Galletas de mantequilla

cookies,galletasdemantequilla,galletasnavideñas

Estas son las mejores galletas de mantequilla del mundo mundial! Si, si llevan “Mantequilla” pero necesitaba compartirlas con toodos vosotros.

La receta es super sencilla y le podemos sacar un montón de partido ¡Ya veréis!
Os prometo que hasta hoy…no tenia ganas de Navidad. De hecho no tengo puesto ni el arbol. ¿Noooooo? no me lo creo…¡Es cierto! y lo mas seguro es que ni lo ponga. Primera porque no me cabe, he discurrido mil estrategias en mi comedor y ninguna me acopla, ¡Se me ha quedado pequeño!! Segunda porque no me apetece ¿No te a-pe-te-ce? No, yo soy muy fan, fan, Re-fan de la navidad, pero este año, no quiero árbol XO XO
He visto un Papa Noel mas monooooooooo ¡Que yo lo quieroooo! Así que, como yo aun creo en el Abuelo más amoroso de la Navidad, sigo pensando que es una época mágica del año y pido deseos cada 31 de diciembre…Este año me voy a lanzar al río y me chafo el árbol. 
Eso si, para mi mesa de dulces Navideña no van a faltar Galletitas de Mantequilla en forma de Arbolitos son tan chulas y quedan tan bien, ¡que ningún año me faltan ! Además son un regalo perfecto para deleitar a toda la familia 
Galletas,mantequilla,galletasmickey, cookies
¡Empezamos!
Lista de Ingredientes: 
  • 400 gr de harina
  • 5 gr de levadura
  • 200gr de Mantequilla a punto de pomada 
  • 200 gr de azúcar 
  • una pizca de sal 
  • c/s Aroma de vainilla 
  • Cortadores de estrellas varios tamaños (dos grandes, dos medianos, dos pequeños) 

– Fundamental, clave, super importante ¡VIP! batir bien la mantequilla, tiene que estar a punto pomada y con ayuda de una batidora eléctrica hay que batirla bien .
– A continuación añadimos el azúcar en grano, si lo prefieres triturar o poner glacé tambien funciona bien. El aroma de vainilla (¡ojo!) usarlo con moderación

– Añadiremos el huevo y por ultimo la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal .

– Formaremos una masa compacta si veis que esta muy seca …¡Ojo! sólo si veis que esta muy seca, le añadís una cucharada sopera de leche o agua. Normalmente no le hace falta, por eso no la he puesto en los ingredientes pero por si acaso ^+^

– Envolvemos en papel film y metemos en la nevera mínimo un par de horas, lo mejor es toda la noche. Congelan super bien estas masas así que si haces la receta entera no dudes en meterla en el congelador, se mantendrá perfecta 4 meses

-Pasado el tiempo la sacamos estiramos con ayuda de un rodillo unas guias y dos papeles de horno y cortamos con un cortador de galletas

– Al horno 150ºC unos 12-!5 minutos

– luego enfriamos y decoramos

Decoramos en forma de estrella: 

  • Cortadores en forma de estrella
  • Fondant de color verde hoja 
  • Fondat amarillo
– Con los mismos cortadores que hemos usado para las estrellas, los usaremos para el fondant 
– Con ayuda de un poco de miel lo pegamos a la galleta y listo dejaremos dos dias a que se seque a temperatura ambiente. 
– Aguantan perfectamente mas de un mes en la nevera si las queréis meter o en una caja de galletas 
galletas-navideñas-mantequilla
Y si queréis aprender a hacer estas maravillosas galletas navideñas de forma super sencilla, sólo tenéis que pinchar en estos enlaces que os pongo ademas como son Video tutoriales los podeis ir siguiendo a vuestro ritmo ¡Ya veréis que fáciles son!
Espero que os haya gustado el tutorial de hoy y nos vemos mañana con el post de moda 
Ya sabes que puedes seguirme a través de las redes sociales estoy en Facebook milicocinillas  Facebook Personal Mila Velis tambien en Instagram twitter  Pinterest  google +
Muchos besos y Gracias 

Galletas Navideñas

Galletas Navideñas Paso a Paso by:milicocinillas 

A los buenos dias! Estas navidades que nadie se quede sin sus deliciosas galletas !! Son una colección de tres video-tutoriales de Galletas Navideñas elaboradas por mi, de forma super sencilla ..ya vereis que cosa mas chulaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! 
De todas formas la cansina de milicocinillas vuelve como el “Turron” a los hogares Españoles …asi que si necesitáis algun tipo de consejo me lo consultáis que ya sabeis que me encanta hablar con vosotras !! 
Venga vamos a ponernos manos a la obra  ..Que si no, se nos echa el tiempo encima, estas deliciosas galletas las podeis tener echas tranquilamente una semanita antes de que lleguen Navidades y guardarlas bien envueltas en su bolsita colgaditas del Arbol Si quieres mi receta de Galletas aqui te dejo dos 

Galletas de Papa Noel 

Como veis hay varias formas de hacer una misma galleta tu eliges la que mas te gusta !!

vamos con el Video que es lo que mas os gusta ^+^

Reindder Cookies  




El video lo tenéis aqui 


Galletas de Muñeco de nieve 

Y el video 

Bueno espero no haber sido muy cansina !!

Nos vemos la semana que viene a ver que me invento ^+^

Mas cositas en mi Fabebook Milicocinillas ya sabeis que suelo esta mucho por allí 

tambien estoy en Instagram  y en Twitter  Pinterest 

Podéis compartir vuestras recetas #sinlactosa en mi comunidad de Google + Cocina sin lactosa by:milicocinillas 

Galletas de Reno

Ho,ho ho !! ( imito a Papa Noel)  Que nervios y que ilusión ….ufssss soy peor que una chiquilla, adoro la Navidad, y casi que la tenemos encima ..El ambiente por las calles es impresionante, luces,alfombras rojas, flores de navidad, villancicos, gente cargada de regalos, me encanta ver las caras de los niños pegadas a los escaparates y diciendo “Me lo pido ” (vale, eso sólo ocurre en el Corte Ingles y la tienda Disney, pero mola muchoooo) En esta época, los pequeños desarrollan una especie de ventosas en las manos y a nada que se acercan a un escaparate “Pluff” se quedan pegados !! jijij y claro el padre por mucho que estire lo único que consigue es el efecto contrario …y el consiguiente “Me-planto-el-culo en la cera y no me levantas !! Que cositas tienen los pequeños ^+^

Cómo el viernes hubo Desafio  hoy no podía faltar el Tutorial Navideño mi colección de Galletas Navideñas no podía quedar coja, así que hoy os voy a enseñar ¡Cómo hacer unas galletas de Reno !!

Este es mi resultado ……Ahora te toca a ti ponerte manos a la obra ^+^

galletas-mantequilla-reno-reindder

Como base de galletas recomiendo estas …Aqui tenéis la receta de mis maravillosas Galletas de mantequilla y un tutorial  paso a paso de como tenéis que estirarlas ^+^

Por si te has perdido algún tutorial navideño aquí te dejo mis dos últimos  ¡Cómo hacer un  Papa noel y como hacer un Muñeco de nieve !

Ahora si …el momento que todos estabais esperando !! El Milivideo 

Milicocinillas presenta ……¡Cómo hacer unas Galletas de Reno !!

Ahora si sólo me queda despedirme y desearos a todos….A todos que Paseis unas felices fiestas y unas bonitas navidades Rodeados de vuestras familias Ah y que os traiga muchas cositas Papa Noel ..Yo de vosotras le pondria unas galletitas en el árbol ….yo ya se las he puesto y ya me ha hecho una vistilla …no ha dejado nada pero si se ha comido un par de galletas ^+^

Y esto que es ???? El mensaje del Rey ??

Nos vemos el Lunes ….Si si ..El lunes con más cositas !!

Feliz Navidad Felices fiestas y que os traiga muchas cositas Papa Noel 

Pdt: con estas galletas quiero participar en la fiesta de enlaces de Personalización de blogs de Blanca 

Muñeco de nieve

Alguien se perdió mi vídeo??? (menos mal que aun quedara gente, en el mundo, que no tenga pesadillas por las noches ) Madremia que mal salgo en la Gran Pantalla no, no, nooo puede ser !! Si parecemos la hormiga y el Gigante verde, una mota de polvo en medio de la pantalla, una mosca pululando alrededor de Julius, una “Elvis” en el Salpicadero del  Julius-Car, el Príncipe y Letizia. Un, un ….. :- Ya vale histérica que no es para tanto !!!
Si os soy sincera ,Yo no pude pasar, de los tres primero minutos ..Oh my good pero que desastre !! y este finde viene parte de mi famila a verlo XOXO
Sé que muchas de vosotras no me visteis tan mal, otras, reconocéis que se me notaba un pelin nerviosa “Histérica” a punto sobrepasar el nivel de pánico escénico y que otros, pinchareis en el enlace para cotillearme porque no sabéis de que narices hablo (es normal) 
lo que tengo claro es..que la próxima lo haremos muchiiiiiiiiiiisimo mejor !!! corramos un tupido velo ^+^

Si el Viernes pasado vimos como hacer una galleta en forma de Santa Claus ..Hoy toca el simpático Muñeco de nieve super gracioso.

Ademas las mismas ideas que he utilizado para hacer el muñequito de nieve las podemos usar para hacer unas cupcakes Navideñas.
Este es el resultado del mio …Si te apetece, animas o quieres compartir la foto de tus maravillosas galletas conmigo ..Estas invitado a ello y me haríais muy feliz !!!

Fondant-cookies-muñeco-nieve

Y como siempre aquí os dejo el milivideo !! Si no hay nada como la intimidad del hogar ^+^ Segura ??  

Espero que os haya gustado la entrada yo al menos disfruto de cada vídeo que os hago en mi casa eso 
creo que lo sabéis y no hace falta que os lo repita ^+^

Fondant-cookies-muñeco-nieve

Julius un placer compartir plató contigo ….El resto del equipo de canal cocina, un placer haberos conocido cualquier cosita (un programa, unas recetas, unos videos, un milicocinillas-Show) lo que sea me llamáis que cojo el bolso y me planto en Madrid !!! 
A todos os espero aquí el Lunes con nueva receta y nuevo vídeo !! un besazo y gracias por aguantar mis locuras!!! 

Tutorial Galletas de Papa Noel

Espero que nadie este levantado estas altas horas de la mañana y estéis todos disfrutando del pedazo puente

Menos yo, que ayer participe de buena gana en una “Sesión intensiva de cotilleos” y hoy me ha tocado levantarme y ponerme manos a la obra y actualizar el blog. 
Pero no os vayáis a pensar que este tipo de “reuniones” son solo de mujeres ..No, no, no Que aquí cotilleamos todos !! Programas como “Futboleros” O “Tiki Taka” han hecho mella en vuestros corazones y ahora no os podéis resistir a una buena tarde de tertulia.
Ademas lo tengo comprobado …antes en el Kiosko eramos sólo chicas, las que le dábamos a la muela sin descanso,  pero ¿ahora?..Os volvéis locos en cuanto veis un corrillo de mujeres !!! Eso si, aun tomáis vuestras precauciones y primero analizáis la situación, os acercáis lentamente (para que nos sospechemos nada) y en cuanto estáis a una distancia prudencial ..Zas !! Lanzáis vuestro comentario y ya no hay quien os pare. 
Y os he de decir una cosa ….Aunque aun no lo reconozcáis (de momento)..sois peores que nosotras !! jajajajaj En fin yo me alegro de tener cotilleo “Masculino” de vez en cuando ^+^
Bueno que me voy y quiero contaros muchas cositas !! 
Primera que tengo pendiente empezar con mis talleres Navideños ..Si si habéis oído bien ..Quiero hacer taller Navideños ^+^
Voy a realizar dos tipos de talleres : Semana del 16 al 22 Diciembre
-Taller de Repostería Navideña 
-Taller de Repostería Decorada Navideña 
Voy a poner un enlace para explicaros bien bien en que consistirán mis talleres y precios. Eso si solo para personas cercanas a Valencia. 
Para las que no podáis venir, porque no os pille cerca o porque en Navidades hay demasiado Gasto..No Worry, tendréis también tutoriales Navideños en mi blog, como el de hoy ^+^ Sencillos y fáciles para que los hagáis con los niños !! Y así podáis sorprender a toda la Familia estas navidades ya veréis que bien os lo vais a pasar.
Hoy vamos a hacer unas Santa Claus Cookies  ¿Os apetece probar?? 

Y ahora si vamos con el Video !! Yupiiiiiiiiiiiiiiii como me gusta haceros videos ^+^ 
Milicocinillas presenta :  Cómo hacer unas galletas de Papa Noel 


Como base de galletas aconsejo estas, las de mantequilla. Que para mi y todos mis compañeros, son las mejores !!!

Galletas de Mantequilla 

O si las queréis Sin Lactosa podéis elegir 

Galletas de Limón Sin Lactosa 

Galletas de Vainilla Sin Lactosa

Espero que os haya gustado el tutorial. 

Es el primero de una saga de tutoriales Navideños milicocineros ^+^

Y si os apetece apuntaros a mis talleres ya sabéis, me preguntáis a través de mi blog osease este !!

O a través de mi Facebook milicocinillas  y os responderé a todo tipo de dudas encantada !!

A disfrutar del puente chicos, y os espero el Lunes con más recetas 

Un besazo 

Galletas de Minnie Sin Lactosa

Ante todo …..Os quiero agradecer a todas vuestra gran ayuda. Estoy súper encantada de pertenecer a vuestro grupo ….. Valéis para todo !!! Que “Machines” estáis hechas …..Yo, que soy muy dada a los naufragios y el ahogamiento en charcos, creo que he encontrado en vosotras el flotador que andaba buscando.
Y es que la que no tiene gracia para las tecnologías (pero darme tiempo que todo se andará)  tiene suerte para otras cosas..como por ejemplo: ” Que un pájaro te cague en plena cabeza, mientras paseas a tu perro “

A que esas cosas a vosotras no os ocurren eh ????? Pues a mi si.  El pobre pájaro estaba ahí  en su arbolito aguantando el chaparrón, como un héroe y en cuanto volvió a salir el sol ….Pues aprovecho para deshacerse del peso que llevaba encima….Justo en ese momento andábamos mi Kaos y yo paseando, a paso ligero,  aprovechando el descanso fluvial.Y derrepente….Ploffffffffff (golpe seco),  menos mal que llevaba la capucha puesta porque si no ¡Vaya Drama!. La verdad es que no pensé que un pequeño (o no tan pequeño, que la cagada era digna, de un gran pájaro, repelador de paellas!!)  “Ruiseñor”, es más, le pegue un estirón a Kaos y le dije : “Vamos que empieza a llover”. Pero claro …cuando vi que no seguían cayendo gotas …algo me olio mal, pero..No caí.  Hasta que llegue a casa y vi lo que había caído encima !! …Mi jorgito que de estas se sabe un montón alego …..”Eso da buena suerte!!!”. Que ojo tuvo…menudo fin de semana jajajajajja.
En fin, esas cosas pasan ..un día profundizare en el tema de : “Pisar una catalina da buena suerte” porque no lo tengo yo muy claro.

Pero vamos yo creo que lo que me paso a mi, fue culpa de Minnie ..que colapsó mi semana !! Y es que me aventure a hacer galletas para una amiga y salí un poco escocida …No sabia yo, que me iban a dar tanta faena !! Porque 10 galletas están bien, 20 vale….Pero 55 !! Eso ya son palabras mayores …Pero tengo que decir que estoy super orgullosa de mis galletas de Minnie y os dejo el tutorial por si alguien decide hacerlas en casa.

Ingredientes para las Galletas de Vainilla : Salen unas 35-40 galletas tamaño (6cm )

  • 400gr de Harina 
  • 6gr de cremor Tártaro o Vinagre blanco
  • Una pizca de Sal 
  • 224 gr de Margarina Vegetal SinLactosa o Mantequilla 
  • 1 huevo L
  • Dos cucharaditas de postre de Aroma de Vainilla
  • Una cucharadita de café de aroma de Cake (opcional) 
El paso a paso de como se hacen las galletas lo tenéis en cualquiera de los enlaces que os dejo a continuación ….. También podéis cambiar el sabor de la galleta de base, por cualquiera de los otros dos sabores Sin Lactosa 
Una vez las galletas están totalmente frías vamos con la decoración : 
Estiraremos el fondant del color elegido como base “Rosa” y cortaremos con ayuda del cortador de galletas (en este caso mis galletas son cuadradas, elijo el mismo cortador para la base de mi galleta ) 

 Una de las cosas que me gusta hacer a mi es limpiar los bordes, para eso me ayudo de esta ezteca y consigo mantener a raya los posibles “Felpuditos”  que me hayan quedado en lo bordes del fondant.

Si os fijáis en la foto se ven los “Felpuditos”
Con un poco de Miel diluida en un poco de agua o con un poco de mermelada de melocotón (Sin tropezones)  o con un almíbar..pegamos nuestro fondant a la galleta .
  Yo uso Miel y agua (evito problemas alérgicos) 

Pegamos el Fondant y vamos a por el siguiente paso ….Recortamos a Minni.

Estriamos dos colores, el de la base (negro ) y el de la cara (marfil o melocotón) . Con ayuda del cortador de minnie recortamos y dejamos a que seque un poco (unos 5 minutos)

Yo utilizo este cortador ..Me encanta, pero se pude hacer sin cortadores, con círculos y un corazón !!
Una vez lo tenemos “Seco” recortamos ….Con ayuda de un bisturi de cocina o cuttex. 
Pegamos una capa encima de la otra con ayuda de un poco de agua 
Acordaros de quitar los felpuditos !!!
Para el relleno de los ojos he usado un pegote de fondant blanco ….he hecho una longaniza (De medida fina como un lápiz) y la he cortado en trocitos, le he dado formita ovalada y la he metido en el ahujerito. 
♥ No hace falta que la apretéis hasta el fondo ….Luego en la siguiente foto lo veréis .
Luego he estriado fondant negro y he cortado unos círculos pequeños, para hacer la nariz y los ojos (cada uno de un tamaño) Dejarlos secar también 5 minutos antes de pegar con agua, los manejareis mejor . !!
Veis como ya no he apretado el blanco y queda mejor !!!
Por ultimo cortaremos unas florecillas rosas y unos circulitos blancos (con ayuda de un cortador redondo)
Los pegaremos en la minnie y listo !!

Las meteremos en una bolsita de celofán y le pondremos la etiquetita correspondiente.

Espero que os haya gustado el Tutorial de hoy …..Nos vemos el miércoles con mas recetas y anécdotas  divertidas, si no me río de mi misma de quien me voy a reír….Me voy a ver si pongo orden en mi blog . 
♥ Gracias Marian por confiar en mi y pedirme que te hiciera las galletas …..De verdad que el resultado al final mereció la pena !!!

♥ Por cierto tengo que agradecer a dos blogueras Marta y Miry Vanilli  que se acordaran de mi y me concedieran varios premios …Si queréis acceder a sus blogs solo tenéis que pinchar en sus nombres y iréis directitas a sus cocinas !! Un besete a las dos por premiarme .

♥ Gracias a mis compis del Desafio …Sois una fuente de conocimientos y unas cracks culinarias…..Nos vemos las caras el día 20 !!!