Merengue de Fresa y Crema de margarina Sin Lactosa

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A los buenos días!! Si me dieran un Euro cada vez que, meto la pata, me equivoco, me meto en un lío o me tropiezo y me caigo ..¡Chicas! a estas alturas yo os estaría Forrada, y seria vecina de los “Beckham” en las playas de los Emiratos Árabes.

Pero ¡Quien me pone la pierna encima para que yo sea tan torpe !! No me lo explico ..Yo no puedo ir nadando contra corriente !!! Esta era mi semana “Ikea” Todo bien ordenado :(  (lloro en silencio)

 A ver que alguien me explique porque hoy no es 31. ¡31 !!  Teeeeeeeiiiintaaaaaaiiiuuunoooo !!! Joooolineesssssssssss  yo que me había propuesto empezar la semana “Bien” con mi entrada hecha, con mi vídeo programado, fotos listas y retocadas….Todo Listo para darla al Click y ale ..a Extenderse como la pólvora pero nooooooooooo. Llega Mari Luz en el grupo del desafío de cocina y dice.. Cito textual : “24 de marzo cumple de Laura”. Y yo digo …No puede ser,  hoy es 31, esta mujer se ha equivocado (que valor tengo ) Y me Autoreafírmo en mí misma…. En mi calendario de la nevera ya he puesto el imán en la semana del 31, ayer mande la receta del reto de Tía Alía que se publica el 31 y hoy solo tengo que hacerme la leche, darle a la tecla y ale visitar cocinas como una loca !!  No os voy a desvelar el Final de mi tormento pues lo estáis leyendo ya mismo …Hoy estamos a 24.

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Menos mal que el destino aprieta pero no me ahoga ..y tengo una receta que solo iba a compartir en mi canal de youtube ..ya no, por supuesto, además aprovecho para contaros y adelantaros otra nueva noticia !!  Pablo de Chiquirecetas me ha propuesto compartir mis recetas Sin lactosa en su blog chiquirecetas, en el cual colaboran un montón de grades cocineras y por supuesto blogueras ¡Que honor, que alegría y que emoción! No me lo esperaba !!  Muchísimas gracias Pablo espero estar a la altura de los niños !!

Hoy Propongo algo “sencillo” y super básico ¡como hacer un merengue. Y por si fuera poco os enseñar a hacer una crema de margarina que podéis usar junto con el merengue o separada ..  yo la verdad es que lo estoy usando muchísimo en mis postres para intolerantes ya que se pueden aromatizar al gusto !!

Muchas veces se nos amontona la faena y no tenemos tiempo de preparar postres ni recetas ricas y menos de 15 minutos ¡Hasta hoy!! me he propuesto hacer los Milicocinillas express, videos de cocina que ire subiendo poco a poco, con recetas rápidas fáciles y aprovechando los alientos y productos Sin Lactosa, que tenemos en el supermercado !! ¡Que os parece!!

Bueno mamis espero que toméis buena nota de este pedazo postre de Bizcocho con merengue de crema de mantequilla sin lactosa listo en menos de 10 minutos !!!

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Los bizcochos son Sin lactosa y yo no los he hecho, de la marca Laly Bakey puedes mirar su pagina de internet y comprar online

Y aquí os dejo el Vídeo de como podéis hacer el merengue y la crema de margarina paso a paso y sin casi equivocarme !!

Ya sabéis si os parece interesante y os apetece compartirlo con tooodos vuestros amigos, espero que lo hagáis !!

Lista de ingredientes para el merengue :

  • 100gr de claras 
  • 200gr de azúcar 
  • una pizca de Sal 
-Mejor si son claras de verdad ..no de las que venden en mercadona pero …yo las uso igualmente si la podéis combinar, es decir mercadona-claras de huevo naturales ..pues también sale rico . 
-Pesamos las claras añadimos la sal y batimos un poco a continuación añadimos el azucar y movemos
-Pondremos al baño maría hasta que el azúcar se disuelva ¡CUIDADO! no calentéis en exceso las claras hacer la “Finguer Prueba”
-Dejamos que atempere un poco y colaremos en nuestra batidora de pie…No de varillas o de Mano ..Nos darían las uvas del año que viene 
-Batimos hasta que el merengue este bien firme . 
-Si quisiéramos hacer mereguitos secos …añadiríamos una cucharadita de Cremor Tártato cuando las claras estén atemperándose. 
Crema de Margarina :
  • 100gr de margarina 
  • 150gr de azúcar glace 
  • Aroma o mermelada al gusto 
– Batimos la margarina (si le damos un golpe de calor al micro mejor ) añadimos la mermelada o el aroma 
-A continuación el azúcar glace poco a poco . A la nevera y listo para usar o combinar con el merengue. 
Crema de merengue de margarina Sin Lactosa :
  • merengue 
  • crema de merengue 
  • mermelada o aroma si nuestra crema de margarina no llevaba ya aroma 
-Pondremos en un bol la crema de margarina e iremos agregándole el merengue poco a poco con movimientos envolventes, para que las claras no se nos bajen de golpe .
-Listo ya lo tenemos !! Aunque parezca un poco liquida en la nevera coge consistencia ..es ideal para rellenar tartas y hacer ricas meriendas a los pequeños !1
♥ Además podéis montar claras y dejarlas en la nevera, aguantan bien unos 4 días ..E ir usándolas al gusto ..tranquilas os daré un montón de ideas para que usemos esas “Claras” permanecer atentos a los Milicocinillas Expressss !!

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Domingos toca Reto en mi  facebook  las chicas del #milicubfan propusieron ..comida Peruana así que allá que nos fuimos todas a coger el Rayan Air para Perú y yo me traje en la maleta un Ceviche de Carne sobre una tulipa de maíz y vinagreta de naranjas ..por lo de Valenciana. 
Este fue mi resultado del reto ..y te animo a que participes el Domingo que viene, eso si tendrás que estar pendiente de mi facebook o mi twitter porque es allí donde el cónclave de mi Club de fans se reúne  y decidimos!! jiji

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Esta semana hubieron mas participaciones pero no todas tienen blogs así que tendréis que pasaros por facebook y coger recetas ..  Cristina nos preparó un Ceviche de pato y mango increíble y  loli nos hizo una sopa criolla pero también tuvimos Tiradito tricolor, y un Pesq´e de quinua
Y como no hay dos sin tres esta semana hay vídeo milicocinero pero no de comida…bueno, si en mi canal de youtube tenéis el vídeo de la semana, pero este es mas importante !! Os presento mi nuevo Juego de los Sábados !! 
Las milirespuestas de Milicocinillas …Os apetece probar ??  Es un espacio donde interactúo y me relaciono con vosotros ..es decir …vosotros preguntáis, lo que sea, o bien por aquí o bien en facebook o debajo de mi vídeo en mi canal de yotube o en mi correo prettiossa@hotmail.com y yo el sábado os las respondo 
Este fue mi primer vídeo espero que os guste, atentos al apartado “Yo tampoco tuve seguidores!”

♥ Ahora si ..arreglada la cagada de Paloma os invito a que me sigáis y paséis un buen rato conmigo a través de mis redes sociales …estoy todos los días en FacebookTwitter 

♥ Encontrareis más recetas Sin lactosa en Tu Rincocito sin lactosa en Facebook 

O en mi comunidad de cocina sin lactosa by :milicocinillas 

Un besete gracias a todos por seguirme y me voy de ruta bloguera Por fin !! Salvo que me ocurra algo más ^+^ conmigo eso nunca se sabe !!!