de azúcar 
  • Una pizca de canela 
Troceamos el melocotón y lo metemos en una cazuelita junto con el azúcar y la canela …lo dejamos 30 minutos a fuego bajo o hasta que veamos que el melocotón se ha hecho blandito y tenemos una especie de mermelada casera ^-^ dejamos enfriar 
♥ Segundo 

Ingredientes: Cupcakes de melocotón 

  • 100gr de Margarina 
  • 130 gr de Azúcar 
  • 2 huevos L
  • 200 gr de harina 
  • 6 gr de lavadura 
  • Una pizca de sal
  • 60 ml de leche de Soja 
  • Cuatro buenas cucharadas de nuestra mermelada de melocotón casera 
Precalentamos nuestro horno a 150º el mio es de aire, si fuera normal a unos 160-170ºC
Batimos la margarina (en este caso, pero ya sabéis que la podéis sustituir por mantequilla) con el azúcar.
Añadimos los huevos uno a uno batiendo bien.
Alternaremos, como siempre, los elementos sólidos, junto con los líquidos, acordándonos de empezar y acabar con sólidos !! Batimos bien .
Con ayuda de la cucharita de helado, iremos metiendo la masa en los capacillos y al horno, que ya teníamos precalentado unos 15 minutos (hacer la prueba del palillo en cuanto salga limpio lo tenemos) 

Dejamos reposar.

♥ Tercero 

Ingredientes : Crema pastelera casera Sin Lactosa 

  • 75 gr de Maicena 
  • 125 gr de azúcar 
  • 3 yemas
  • medio litro de leche entera 
  • 75 gr de mantequilla o margarina  (Es opcional y se pone al final ) 
Batimos en un bol el azúcar junto con la maicena hasta que este bien mezclado .Añadiremos las yemas y seguimos batiendo 
Mientras calentamos la leche, cuando este bien caliente dejaremos reposar un minuto y la iremos añadiendo al bol de las yemas poco a poco.
No hace falta añadir toda la leche al bol ..cuando veamos que las yemas están liquidas, lo que hacemos es volcar de nuevo el bol sobre el cazo y volverlo a poner al fuego, hasta que espese  NO dejéis de remover o se formaran grumos !! y en un par de minutos estará listo.
♥ Montamos el postre 
Metemos en una manga pastelera la crema utilizamos boquilla redonda grande .
Cogemos una cupcake y hacemos una espiral con la manga, desde fuera, hacia dentro, como un caracol.
Un poquito de mermelada de melocotón por encima y listo 

La colocaremos en el escenario que tenemos preparado haremos la foto la subiremos al blog y nos vemos en la próxima receta de www.milicocinillas.com ^-^ 
De verdad que salieron divinas !!  Un gran descubrimiento, eso de meter fruta en los cupcakes ^-^

Nos vemos el lunes que viene con más recetas …y Vídeos !! no me faltéis a la cita, que ahora en verano, que somos menos, se nota mas que no venís !! 
Un besete y el Lunes mas cositas !! 
Bueno los que me seguís en twiter y google + sabéis que os pongo recetas tooodos los dias ^-^ así que si quieres estar siempre informado de mis milinovedades ..buscarme en twiter, en facebook o en google +
Por cierto os dejo el enlace de http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/ para que veáis lo que han hecho el resto de mis compañeros y ..Si os ha gustado mi receta le deis al + cuantos mas tenga, pues mucho mejor !! 
Ahora si me despido hasta mi próxima receta del Lunes Feliz verano ^-^

Cupcakes de Cerezas y crema de cake Sin Lactosa (Vídeo )

Lo prometido es deuda …ya dije (ayer) que hoy, actualizaría el blog ( y mañana y pasado y al otro….¡Cansina!! …Lo sé …No os voy a dejar tranquilos ni en Vacaciones. Habéis caído en una “¡ Mili-trampa !!” – Pues no encenderemos el ordenador ^-^

– Okis, pero que no escuches la radio, no quiere decir que este verano, no te desmelenes, desgañites y arrases en las pistas, bailando la canción del “Tiburón” si haber encendido la radio ^-^
( lo sé ……eso de compararme con la canción de “Tiburón ” es quizá caer muy bajo, pero…..Me tiene loca !! desde que la oí en un Spinning no me la quito de la cabeza y la oigo en todas partes !! )
Os deseo a todos los que cojáis Vacaciones, playeras o no ….que os lo paséis bien, descanséis, desconectéis y volváis con las pilas bien cargadas y morenitos !!! Yo mientras, me quedo al pie del cañón (Alguien se tiene que quedar al mando  no ??? ) Pues me ha tocado…Así que os veo mañana a todos aquí.
No me faltéis que paso lista ^-^ (ahora que somos menos, os tengo mas controlados )
Vamos allá con el Milivideo de hoy …¿¿Ya tenéis los ingredientes listos ??? Pues empezamos .
Cupcakes de Cereza con  Crema de Cake sin Lactosa 

Bueno os dejo la fotito porque merece la pena que volváis a recordarla ..y cuando esteis bailando la canción del “Tiburón” en vuestra intimidad y pensando que no os ve nadie……Acordaros de Miiiii. jijiji

Para ver la Lista de Ingredientes e imprimiros la receta ….Pinchar Aqui

♥ Otra receta aconsejable 100%, de verdad que no queréis probarla ??? 

♥ Por cierto ….Que os ha parecido el video ??? Va muy deprisa ??  

♥ Un besazo cualquier cosita, ya sabéis, dejar un comentario que os responderé encantada !!

♥ Yeeeeeeeee !! que nos vemos mañana …..No faltéis. ^-^

Cupcakes de Cereza con crema de Cake Sin Lactosa

A los buenos días !!! Eso me dice el despertador tooodas las mañanas …bueno en verdad no. Su lema es “Levanta dormilona que se te han pegado las sabanas ” Pero es que anoche tuve fiesta a las 5:03 de la madrugada y hoy me ha costado un poco más levantarme….Mentira !! Jolines …Vaaaleee he necesitado una grúa y tres jarrrones de agua, sólo para abrir un ojo …Pero yo, no tuve la culpaaaa XO
Estaba durmiendo tan tranquila y derrepente : “Snzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz” (Que es eso ??, es el sonido de un mosquito ^-^ ) Intento no pensar en ello pero ….no se si os pasara a vosotros, pero es algo que me saca de mis casillas !! Como tengo al Jorge a mi lado ..imposible encender la luz. Mientras lo oigo zumbear a mi alrededor elaboro mi estrategia “Te vas a enterar campeón” Cojo mi lamparita, la pongo en el suelo y cuando lo oigo cerca de mi oreja “Zas !! ” Enciendo la luz y miro a mi alrededor…..Agua.
Vuelvo a la carga …Segundo intento. Lo mismo, me quedo quieta, espero a que mi enemigo ataque y cuando lo tengo cerca “¡Zas! enciendo mi lamparita y…..Agua. Encima revelión a bordo…Jorge deja de roncar plácidamente ….Tengo que ser mas sigilosa….Venga que a la tercera va la vencida ….Ahí estoy yo 5:28 de la mañana, tapada hasta el cuello con la sabana…..agarrada al interruptor de mi lamparita (pese a que ya está amaneciendo) y esperando el ataque de mi enemigo…7:00 de la mañana, suena mi despertador, Hay mi madre¡Que me he dormido !!…..Vaya capitana del “veinte duros”. Resultado de la batalla a primera hora de hoy son…. Dos picaduras del tamaño de un balón de reglamento. Esta noche te las veras con el “Killpafff” ^-^

Voy a reorganizar un poco mi blog ….porque pese a mis esfuerzos por ser breve ..me gusta tanto escribiros mis anécdotas, que me enrollo como las persianas, así que ..publicaré tooooodos los días de la semana
¿ Como ??? si , de Lunes a Viernes estaré con vosotras, en el blog, en facebook, en twiter ¡Que empalago!! Si, lo sé …me voy a convertir en el “Típico chicle recalentado al sol del verano” Ese que pisáis cuando vais andando por la calle..ese que no se suelta ni limpiándotelo en el “Bienvenidos” del vecino. Ese seré yo ^-^

Así que hoy publicare la receta y mañana os pondré el video !! Asi os da tiempo a comprar los ingredientes.

Vamos con nuestras : Cupcakes de cereza con crema de Cake Sin Lactosa 


Ingredientes : Para unas 14 cupcakes 

  • 125 gr de margarina 
  • 225 gr de Azúcar 
  • 2 huevos L
  • 250 gr de harina 
  • 7 gr de levadura 
  • Una pizca de Sal 
  • 100 ml de Leche de Soja (o Sin Lactosa)
  • 100 gr de cerezas 
  • Una cucharadita de café de aroma de cake 
  • Una cucharadita de café de Colorante Rojo
  • Mermelada de cereza para rellenar (la mia es del lidel) 
Precalentaremos nuestro horno a 150 ºC (si es de aire) o 160-170ºC si es normal
En un bol ponemos la margarina…Batimos bien …a continuación añadimos el azúcar y seguimos batiendo. 
cuando lo tengamos todo bien batido añadimos los huevos uno a uno y batimos .
Es el momento de alternar los elementos sólidos, es decir (harina, levadura y sal) con los líquidos(leche y aromas) acordándonos de empezar y acabar por elementos sólidos. 

Una vez lo tenemos todo bien integrado, lo único que nos queda por hacer es, añadir las cerezas. Para ello cogeremos un pellizco de harina …las enharinaremos un poco las cerezas, para que no se nos vayan al fondo del cupcake y meteremos en nuestra mezcla. Moveremos esta vez con espátula y listo .

Con ayuda de nuestra cucharilla de helado las iremos introduciendo en los capacillos ….y metemos la horno

Aproximadamente unos 14 minutos …hacer la prueba del palillo ….dejaremos enfriar y luego meteremos en la nevera .

Es mejor dejarlas en reposo toda la noche, decorarlas y rellenarlas al día siguiente  ^-^

Segunda parte : Crema de Cake Sin Lactosa 


Ingredientes : Para decorar 12 cupcakes 

  • 200gr de margarina 
  • 180 gr de Azúcar glace (tamizado tres veces )
  • Una cucharadita de café de aroma de Cake 
En un bol introducimos nuestra margarina, batimos bien . A continuación añadiremos el aroma de cake y luego iremos introduciendo poco a poco el azúcar glace . Cuando lo tengamos bien integrado batiriamos bien durante dos minutos .
Meteríamos en nevera a que cogiera frío y endureciera un poco …Sabéis que al utilizar margarinas el calor suele afectarles mucho más que, si utilizáramos cualquier tipo de mantequillas .

♥ El aroma de cake lo podemos sustituir por vainilla, limón ,café ect…

♥ Si en vez de aromas utilizáramos mermeladas o chocolates, lo haríamos antes de añadir el azúcar glace .
♥ Es importante el  enfriado de la crema si no …no haréis bien el moñete. Recordar que estamos usando margarina !!
Vamos al montaje del : Cupcake de cerezas Sin Lactosa
Materiales: 

  • Un descorazonador de manzanas 
  • Mermelada de cereza
  • Una bolsa pequeña de congelados o bocadillos
  • 2 Mangas desechables (si hacéis los dos tamaños, como en el vídeo )
  • Una boquilla Rizada mediana 
  • Una boquilla grande redonda (sólo si hacéis cupcakes pequeños, como en el vídeo)
Metemos dos cucharadas soperas, de confitura en nuestra bolsa de congelados …Le hacemos un agujero en un extremo y ya tenemos una semi-manga.
Por otro lado, cogeremos nuestras cupcakes y les haremos un agujero en el centro con ayuda de nuestro descorazonador de manzanas, con cuidado de no perforarlas !! meteremos un poco de confitura dentro y tenemos dos pociones, taparlas con un pedacito de bizcocho o dejarlas así.
Yo prefiero tapar….pero va a gustos.
Cogemos un poco de crema de Cake ..tapamos la superficie de nuestras cupcakes ..el resto de la crema la ponemos dentro de la manga con boquilla rizada. 
♥ Si hacéis cupcakes pequeñas dejar un poco de mezcla para decorarlas ^-^
Hacemos una espiral de dentro hacia fuera …y listo !! Pegamos una gominola en el borde y ya la tenemos !!
Este es el resultado de nuestro esfuerzo

♥ Si no sois intolerantes, las podéis hacer perfectamente con mantequilla y os aguantaran muuucho más !!
♥ No os voy a recalcar lo requetebuenisimas que estaban !! yo de vosotros aprovecharia ahora que estamos en plena temporada..Si no luego seguro que os arrepentis 



Hummmmmm!!  Que delicia …Nos vemos mañana, acordaros que subiré el vídeo !!

Ah y que ya se me olvidaba..¡Que cabeza !!

Con esta megareceta quiero participar en el concurso de Blogueras y No Blogueras que han organizado Eli y Conchi..Yo no tenia el gusto de conocerlas, pero una vez pisas su cocina …Es imposible no quedarte !!
La de recetas y trucos interesantes que tienen…tenéis que visitarlas !!

Ademas Eli, ha sido lista  ^-^ y le ha pasado el testigo de la elección de la receta ganadora (un libro de mi Jaime querido, ahí me han enamorado) a su compi Cochi : Atención  ” Regalos” a Conchi…no a Eli ^-^

Podéis visitar su pagina pinchando en el nombre del blog o en el enlace 

En fin, como siempre, que gane la mejor de todas, que para eso nos esforzamos …¡como me gustan estos concursos!! Quizá después del veranito …proponga el mio ^-^

Un besote muy grande y os espero mañana con el video …tranquilos que os avisare !! jijiji

Cupcakes de Coco Sin Lactosa Rellenas de Fresa, crema de coco y reducción de balsámico con fresas !!

Cupcakes de coco Sin Lactosa, rellenas de confitura de Fresa, decoradas con crema de Coco Sin Lactosa y reducción de vinagre de modena con fresas. Y todo…….Sin Lactosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!

Se tarda mas en escribir el nombre que realmente en hacer las cupcakes …Pero vamos, el resultado fue espectacularmete buenoooooooooooooooo !! Y encima no llevan lactosa. ” Bien”

La verdadera culpable de semejante locura fue ella….Si, si el huracán Mejicano llamado Esmeralda !!! Que como le cuesta conciliar el sueño nocturno (debido a sus antojos chocolateros) se dedica a inventar porupestan tan divertidas como esta ……Asi que Ahi voy “Huracán ” : Con esta receta espero llevarme el súper suculento y maravilloso lote de productos que Esmeralda ha sorteado en su blog !!!
Se de buena tinta que muchos de los que me seguis la conocéis y sabéis de quien estoy hablando y si no
¡A que estáis esperandoooooo !! Hecharle un buen vistacillo a su blog, tiene un montón de recetas super interesantes.

Y si no, por lo menos habré aprendido una maravillosa lección informática…..Cuando Alguien muy cercano a ti te diga……Todo lo que quieras que no se borre de tu ordenador lo pones en “D” de te lo “DIJE”. Lo haces, porque si no …..te quedas sin toooooooodas tus fotos …Si, si habéis oido bien ….Toooodas tus fotos, descargas, programas, videos, fotos, he dicho fotos ??? Pues eso …..Que ayer noche se me quedo una cara de “Maceta” cuando mi pantalla de ordenador  (que llevaba tiempo dando señales) se apago …Neeeegro…..Oooooff…Bye Bye :(
 Y por mucho que llorara, pataleara, enchufara y desenchufara el ordenador (a partir de la cuarta vez perdí la noción del apagado) Nada…que no habia manera …Asi que ……Bueno vosotras sabéis mejor que yo como funciona esto …..En resumen …..que cada vez que veo ese fondo “windows azul” me pongo a llorar.

Menos mal que este video y algunos mas ya los tenia en el otro ordenador …….El que uso para hacer los montajes. Ufsssssssssss Pero no tengo fotos !! En  fin …tenia que pasarme algo llevaba tiempo sin que esto me sucediera, ya empezaba yo a acostumbrarme !! A partir de ahora el “D” formara parte “DE mi viDa” leccion aprendida !!

Vamos con el video : ” Cupcakes de Coco Sin Lactosa Rellenas de Fresa y decoradas con crema de Coco Sin Lactosa y reducción de Modena con fresas “

♥ Primera parte : ¿Como hacer unas cupcakes de Coco Sin Lactosa

♥ Segunda parte : Crema de Coco Sin Lactosa y Decoración de Cupcakes 

Ahora si …Vamos con la lista de ingredientes

Ingredientes :  Unas 14 Cupcakes de Coco Sin Lactosa 

  • 200 gr de Harina con Levadura (o Harina normal con  7 gr de Levadura Royal) 
  • Una pizca de Sal
  • 125 gr de Margarina (he usado Stork (ver lista de Alimentos Sin
  • 240 gr de Azúcar Normal
  • 2 huevos XL
  • 125 ml de Leche de Coco (Ver lista de Alimentos Sin )
  • 60 gr de Coco Rayado
  • 1 cucharada de postre de esencia de Coco 

Precalentaremos el horno a 150º C Si es de Aire o a 160-70º C si es normal

Batiremos la margarina, añadiremos el azúcar. Una vez lo tenemos bien batido agregaremos los huevos, uno a unos.
Alternaremos los elementos Sólidos (Harina, sal, y levadura en mi caso no hay levadura, la lleva incorporada la harina)  con los líquidos (Leche de Coco y aroma de coco) . Acordándonos de empezar y acabar con sólidos.

Una vez lo tenemos bien batido, lo meteremos en los capacillos, con ayuda de nuestra cuchara de helado y al horno de 12 a 14 minutos (hacer la prueba del palillo )

Una vez han enfriado, los meteremos en nevera para que endurezcan y podamos hacerles bien, el agujero del centro .

Ingredientes : Para la crema de Coco Sin Lactosa 

  • 200 gr de margarina Sin Lactosa 
  • 200- 225 gr de Azucar Glace (tamizado) 
  • Un cucharada de postre de aroma de coco (A gusto)
Batimos en un bol la margarina…agregamos el aroma y seguimos batiendo. 
Introduciremos poco a poco el azúcar glace. Una vez lo tenemos bien mezclado lo que haremos es repelar los bordes con una espátula y batir a potencia media durante dos minutos .
Dejamos reposar en nevera minimo 15 minutos . Hasta que endurezca un poco.
Ingredientes : Para la reducción de modena y fresas 
  • Un puñadito de Fresas Frescas del Mercado (6 fresas)
  • Dos cucharadas de azúcar moreno
  • 30 ml de vinagre balsámico 
Poner todos los ingredientes juntos en una sarten al fuego ….Ir dando vueltas hasta conseguir una especie de crema-reducción-confitura de fresas. Dejar enfriar.
Decoración : 
  • Manga pastelera mas boquilla estrella mediana
  • Confitura de Fresas
  • Descorazonador de manzanas
  • Crema de Coco Sin lactosa 
  • Cupcakes de Coco Sin Lactosa 
  • Reduccion de Modena y fresas
Meteremos la crema de Coco en una manga pastelera, colocaremos boquilla de estrella mediana. 
Con ayuda de un descorazonador haremos unos agujeros en el centro de las cupcakes. 
Rellenaremos con la confitura de Fresa pondremos “la tapa”. Con ayuda de la manga, haremos una espiral desde en centro hacia fuera. “Una flor”
Colocaremos la crema Balsamica por encima y listo . 

♥ La foto la he sacado del video …… Sorry !!! :(
♥ A que no ha sido tan difícil ????
♥ Os animo a hacerlas en casa …Si no os gusta el coco podéis cambiarlo por otro sabor. Almendra o Avena ect….
♥ Un besete a todos espero que os haya gustado y desearme suerte en el concurso de Esmeralda !!

Cupcakes de Kitkat

Cuando mi Nieves me pregunto si me gustaría darle una clasecita de Cupcakes a los chicos y chicas del Casal Jove …No dude, en decir que si, en ningún momento. Pero claro, conforme iba avanzando la semana, donde caben dos, caben tres y donde caben tres …Ahora ya son 10 …y así hasta que llegó el viernes. Y donde eramos 20 …..Acabamos siendo 40 y tantos … Creo que perdí la noción del niño !!
Pero ¿ y lo bien que me lo pase???…Eso no tiene nombre !! jajajajaj
Estaba hecha un manojo de nervios ….Pero en cuanto me di cuenta de que la mitad de ellos, sólo pensaba en incarle el diente a la cupcake….me quedo claro !! Estaba en Familia…fuera nervios y a disfrutar de sus preguntas ¡Menudas preguntas !!…. Parecía que estuviera en el concurso del Sobera.
Tengo que reconocer que la decoración les quedo súper bien (pese a que no habían cogido una manga en su vida). Y fueron vistas y no vistas ….Una vez les colocaron la flor encima…..Se las comieron !! No llego ninguna a casa …Una niña me dijo :” Mi madre me ha dicho que la lleve a casa, para que la pueda probar”
y cuando estaba con los morros llenitos de chocolate y media cupcake dentro del estomago me dice : “Le diré que mire tu pagina y que se la haga ella, porque esta …Me la voy a comer yo.  Y se la zampiñeo entera.

Pero para nervios …..¡Los que he pasado gravando el video !!

Por fin, ya han llegado, ya están aquiiiiiiiiiiiiiiiiiiii…..Empiezan mis Milivideos …A partir de ahora todas las recetas Llevaran Video. Sera como cocinar juntas en casa. Soy yo, en estado puro…Bueno en verdad salgo un poco seria, es verdad, pero es que la cámara impone !! Y eso que estoy, sóla, en la intimidad de mi cocina, ainsssssssssssss !! Espero que os guste.
Empezamos con unas Cupcakes de kitkat y buttercream de nocilla 


Cupcakes de Kitkat : 

Cupcakes de Kitkat: Buttercream de chocolate y decoración


Ingredientes :  Salen unas 12-14 cupcakes 

  • 125 gr de Mantequilla
  • 200 gr de azúcar Normal
  • 2 huevos L o XL
  • 225 gr de Harina 
  • 7 gr de Levadura 
  • 125 ml de Leche Entera
  • Dos paquetes de Kitkat 90 gr aproximadamente 

Precalentamos el horno a 150ºC Si es de Aire y a unos 160º C si es normal .

En un bol batiremos la mantequilla, junto con el azúcar. Cuando la tengamos bien batida añadiremos los huevos….Uno a uno. Batimos bien .

 Alternaremos los elementos sólidos (harina,levadura y sal ), junto con los líquidos (leche y Vainilla), acordándonos de empezar y acabar con sólidos.

Una vez lo tenemos todo bien incorporado añadiremos el Kitkat, que habremos cortado en trocitos pequeños. ¡Ojo ! Ser generosos con el kitkat.

Lo meteremos dentro de nuestros capacillos y al horno unos 14 minutos . Hacer la prueba del palillo !!

♥ Meter un palillo en el centro de la cupcake si sale limpio ..Ya las tenemos. Si no dejaremos un par de minutos mas.



Ingredientes:  Para la Buttercrem De Nocilla 

  • 250 gr de Mantequilla a temperatura ambiente 
  • 200 gr de crema de chocolate (Nocilla, Nutella,bicolor, Hacendado ect…)
  • 200 gr de Azúcar Glace
Batimos en un bol la mantequilla, una vez la tenemos bien blandita agregamos la nocilla.
Cuando veamos que no quedan grumos, agregamos el azúcar glace…Poco a poco.
Una vez lo tenemos bien incorporado lo que vamos a hacer es batir a potencia máxima unos 2-3 minutos hasta que esponjosee un poco. 
Podéis dejar reposar en nevera, unos 15 minutos. 
Decoración :
Colocaremos la crema dentro de una manga pastelera y colocaremos una boquilla de estrella mediana. Haremos un circulo o espiral desde el centro hacia fuera. 
Colocaremos en el final del circulo un trocito de Kitkat y listo 
A merendar !!!

♥ Espero que os haya gustado, el video…Sobretodo el video. La receta esta rica, lo sé, me lo dijeron los pequeños.  Anda que no, llevé 54 cupcakes y no quedaron ni los papeles !!! jajaja Que grandes, tengo ganas de volver a verlos. Prometí que volvería …Y volveré …Pero con una tarta !!! 
♥ Gracias por vuestras visitas y vuestros comentarios, me hacen muchísima ilusión y los iré contestando poco a poco.

♥ Nos vemos el miércoles con nuevo Video !!

Magdalenas con Almendras Sin Lactosa

Cuando eramos más Jóvenes y por estas fechas, mi abuela Ángeles, solía reunirnos a todos en el “Chaparral”. Dícese de aquel recinto cerrado, rodeado de naranjos, limoneros y rosales, donde mis pequeños primos, bajo las ordenes del “Capitán” mi hermano y una servidora (para eso eramos los mayores) gozábamos de plena libertad de movimientos y carta blanca, para idear múltiples travesuras !!
Que recuerdos aquellos, cuando con dos palos, tres sacos de leña y una vieja sabana… Montábamos un residencial de cinco estrellas, el plena naturaleza y en menos de diez minutos.
Y que traidores eramos !! En el huerto habían dos reglas ….La primera, no meterse en la acequia y la segunda…No jugar con las cosas de Julián. 
Esta claro no ??? Lo primero que hacíamos nada más bajar del coche era ver el nivel de agua de la acequia, objetivo:-” coger cangrejos” (cuanta menos agua había …más cangrejos !!). Lo segundo :-“coger los trastos de Julian” (bolsas, botas de agua,cubos, escobas, palas, basquets de naranjas  ect…)
Y lo tercero :-“construir nuestras cabañas”….Una vez teníamos el residencial en orden, botas y cubos en mano nos dirigíamos a la acequia a coger cangrejos …¡Adoraba coger cangrejos! Todo va bien hasta que “Alguien del grupo ” decide resbalarse, tropezarse, caerse, bucear…. Dentro de la acequia, tras las risas iniciales..Llega el momento de aceptar la realidad. Y entonces, primo, ¡ Te quedas sólo !!
Cómo ratas saltando de un barco en llamas, salíamos gritando a los cuatro vientos, lo que había pasado. El objetivo ….que la culpa recayera sobre el torpe, y que el resto, saliera impune, cuando “Claramente” teníamos todos las misma culpa. Menos mal que mi abuela solía mediar en estos asuntos y siempre había ropa vieja en los cajones del armario.
Otra de las cosas que mas me gustaba era ir al horno del pueblo, hay muchos hornos buenos en Sueca. pero ninguno hacia las roquilletas como ella. Y mira que he probado rosquilletas !! y las Valencianas ….Las mejores del mundo. Con almedritas picadas y ese sabor a huevo ¡Que delicia!!
Hace años que el horno ya no existe …Y es una lástima, porque podrían, al menos, haberme dado el secreto !!!
Estas pascuas en honor a estos recuerdos, he intentado hacer mis propias “Valencianas” de almendras. (Lo de las rosquilletas lo he visto un poco mas complicado)..No son como las que tengo en mis recuerdos, pero reconozco que salieron muy ricas !! Super jugosas, tiernitas, con sabor a almendras …Hummmmmm !!
Pero no son las otras…y pienso encontrarlas o por lo menos acercarme más a ellas. 
De momento os dejo estas, que para ser mi primer invento ..Cayeron en dos tardes !!
Ingredientes : Salieron unas 24 Magdalenas o cupcakes. 
  • 200gr de Harina
  • 50 gr de Almendra molida fina 
  • 80 gr de almendra molida gruesa 
  • 100 ml de aceite de Girasol 
  • 200 ml de leche de Almendras o Soja o Semidesnatada Sin Lactosa 
  • 200 gr de Azúcar 
  • 60 gr de Crema de Almendra ( Dos cucharadas soperas )
  • 2 sobres de Gaseosas ( 2 azules, 2 blancos)
  • 2 huevos L 
  • Almendra molida, azúcar y canela en polvo para espolvorear por encima (opcional)
Batimos bien los huevos (con varillas eléctricas) una vez están bien batidos ..añadiremos poco a poco el azúcar hasta que los huevos doblen su volumen.
Iremos incorporando ingredientes de mas pesados a menos pesados. Lo haremos de forma manual, con varillas o con una espátula. 
♥ Para disolver la crema de Almendras (que es un poco espesa) yo caliento un poco la leche al micro y deshago la crema .
Agregaremos el aceite, la leche de almendras y la crema , movemos bien. 
Aunque aparezca en la foto las varillas eléctricas, hay que batir con espátula o se bajaran los huevos
Tamizaremos la harina con las gaseosas y la iremos incorporando poco a poco, una vez este incorporada agregaremos la almendra fina 
Por ultimo almendra picada.
Horno Precalentado a 150º (si es de aire) 160º si es normal 
Metí la mezcla en una manga pastelera, o bolsa de plástico. Ya que la mezcla queda un poco liquida. 
Al no tener capacillos ni bandeja de Valencianas, las metí en moldes de cupcakes. Espolvoreé con un poco de almendra rallada, azúcar y canela y al horno unos 12-15 minutos  (estar al tanto, y hacer la prueba del palillo) 
Una vez las tenemos horneadas…dejamos reposar 7 minutos en la bandeja y luego las sacamos a una rejilla para que se enfríen del todo. 


Y a merendar ….Con un chocolate bien caliente, un cafetito a media tarde o simplemente para desayunar e ir al gimnasio, están buenísimas …No son las que yo buscaba pero….Es un principio !!
♥ Podéis utilizarlas como base de cupcakes, para luego decorarlas con una Margarinacream o buttercream de chocolate, almendras o dulce de Leche (si no eres intolerante !!)
♥Me recordaron bastante (igual las que no sois de Valencia el sabor no lo captais) a las tortas cristinas del horno.
♥Seguiremos indagando ..buscando la receta ideal, tranquilas que os mantendre informadas !!
♥ Por cierto …..Estreno Dominio propio (esto me lo han chivado) Soy oficilamente:

                                                 ¡¡www.Milicocinillas.com  !!!

En realidad no ha cambiado nada, sigo estando entre vosotras, pero tengo mi propio blog !!

Solo eso …Espero que las fiestas os hayan servido para coger fuerzas y volver a la carga con nuevas ideas y recetas..Os hayais atiborrado a monas y longanizas de pascua, y lo mas importante hayais difrutado con la familia y amigos .

Nos vemos el miércoles …Un besete
Mila