Dolce and Banana ( Bizcocho de plátano)

Muy buenos días !! Empezamos la semana bien, con energía y dispuesta a muchas cosas…¿Queee? ¿Tu te has vuelto loca??? Si,  definitivamente lo he hecho, he cruzado la barrera, he perdido ese par de tornillos molestos que me quedaban en mi cabeza y me he lanzado a la piscina..Bueno en verdad estoy en el borde, con mi flotador y manguitos puestos, esperando a que pase el gracioso de turno, a pegarme el empujón mientras evalúo mis opciones. Perdona…pero me he perdido. Pues ya somos dos!! así que toma asiento guapa, que esto va para largo ^+^
Lo primero y antes de que me vaya por los cerros de Ubeda!! Es felicitar a todos los Jose, Pepes, Pepas, Josefas y Padres que tengo a mi alrededor ..el miércoles es su día y como no vendré a verles “blogueramente”  hablando” (si por facebook y twitter) Quiero que estéis todos felicitados, en especial a Mi padre primero porque es su día, y segundo porque se llama Jose, asi que Papi …Muchísimas felicidades !! Al cuenta chistes,cocinero, padre y repostero mas gracioso de la blog-esfera Josete, no merece más presentación porque creo que todas sabéis bien, bien, quien es ese “Hommmmmmbrrrrrre” que no vuelve locas !! Y a mi muy mejor amigo Joselin, sin el cual, yo nunca me hubiera puesto unas zapatillas de Spinning, desmelenado en una clase de BatuKa, ni perdido el norte en un Bodypum, se que la puntualidad nunca ha sido mi fuerte, y he prometido mil veces cambiarlo, pero…Creo que es algo que viene de fabrica y no tiene remedio.
La receta de hoy es muy especial para mi ¿y eso porque ? pues porque me presento al concurso del canal cocina cocina con Larraine Pascale  a ver si tengo suerte y me llevo ese pedazo libro a mi casa que viendo el video comprobareis que ..no me vendrá naaaada mal.
La receta elegida es su pastel DOLCE AND BANANA es decir ..cake de plátano Sin Lactosa , muy muy rico pese a todo de verdad que quedo delicioso ademas os voy a dejar unos Tips para que no os pase como a mi Este es el resultado del pastel

Verdad que no nos ha quedado nada nada mal !! Es resultado es un bizcocho muy muy jugoso, el caramelo y el plátano hacen que eso sea posible, a mi entender y sin que nadie se ofenda, es una especie de Tarta tartin pero de plátano y Sin Lactosa ver receta de Lorraine aqui 
Lo que no tenéis que perderos es el vídeo de Milicocinillas!! Y ya sabeis si os gusta,  lo encontráis divertido,didáctico o porculero,  lo podéis compartir con tooodooos vuestros amigos ..Por cierto no os perdáis la nueva sección de mi canal de youtbe, este Sábado estreno !!  donde espero que participéis todos y todas ¿Cómo? pues mandándome toda clase de dudas preguntas, sugerencias y recetas, porque no recetas, que yo recopilaré durante la semana, a través de las redes sociales facebook, youtube, twitter ect.. El Sábado haré un video (todavía no se cómo, si en directo o enlatado) …ya sabéis que soy autodidacta así que todo depende de lo que 1-Aprenda y 2-Me ayuden.
Y el resultado lo publicare en mi facebook y en mi canal de yotube …Estáis preparados?? Yo estoy cagada pero alla voy …^+^
Mientras llega el Sábado os deleito con mi ultima perla culinaria Mi versión del pastel de Lorraine Pascale Dolce and Banana Sin Lactosa by :milicocinillas espero que os guste y difruteis mi vídeo !!

Lista de ingredientes :               si quieres receta pincha aqui

Para el Bizcocho Sin Lactosa : 

  • 150 gr de margarina 
  • 90gr de azúcar moreno y 90 gr de azúcar normal
  • 2 huevos L
  • 175 gr de harina con levadura o harina mas 3 gr de levadura 
  • 3 gr de bicarbonato 
  • una pizca de sal 
  • 1 cucharada sopera de melaza, miel light Corn Syrup
  • 1 cucharada de pasta de almendras o crema de almendras 
  • Papel de horno 
  • Dos plátanos maduros 
  • Salsa de caramelo (receta mas abajo) 
– Calentamos la margarina unos minutos al microondas, añadiremos el azúcar y seguimos batiendo. A continuación los huevos uno a uno.
-Tamizamos la harina,levadura y sal ..incorporamos poco a poco a nuestros huevo
-Por ultimo añadimos la melaza y la pasta de almendras 
-Batimos bien .
-Precalentamos el horno a 150º y preparamos el caramelo es mejor creerme prepara primero el bizcocho y luego el caramelo 
Ingredientes para el caramelo :
  • 50 gr de margarina
  • 50 gr de azúcar normal 
-En una sarten colocamos ambos ingredientes y dejamos que el azúcar se derrita y el caramelo de dore un poquito.
– Esparcimos aceite por el molde o un poco de margarina, y colocamos Papel de horno ojo es muy importante.

– Añadimos el caramelo y ponemos el plátano a trocitos cubriendo bien bien toda la superficie .
– A continuación añadimos las pasta del bizcocho, unos golpecitos y al horno unos 35 minutos .
♥ Cosas a tener en cuenta : 1. lo del papel de horno es bastante importante 2. hacer primero el bizcocho y luego el caramelo para que este no se enfríe en el molde, mientras se aburre esperando el plátano 
Si te ha gustado el resultado de mi Dolce and Banana (Bueno mio y de Lorraine) no deberías perderte mi Bizcocho de albaricoques almendras y miel Sin lactosa  pincha aqui 
O mi Plumcake de Calabaza sin Lactosa …eran otros tiempos pero ..conviene recordaros mis otras recetas ^+^  Pincha aqui si quieres receta 
♥ Si quieres elegir tu propia receta sin lactosa puedes ver mi indice de recetas alli las tienes todas ..o casi todas !! 
Dicho esto …el Domingo fue dia de #reto del  #miliclubfan en  mi pagina de Facebook de milicocinillas, si no sabes de que estoy hablando, échale un vistacillo a mi pagina de facebook ..todos los domingo subimos una receta que ha sido elegida por mis chicas del club durante la semana..Es un club abierto a tooodo el mundo !! El “domingo” es día de publicación es decir yo subo mi foto y a continuación vosotras me colgáis el enlace y la foto de la vuestra…Si no podéis el domingo pues el lunes …Este domingo la receta era ….Tortilla de patatas  y este es el resultado de mi Tortilla :
♥ Si te animas mantente al tanto de mi facebook esta semana decidimos nuevo plato !! 
Entre los participantes con blog estaban: Cristina del blog quedate a comer y loli del blog La cocina de Lojota   muchas gracias a todos y todas por participar,tengáis o no blogs de cocina !! 
Nos vemos este Jueves ..¿Perdona?? si este jueves es día 20 así que toca.Desafío de cocina. Asi que tenemos una cita aquí el Jueves !!
♥ También puedes seguirme a través de mi canal de youtube donde el sábado tendremos Milirespuestas a tus milipreguntas !! 
♥ También estoy muchisimo en twitter asi que si te animas a twitear conmigo, allí te espero!!  
♥ Y por supuesto en google + en mi comunidad de cocina sin lactosa by:milicocinillas donde podéis subir toda clase de recetas  #sinlactosa acordaros porfissssssssss!! 
Dicho todo esto (que no ha sido poco) ya os dejo en paz un rato y así podéis ir a visitar otros blogs y otras cocinas mas interesantes yo asi lo haré en cuanto le de al publicar !! me voy volando que se me hace tarde os espero aqui el Jueves porque toca desafío ..y el  sábado os veer en youtube ..Ya podéis empezar a dispararme toda clase de preguntas !! Y desearme suerte Para el concurso !! A que ya se os había olvidado??? 
Un besete y gracias a todos por vuestros comentarios